Зелёные пельмени с шампиньонами

Фото к рецепту: Зелёные пельмени с шампиньонами

Ингредиенты

  • 800 гр муки
  • 2 яйца
  • 50 гр зеленой части лука порея
  • Начинка:
  • 700гр шампиньонов
  • 4 репч лука
  • 3 ст л сметаны
  • 1 ст л муки
  • 2 ст л рубл укропа
  • 1 ч л сока лимона
  • 1 ч л соевого соуса
  • 1 ст л слив масла

Способ приготовления

Тесто:В кастрюлю налить150 мл воды,закипятить,засыпать туда порей и проварить пару минут.Всбить все в блендере.

Смешать муку,яйца и смесь. Тщательно вымесить тесто.

Начинка:

Порезать шампиньоны , лук и приподжарить на сковороде,в небольшом колличестве подсолн масла,5 минут

Добавить все остальные ингредиенты,перемешать и потушить под крышкой пару минут.

Из теста скатать порциональные шарики.

На присыпанном мукой столе,раскатать как можно тоньше тесто,выложить на середину начинку и вылепить пельменюгу.

Для еще более интенсивного цвета,в воду(подсолить!),где они будут вариться,добавить чуток зеленого порея.

Варить буквально 3-5 мин! ВСЕ!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Зелёные пельмени с шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Зелёные пельмени с шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Зелёные пельмени с шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Зелёные пельмени с шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Зелёные пельмени с шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Зелёные пельмени с шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Зелёные пельмени с шампиньонами

Дополнительная информация

Нет никакого яркого вкуса порея! Так...тончайший намек!Дальше- полет вашей фантазии-соус! Мне все это дело нравится просто с маслом(сливочным) и сметаной.

5.04.67912214627261851.089
варуник

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 23

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Зелёные пельмени с лососем


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
89  человек оценили
Сохранить рецепт
114 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

Nathalya
Nathalya
20.11.2008 01:03

здорово - и цвет, и форма, и, не сомневаюсь, вкус. 5

molli 5
molli 5
20.11.2008 01:04

вот это пельменюги,один и наелся 5555555555++++++

maj4ik
maj4ik
20.11.2008 01:03

СУПЕР!!!! 55

olya_taganrog

Очень аппетитно! 5!

манюша

5! Цвет впечатляет!

mimi
mimi
20.11.2008 01:08

Оля,вот это дааааа....попробую!

passion1963

Супер- пельмени!!!

bart
bart
20.11.2008 01:38

Дивно-то как!Особенно впечатлил цвет.Мне понравилось.5+

sweta1
sweta1
20.11.2008 01:47

ух ты!зелёные!5!

lorxen1
lorxen1
20.11.2008 01:50

Ольчик,какие не обычные,оригинально"с--5+++

олежка

5!оригинально и не обычно.

fialka1
fialka1
20.11.2008 02:04

Вкусно и красиво,я сначала подумала с шпината! 5555555+++++

варуник

Со шпинатом не дружу:).Мolli5-неее! ТРИ сьел и ура!

favila
favila
20.11.2008 02:30

На хинкали похожи 5+

nika349
nika349
20.11.2008 02:53

красиво=)5=)

pachita
pachita
20.11.2008 02:57

Супер!!!555+++

panama
panama
20.11.2008 02:59

Красотища - глаз радует, а желудок пирует!!!!5555555555555555!

алёнушка777

На эту красоту капнуть аджики и сверху сметанку!!!555

strelec148

очень симпотные пельмешки...гринчики такие...5!

тамара агапитова

Олюшка,полный восторг!Но каког они всё же размера? С чем можно сравнить?Обязательно загляну чтобы услышать ответ!5555555555555555!

варуник

Том! Ну поменьше чем с ладошку:) Я- реально могу сьесть четыре:).Спец леплю не малюськи-врем жалко!

кыш
кыш
20.11.2008 06:27

Красота какая! Супер!

oksana malzew

5+!!!

dinok
dinok
20.11.2008 10:25

Прикольно! 5!!!

тамара агапитова

Знатные пельмени Обязательно возьму на вооружение! И к тому-же исключительно красивые!

arai
arai
20.11.2008 14:07

спасибочки 55555555555555555+

варуник

:) СПАСИБО

chudo
chudo
20.11.2008 15:53

просто потрясающе, молодец!

svetik_semizvetik

ПОЛНЫЙ КЛАСС!!! (если можно так выразиться!). ;)

zev
zev
20.11.2008 21:00

Симпатяги - пельмешки без спешки! 555

apfel
apfel
20.11.2008 21:13

5+das ist gut

mar33_33
mar33_33
20.11.2008 21:20

Это чего это я зеленучесть твою пропустила?! Необычно! 5

варуник

Всем СПАСИБО!!!

гетьмановна

Очень интересная идейка.5.

сапфира

Вау!!!! Офигеть можно, тлько 555555!!!!!!

vjashlav
vjashlav
24.11.2008 01:45

Вкусно, но где же лосось? 5+++

nira60
nira60
24.11.2008 02:34

Какие красавцы! 5555!!!!!

варуник

vjashlav,а причем тут лосось:)? Спасибо за оценки!!

110507-
110507-
24.11.2008 17:03

С чем-то экзотическим ассоциируется.

irina75
irina75
25.11.2008 18:25

УХ ТЫ !!!!! КАКИЕ ЗЕЛЁНЕНЬКИЕ,ПРЕЛЕСТЬ!!!!55555

варуник

Спасибо !!

неля0503

По форме очень на хинкали похожи)))) 5!

варуник

Ага! Навострилась лепить-не маленькие и быстро получаются! То,что надо!

миндалька

Красавцы какие! Умничке хозяюшке ставим 5!

хинди

красота!!

irina-kolyshkova

КАКИЕ СИМПОТЯГИ.5555555

варуник

Спасибо!

Inna_2107

мда!5+

masha2907

Замечательно!

рыжая я

Какая красота! Очень вкусно! Спасибо! 55555

gloria2
gloria2
22.04.2009 03:31

Класс!

варуник

Спасибо девочки!

alavali
alavali
24.04.2009 22:56

Это что-то.... вкусное +555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт