Пуддинг из крыжовника сыра рикотта и сметаны.

Конечно, давайте рассчитаем калории и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов. Используем усреднённые данные по для каждого продукта:

1. Крыжовник замороженный — 500 г

• Калории: 32 ккал на 100 г → 500 г = 160 ккал
• Белки: 1.5 г на 100 г → 7.5 г
• Жиры: 0.2 г на 100 г → 1 г
• Углеводы: 7 г на 100 г → 35 г

2. Яблочный сок — 100 мл.

• Калории: 42 ккал на 100 мл
• Белки: 0.1 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 10 г

3. Сыр рикотта — 200 г

• Калории: 173 ккал на 100 г → 346 ккал
• Белки: 11 г на 100 г → 22 г
• Жиры: 13 г на 100 г → 26 г
• Углеводы: 3.5 г на 100 г → 7 г

4. Сметана 20% — 200 г

• Калории: 206 ккал на 100 г → 412 ккал
• Белки: 2.8 г на 100 г → 5.6 г
• Жиры: 20 г на 100 г → 40 г
• Углеводы: 3.4 г на 100 г → 6.8 г

5. Ванильный сахар — 2 пачечки (~20 г, предположим)

• Калории: около 70 ккал на 20 г
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 17 г

6. Сахар — 4 ст.л. (примерно 50 г)

• Калории: около 400 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 50 г

7. Желатин молотый — 1 пачечка (~10 г)

• Калории: примерно 35 ккал
• Белки: 8 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0 г

Либо 6 желатиновых листочков (~2 г на листочек, итого 12 г):- Калории: примерно 42 ккал- Белки: 8 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 0 г

Для подсчёта возьмём молотый желатин.

Итоговые значения:

Итоговая суточная сумма (примерно):

• Калории: 160 + 42 + 346 + 412 + 70 + 400 + 35 = 1 465 ккал
• Белки: 7.5 + 0.1 + 22 + 5.6 + 0 + 0 + 8 = 43.2 г
• Жиры: 1 + 0 + 26 + 40 + 0 + 0 + 0 = 67 г
• Углеводы: 35 + 10 + 7 + 6.8 + 17 + 50 + 0 = 125.8 г

Если нужно учесть более точное разделение или подготовка блюда, скажите, я помогу с деталями!