Запеканка (из черствого хлеба с грибами...)

Ингредиенты

черствый( или почти черствый)хлеб
цветная капуста
шампиньоны 300 г
фарш 250 г
лук 1 шт
яйца 3 шт
2 ст.л. сметаны

1/2 ст. молока(можна чуть больше)
соль/перец/специи
растит.масло
пучок укропа(небольшой)
сыр(тёртый) 100-150 г
панировочные сухарики

Пошаговый рецепт приготовления

Не спешите говорить "гудбай" черствому хлебу, он может послужить прекрасной основой для запеканки. Все ингредиенты брала на глаз, а с начинкой можно вариировать...

Хлеб нарезать кубиками. Начинка: лук , фарш , грибы и мелко нарубленную цветную капусту обжарить с небольшим кол-вом растит.масла,

Затем яйца, сметану и молоко хорошенько взбить , добавить соль, перец, специи, рубленный укроп.

У меня была круглая форма для выпекания (22 см), маслом смазать форму , на дно формы выкладываем хлеб(хлеба должно быть чуть больше половины формы), утрамбовываем, слегка присыпать сыром , затем - обжаренную на сковороде начинку, всё заливаем взбитой яично-молочной массой, присыпаем обильно сыром и сухариками.

Запекаем в разогретой духовке ок. 20 минут( у меня так было)

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка (из черствого хлеба с грибами...): фото шаг 1

Запеканка (из черствого хлеба с грибами...): фото шаг 2

Запеканка (из черствого хлеба с грибами...): фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
81 человек оценили

Сохранить рецепт
107 человек сохранили

СПАСИБО elitna, вчера приготовила. Любимый был в восторге. даже коллег сегодня на работе подкармливала. никто не смог полный список ингридиентов назвать))) говорят что было восхитительно. Я правда не ем. На диете, но как только можно будет. я сразу приготовлю еще раз этот шедевр!!!!!!!!!!!!!!!!!1 СПАСИБО

zmija

23.11.2008 14:42

Ответить

классссс!!!! 555!!! беру!

@нн@

27.11.2008 23:33

Ответить

Очень аппетитно!!!!!!!5.0 5.0 5.0

dik723

10.12.2008 20:50

Ответить

Супер! Люблю запеканки,но с хлебом ещё не пробовал.