Пуддинг из крыжовника сыра рикотта и сметаны.
Ингредиенты
- крыжовник замороженный 500 гр.
- яблочный сок 100 мл.,
- сыр рикотта 200 гр.
- сметана 200 гр.
- ванильный сахар 2 пачечки,
- сахар 4 ст.л.
- желатин молотый 1 пачечка
- или 6 желатиновых листочка.
Пошаговый рецепт приготовления
Замороженный крыжовник положить в кастрюлю налить яблочного сока и варить минут 15, добавить сахар, размешать. Снять с огня, перетреть через сито, чтобы в сиропе не было шкурок и как можно меньше семян.
Cыр рикотта и сметанy растереть с ванильным сахаром.
Сироп из крыжовника немного остудить,мин. 5-7 и насыпать, помешивая молотый желатин.
Сырную массу постепенно по 1 столовой ложкe ложить в сироп.
Хорошо размешать венчиком, залить вформу и вынести на холод на 6-8 часов.
Плоскую тарелку положить на форму, повернуть.
Когда пуддинг опустится на тарелку, украсить и подать.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
чудненько...5!
ОЛЕНЬКА! НУ КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ,КРАСОТААААААААА
55555555555
красотень5!
Такие миленькие сердечки и форма мне тоже очень понравилась! А, что на счет вкуса - так по мне лучше кисленько, чем сладко! 
Молодец, Оля! 5+
десерт красивый..5 я за здоровый патриотизм,наш творог вкуснее этой рикотта..но..это мое мнение..
так мило выглядит!5!
Замечательный десерт, а что это за оборочка в нижней части? 55555+
