Пуддинг из крыжовника сыра рикотта и сметаны.

Фото к рецепту: Пуддинг из крыжовника сыра рикотта и сметаны.

Ингредиенты

  • крыжовник замороженный 500 гр.
  • яблочный сок 100 мл.,
  • сыр рикотта 200 гр.
  • сметана 200 гр.
  • ванильный сахар 2 пачечки,
  • сахар 4 ст.л.
  • желатин молотый 1 пачечка
  • или 6 желатиновых листочка.

Пошаговый рецепт приготовления

Замороженный крыжовник положить в кастрюлю налить яблочного сока и варить минут 15, добавить сахар, размешать. Снять с огня, перетреть через сито, чтобы в сиропе не было шкурок и как можно меньше семян.

Cыр рикотта и сметанy растереть с ванильным сахаром.

Сироп из крыжовника немного остудить,мин. 5-7 и насыпать, помешивая молотый желатин.

Сырную массу постепенно по 1 столовой ложкe ложить в сироп.

Хорошо размешать венчиком, залить вформу и вынести на холод на 6-8 часов.

Плоскую тарелку положить на форму, повернуть.

Когда пуддинг опустится на тарелку, украсить и подать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Крыжовник у меня был ооочень кислым, поэтому потребовалось много сахара. Пуддинг получился кисло-сладким, и к удивлению моего мужа, вкусным. Можно сделать и с другими ягодами, и другим мягким сыром, но в наличии был риккотта.

5.04.608677472691231.044
panama

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bart
22.11.2008 18:38

Как вкусно.Ну и подумаешь,что крыжовник кислый,сахара у нас что ли нету;) А уж красиво как!!!!! 5+

sigma002
22.11.2008 18:45

За красоту 555, но с"есть такое(а тем более приготовить) не смогу.

strelec148

чудненько...5!

panama
22.11.2008 18:52

Девочки, спасибо большое !

zexra
22.11.2008 18:53

золотые руки!!!!5

mari2020
22.11.2008 18:55

Чудесно.И форма очень красивая!!!!5!!!

lushka-dushka

ОЛЕНЬКА! НУ КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ,КРАСОТААААААААА:)55555555555

panama
22.11.2008 19:01

mari2020, девочки - это даже не форма, это конфетница у меня такая!)))

Nathalya
22.11.2008 19:09

такая красота, я глянула - мне сразу Рождество почему-то вспомнилось...5

lorxen1
22.11.2008 19:27

здорово,красотища--5+++

mimi
22.11.2008 19:56

очень нежно и красиво!

panama
22.11.2008 19:58

Danke schön!)))

алюся

Как красиво!!заберу555+++

irina90-60-90

красотень:)5!

svetik_semizvetik

Такие миленькие сердечки и форма мне тоже очень понравилась! А, что на счет вкуса - так по мне лучше кисленько, чем сладко! ;) Молодец, Оля! 5+

mu-shu
22.11.2008 20:25

мне нравится! пожалуй возьму :) 5+

svetlana dark

десерт красивый..5 я за здоровый патриотизм,наш творог вкуснее этой рикотта..но..это мое мнение..

alice_catty

так мило выглядит!5!

ksyusha
22.11.2008 21:28

Очень красивый и думаю вкусный!5+

челночок

Вкусная красотища!5!

Lekusia
22.11.2008 21:58

Оленька, красота необыкновенная!

Lekusia
22.11.2008 21:57

Забыла 5555+++

варуник

Мне,почему то купол цирка напоминает! Очень классно! Бесспорная Пять!

тамара агапитова

Замечательный десерт, а что это за оборочка в нижней части? ;) 55555+ :)

taldrik
22.11.2008 23:06

ВКУСНО! 5

soluchka
22.11.2008 23:25

Крысота! 55555555555555555555555555555555555555555

ratatuy3
22.11.2008 23:24

Только 5 ;)

vicus
22.11.2008 23:35

Отлично придумано! 555+

panama
23.11.2008 02:03

тамара агапитова - это шоколадная посыпка кусочками. Спасибо!

cfddbyj
23.11.2008 12:36

отличный десерт.

jelena_73

Отлично!!!!!

sweta1
24.11.2008 16:45

Очень изыскано,....5!

кыш
24.11.2008 20:36

Очень красиво!

sama_ja
27.11.2008 05:09

красивенно как! супер! Жаль нет такой штучки..но можно нафантазировать что-то другое)) правда?!) 555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как сделать Пуддинг из крыжовника сыра рикотта и сметаны.? На нашем кулинарном портале вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Пуддинг из крыжовника сыра рикотта и сметаны., заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты