Запеканка (из черствого хлеба с грибами...)

Фото к рецепту: Запеканка (из черствого хлеба с грибами...)

Ингредиенты

  • Черствый( или почти черствый)хлеб
  • цветная капуста
  • шампиньоны 300 г
  • фарш 250 г
  • лук 1 шт
  • яйца 3 шт
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1/2 стакана молока(можна чуть больше)
  • соль/перец/специи по вкусу
  • растит.масло
  • пучок укропа(небольшой)
  • сыр(тёртый) 100-150 г
  • панировочные сухарики

Способ приготовления

Не спешите говорить "гудбай" черствому хлебу, он может послужить прекрасной основой для запеканки. Все ингредиенты брала на глаз, а с начинкой можно вариировать...

Хлеб нарезать кубиками. Начинка: лук , фарш , грибы и мелко нарубленную цветную капусту обжарить с небольшим кол-вом растит.масла,

Затем яйца, сметану и молоко хорошенько взбить , добавить соль, перец, специи, рубленный укроп.

У меня была круглая форма для выпекания (22 см), маслом смазать форму , на дно формы выкладываем хлеб(хлеба должно быть чуть больше половины формы), утрамбовываем, слегка присыпать сыром , затем - обжаренную на сковороде начинку, всё заливаем взбитой яично-молочной массой, присыпаем обильно сыром и сухариками.

Запекаем в разогретой духовке ок. 20 минут( у меня так было)

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6684611727667931.080
elitna

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: запеканка из цветной капусты с грибами(ленивая)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
107 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Таня...это нечто! Смотрится как из черной икры, а не хлеба...%) 5!!!

Такое дело - очень нужное!Вот спасибо , что подсказали.(забрала).Пять.С Уважением.

19.11.2008 18:52

...и я такое люблю. Это вкусно %) 5!

19.11.2008 19:04

Очень красиво и вкусно!

резать как сухарики хлебушек? Спасибо. 5+

19.11.2008 19:19

irusya.by | хлебушек - чёрствый , отлично режется острым ножом! ;)

19.11.2008 19:27

здорово! 5

19.11.2008 19:28

Блеск! Молодец, Танюша. Настоящая хозяйка. 5!

19.11.2008 19:30

Слюньки текут!!!5

19.11.2008 19:30

Спасибо хлебу!;)

19.11.2008 19:50

это очень вкусно!!! а выглядит как?!!! 55555!!!!

19.11.2008 20:00

Отлично получилось!

Енто я поняла, что хлебушек не свежий. имела в виду каким диаметром его чикать острым ножом.

19.11.2008 20:06

Ух ты , класс!

19.11.2008 20:06

Это очень вкусно !!5+!

19.11.2008 20:15

rusya.by | вобще-то о диаметре я не думала;) резать(рвать) можно произвольно, но для "эстетического вида" я нарезала хлеб кубиками 1 к 1 (или 1,5=1,5), как вам нравится!:)

19.11.2008 20:25

очень красиво и вкусно! 5

19.11.2008 20:38

Вкусно забераю!5555555

хорошо. просто думала, крупно или не очень. спасибо за терпение к моим пыткам)))))))

Пышненькая и аппетитненькая!5!

19.11.2008 22:28

Надо попробовать 5+

19.11.2008 23:02

отличная фотография.

19.11.2008 23:02

отличная фотография.

Вот у нас хлеб всегда остается! Спасибки за рецепт, я тоже его "утащю"! 5+

Вкусно 5++

20.11.2008 02:55

Очень вкусно! Рецепт пригодится,буду пробовать.5+

Замечательный РЕЦЕПТИЩЕ! И очень актуален, ведь часто хлеб черствеет!Спасибо!

20.11.2008 16:01

рецепт супер! забираю:)

СПАСИБО elitna, вчера приготовила. Любимый был в восторге. даже коллег сегодня на работе подкармливала. никто не смог полный список ингридиентов назвать))) говорят что было восхитительно. Я правда не ем. На диете, но как только можно будет. я сразу приготовлю еще раз этот шедевр!!!!!!!!!!!!!!!!!1 СПАСИБО

23.11.2008 14:42

классссс!!!! 555!!! беру!

27.11.2008 23:33

Очень аппетитно!!!!!!!5.0 5.0 5.0 :)

10.12.2008 20:50

Супер! Люблю запеканки,но с хлебом ещё не пробовал.

24.12.2008 15:23

Отлично!

25.12.2008 02:49

и я такое люблю!5

03.01.2009 23:36

Просто супер! Уменя частенько хлеб черствеет. Спасибо! 5+++.

Как хочется...изумительно!!! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...