Пуддинг из крыжовника сыра рикотта и сметаны.

Ингредиенты

крыжовник замороженный 500 гр.
яблочный сок 100 мл.,
сыр рикотта 200 гр.
сметана 200 гр.
ванильный сахар 2 пачечки,
сахар 4 ст.л.
желатин молотый 1 пачечка
или 6 желатиновых листочка.

Пошаговый рецепт приготовления

Замороженный крыжовник положить в кастрюлю налить яблочного сока и варить минут 15, добавить сахар, размешать. Снять с огня, перетреть через сито, чтобы в сиропе не было шкурок и как можно меньше семян.

Cыр рикотта и сметанy растереть с ванильным сахаром.

Сироп из крыжовника немного остудить,мин. 5-7 и насыпать, помешивая молотый желатин.

Сырную массу постепенно по 1 столовой ложкe ложить в сироп.

Хорошо размешать венчиком, залить вформу и вынести на холод на 6-8 часов.

Плоскую тарелку положить на форму, повернуть.

Когда пуддинг опустится на тарелку, украсить и подать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Крыжовник у меня был ооочень кислым, поэтому потребовалось много сахара. Пуддинг получился кисло-сладким, и к удивлению моего мужа, вкусным. Можно сделать и с другими ягодами, и другим мягким сыром, но в наличии был риккотта.

panama

22 ноября 2008, 18:35

3807
34
44

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
44 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Похожие рецепты

Торт творожно-брусничный, без выпечки. (вариант).

Крыжовенно-банановый конфитюр

Ягодный десерт с ванильным соусом. rote grütze

Торт"снежная радость"

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

bart

22.11.2008 18:38

Как вкусно.Ну и подумаешь,что крыжовник кислый,сахара у нас что ли нету А уж красиво как!!!!! 5+

sigma002

22.11.2008 18:45

За красоту 555, но с"есть такое(а тем более приготовить) не смогу.

strelec148

22.11.2008 18:45

чудненько...5!

panama

22.11.2008 18:52

Девочки, спасибо большое !

zexra

22.11.2008 18:53

золотые руки!!!!5

mari2020

22.11.2008 18:55

Чудесно.И форма очень красивая!!!!5!!!

lushka-dushka

22.11.2008 19:00

ОЛЕНЬКА! НУ КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ,КРАСОТААААААААА55555555555

panama

22.11.2008 19:01

mari2020, девочки - это даже не форма, это конфетница у меня такая!)))

Nathalya

22.11.2008 19:09

такая красота, я глянула - мне сразу Рождество почему-то вспомнилось...5

lorxen1

22.11.2008 19:27

здорово,красотища--5+++

mimi

22.11.2008 19:56

очень нежно и красиво!

panama

22.11.2008 19:58

Danke schön!)))

алюся

22.11.2008 20:15

Как красиво!!заберу555+++

irina90-60-90

22.11.2008 20:19

красотень5!

svetik_semizvetik

22.11.2008 20:21

Такие миленькие сердечки и форма мне тоже очень понравилась! А, что на счет вкуса - так по мне лучше кисленько, чем сладко! Молодец, Оля! 5+

mu-shu

22.11.2008 20:25

мне нравится! пожалуй возьму 5+

svetlana dark

22.11.2008 20:28

десерт красивый..5 я за здоровый патриотизм,наш творог вкуснее этой рикотта..но..это мое мнение..

alice_catty

22.11.2008 20:37

так мило выглядит!5!

ksyusha

22.11.2008 21:28

Очень красивый и думаю вкусный!5+

челночок

22.11.2008 21:52

Вкусная красотища!5!

Lekusia

22.11.2008 21:58

Оленька, красота необыкновенная!

Lekusia

22.11.2008 21:57

Забыла 5555+++

варуник

22.11.2008 22:14

Мне,почему то купол цирка напоминает! Очень классно! Бесспорная Пять!

тамара агапитова

22.11.2008 22:31

Замечательный десерт, а что это за оборочка в нижней части? 55555+

taldrik

22.11.2008 23:06

ВКУСНО! 5

soluchka

22.11.2008 23:25

Крысота! 55555555555555555555555555555555555555555

ratatuy3

22.11.2008 23:24

Только 5

vicus

22.11.2008 23:35

Отлично придумано! 555+

panama

23.11.2008 02:03

тамара агапитова - это шоколадная посыпка кусочками. Спасибо!

cfddbyj

23.11.2008 12:36

отличный десерт.

jelena_73

24.11.2008 13:48

Отлично!!!!!

sweta1

24.11.2008 16:45

Очень изыскано,....5!

кыш

24.11.2008 20:36

Очень красиво!

sama_ja

27.11.2008 05:09

красивенно как! супер! Жаль нет такой штучки..но можно нафантазировать что-то другое)) правда?!) 555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

"теляпия с капустой в слоёном тесте"

Карпаччо в лаваше (мой вариант рыбной закуски)

Хотите узнать как сделать Пуддинг из крыжовника сыра рикотта и сметаны.? На нашем кулинарном портале вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Пуддинг из крыжовника сыра рикотта и сметаны., заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.