Запеканка (из черствого хлеба с грибами...)

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего блюда на основе указанных ингредиентов.

Ингредиенты:

1. Черствый (или почти черствый) хлеб — примерно 50 г
   
2. Цветная капуста — 200 г
   
3. Шампиньоны — 300 г
   
4. Фарш (говяжий/свино-говяжий) — 250 г
   
5. Лук репчатый — 1 шт (~150 г)
   
6. Яйца — 3 шт
   
7. Сметана (2 ст.л.) — около 30 г
   
8. Молоко (1/2 ст.) — около 120 мл
   
9. Соль, перец, специи — по вкусу
   
10. Растительное масло — 1 ст.л. (приблизительно)
    
11. Небольшой пучок укропа — около 10 г
    
12. Тёртый сыр — 150 г
    
13. Панировочные сухарики — примерно 30 г

Расчетная энергетическая ценность и БЖУ (на всё блюдо):

Калорийность:

Общая калорийность: примерно 2034 ккал

Расчет БЖУ (на всё блюдо):

Общий БЖУ:
Белки: около 113 г
Жиры: около 112 г
Углеводы: около 64 г

Итог:

• Калорийность: примерно 2000 ккал (на все ингредиенты, то есть на порцию делайте по желанию, например, 4-6 порций)
• Белки: около 113 г
• Жиры: около 112 г
• Углеводы: около 64 г

Если вы хотите узнать суточную норму или порцию, просто разделите эти значения на число порций.

Если нужно более точное деление по порциям или есть особенности, укажите, я помогу скорректировать!