Вход | Регистрация
Пуддинг из крыжовника сыра рикотта и сметаны.
Ингредиенты
- крыжовник замороженный 500 гр.
- яблочный сок 100 мл.,
- сыр рикотта 200 гр.
- сметана 200 гр.
- ванильный сахар 2 пачечки,
- сахар 4 ст.л.
- желатин молотый 1 пачечка
- или 6 желатиновых листочка.
Пошаговый рецепт приготовления
Замороженный крыжовник положить в кастрюлю налить яблочного сока и варить минут 15, добавить сахар, размешать. Снять с огня, перетреть через сито, чтобы в сиропе не было шкурок и как можно меньше семян.
Cыр рикотта и сметанy растереть с ванильным сахаром.
Сироп из крыжовника немного остудить,мин. 5-7 и насыпать, помешивая молотый желатин.
Сырную массу постепенно по 1 столовой ложкe ложить в сироп.
Хорошо размешать венчиком, залить вформу и вынести на холод на 6-8 часов.
Плоскую тарелку положить на форму, повернуть.
Когда пуддинг опустится на тарелку, украсить и подать.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Крыжовник у меня был ооочень кислым, поэтому потребовалось много сахара. Пуддинг получился кисло-сладким, и к удивлению моего мужа, вкусным. Можно сделать и с другими ягодами, и другим мягким сыром, но в наличии был риккотта.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
bart
Ответить22.11.2008 18:38
Как вкусно.Ну и подумаешь,что крыжовник кислый,сахара у нас что ли нету
А уж красиво как!!!!! 5+
А уж красиво как!!!!! 5+sigma002
Ответить22.11.2008 18:45
За красоту 555, но с"есть такое(а тем более приготовить) не смогу.
strelec148
Ответить22.11.2008 18:45
чудненько...5!
panama
Ответить22.11.2008 18:52
Девочки, спасибо большое !
zexra
Ответить22.11.2008 18:53
золотые руки!!!!5
mari2020
Ответить22.11.2008 18:55
Чудесно.И форма очень красивая!!!!5!!!
lushka-dushka
Ответить22.11.2008 19:00
ОЛЕНЬКА! НУ КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ,КРАСОТААААААААА
55555555555
55555555555panama
Ответить22.11.2008 19:01
mari2020, девочки - это даже не форма, это конфетница у меня такая!)))
Nathalya
Ответить22.11.2008 19:09
такая красота, я глянула - мне сразу Рождество почему-то вспомнилось...5
lorxen1
Ответить22.11.2008 19:27
здорово,красотища--5+++
mimi
Ответить22.11.2008 19:56
очень нежно и красиво!
panama
Ответить22.11.2008 19:58
Danke schön!)))
алюся
Ответить22.11.2008 20:15
Как красиво!!заберу555+++
irina90-60-90
Ответить22.11.2008 20:19
красотень5!
5!svetik_semizvetik
Ответить22.11.2008 20:21
Такие миленькие сердечки и форма мне тоже очень понравилась! А, что на счет вкуса - так по мне лучше кисленько, чем сладко! Молодец, Оля! 5+
Молодец, Оля! 5+mu-shu
Ответить22.11.2008 20:25
мне нравится! пожалуй возьму 5+
5+svetlana dark
Ответить22.11.2008 20:28
десерт красивый..5
я за здоровый патриотизм,наш творог вкуснее этой рикотта..но..это мое мнение..
alice_catty
Ответить22.11.2008 20:37
так мило выглядит!5!
ksyusha
Ответить22.11.2008 21:28
Очень красивый и думаю вкусный!5+
челночок
Ответить22.11.2008 21:52
Вкусная красотища!5!
Lekusia
Ответить22.11.2008 21:58
Оленька, красота необыкновенная!
Lekusia
Ответить22.11.2008 21:57
Забыла 5555+++
варуник
Ответить22.11.2008 22:14
Мне,почему то купол цирка напоминает! Очень классно! Бесспорная Пять!
тамара агапитова
Ответить22.11.2008 22:31
Замечательный десерт, а что это за оборочка в нижней части? 55555+
55555+ taldrik
Ответить22.11.2008 23:06
ВКУСНО! 5
soluchka
Ответить22.11.2008 23:25
Крысота! 55555555555555555555555555555555555555555
ratatuy3
Ответить22.11.2008 23:24
Только 5
vicus
Ответить22.11.2008 23:35
Отлично придумано! 555+
panama
Ответить23.11.2008 02:03
тамара агапитова - это шоколадная посыпка кусочками. Спасибо!
cfddbyj
Ответить23.11.2008 12:36
отличный десерт.
jelena_73
Ответить24.11.2008 13:48
Отлично!!!!!
sweta1
Ответить24.11.2008 16:45
Очень изыскано,....5!
кыш
Ответить24.11.2008 20:36
Очень красиво!
sama_ja
Ответить27.11.2008 05:09
красивенно как!
супер!
Жаль нет такой штучки..но можно нафантазировать что-то другое)) правда?!)
555!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
