Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Каркуфка в сырном кляре

Попробуйте Каркуфку в сырном кляре с куриной голенью! Вкусное блюдо из молока, сыра, панировочных сухарей и яйца. Идеально для семейного ужина!

Каркуфка в сырном кляре

Продукты

куриная голень - 5 шт
молоко - 100 мл
сыр - 50 г
сухари панировочные - 30 г
яйцо - 1 шт

Пошаговый способ приготовления

Куриную голень помыть и обсушить. Аккуратно, при помощи ножа, извлечь кость.

Выложить на сковороду, влить немного воды, присолить и потушить пока вода не выкипет.

Для кляра смешать: яйца, молоко, сухари и тертый сыр.

Выложить на блюдо тушеную голень, дать остыть. Разогреть сковороду с маслом.

Обмакнуть каждую голень в кляр, дать немного стечь и уложить на хорошо разогретую сковороду. Как только подрумянится с одной стороны перевернуть на другую.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6646

Понравилось: 45

Автор: poly_2007

Создан: 21 ноября 2008, 04:36

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Получается почти филе со вкусной сырной корочкой. Кость вынимать легче из чуть подмороженого мяса. Обмакивать курицу в кляре для удобства можно предварительно наколов мясо на вилку.

Комментарии

21 ноября 2008, 04:57

Вкусно, конечно! А почему так называется? 5+++

21 ноября 2008, 04:58

хороший вопрос...

21 ноября 2008, 05:04

Каркуфка в переводе с польского это и есть курица. Так ее называют в тамашних рестаранах и пишут в меню. А почему бы не выделиться?

21 ноября 2008, 05:22

несомненно вкусно )))))

21 ноября 2008, 05:27

Вот оно что! Никогда не слышала... Спасибо за ответ.

21 ноября 2008, 10:45

Каркуфка так каркуфка,главное вкусно! 5+

21 ноября 2008, 12:14

За кляр отдельное спасибо, пригодится!!!

21 ноября 2008, 12:27

ИНТЕРЕСНАЯ ИДЕЯ! 5!

21 ноября 2008, 12:54

...теперь буду знать, что заказывать в польских ресторанах проезжая транзитом. Спасибо за рецепт. 5!

21 ноября 2008, 13:12

Конечно 5 !!! Просто и вкусно!!!

21 ноября 2008, 13:50

Вкусно! 5!

21 ноября 2008, 14:04

оригинальная технология. заверните, берем!5

21 ноября 2008, 14:09

Должно быть быть вкусно и сочно 5+. Рецептик каркуфки забираю. Danke

21 ноября 2008, 14:09

А никто не пробовал вынуть кость из протешенной ножки, а потом в кляр?

21 ноября 2008, 14:34

где бы это не приготовили - будет в вкусно)))))

21 ноября 2008, 14:43

Интересно!5+

22 ноября 2008, 03:19

Здорово!5

24 ноября 2008, 02:04

5+!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 650