Пирог из слоёного теста улитка по рецепту nira60
Вкусный пирог из слоёного теста "улитка" с куриным филе, грибами, свеклой и специями. Идеальное сочетание для домашнего угощения! Рецепт внутри.
Продукты
- слоеное дрожжевое тесто-750 г
- куриное филе-400 гр
- сметана-2 ст.л.
- грибы шампиньоны
- яйца-4 шт.
- свекла вареная- 1 шт. средняя
- курага-
- чеснок-2зубка
- луковица- 1 шт.
- специи, кунжутное семя, желток
Пошаговый способ приготовления
Лена, вдохновил ваш пирог, вот такой вариант получился у меня.
Приготовьте начинки
1.яйца отварите, мелко нарежьте, обжарьте луковицу с грибами. Все соедените. посолите поперчите.
2.Куриное филе обжарьте, посолите, поперчите, добавьте карри и в конце обжарки сметану перемешайте и дайте протушиться в сметане до загустения.
3.Свеклу натрите на крупной терке, добавьте чеснок и курагу нарезанную мелкими кусочками
Теперь собираем пирог. Раскатайте из теста три длинные полоски, толщиной 5мм. На каждую положите посередине начинку и заверните края в нахлест.
В разъемную смазанную форму и застеленную пергаментом, положите первую, с яичной начинкой колбаску, потом с куриной начинкой и со свекольной, у меня образовалась не заполненое пространство, я из остатков теста, сделала мешочек с оставшейся начинкой из яиц и куриного филе и заполнила пустоту.
Смажьте поверхность пирога желтком, посыпьте кунжутом и отправьте выпекаться в предварительно нагретый духовой шкаф.
Выпекайте при температуре 160-170гр до румяной корочки.
Пирог получился очень вкусным, свекольная начинка была отличным дополнением.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
130 человек оценили
152 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 ноября 2008, 01:55
17 ноября 2008, 01:55
17 ноября 2008, 01:57
17 ноября 2008, 01:57
17 ноября 2008, 02:01
17 ноября 2008, 02:01
17 ноября 2008, 02:03
17 ноября 2008, 02:07
17 ноября 2008, 02:06
17 ноября 2008, 02:10
17 ноября 2008, 02:22
17 ноября 2008, 02:23
17 ноября 2008, 02:26
17 ноября 2008, 02:28
17 ноября 2008, 02:29
17 ноября 2008, 02:52
17 ноября 2008, 02:57
17 ноября 2008, 02:59
17 ноября 2008, 03:01
17 ноября 2008, 03:05
17 ноября 2008, 04:18
17 ноября 2008, 04:20
17 ноября 2008, 04:31
17 ноября 2008, 05:30
17 ноября 2008, 05:44
17 ноября 2008, 05:48
17 ноября 2008, 08:56
17 ноября 2008, 09:31
17 ноября 2008, 09:38
17 ноября 2008, 10:33
17 ноября 2008, 11:24
17 ноября 2008, 12:24
17 ноября 2008, 12:49
17 ноября 2008, 13:02
17 ноября 2008, 13:23
17 ноября 2008, 13:34
17 ноября 2008, 13:36
17 ноября 2008, 14:23
17 ноября 2008, 14:30
17 ноября 2008, 15:39
17 ноября 2008, 17:39
17 ноября 2008, 20:29
17 ноября 2008, 23:19
19 ноября 2008, 23:29
30 ноября 2008, 22:43
01 декабря 2008, 13:14
25 декабря 2008, 20:49
28 декабря 2008, 16:26
16 января 2009, 04:24
22 января 2009, 05:27
30 марта 2009, 23:29
19 мая 2009, 23:35
06 июля 2009, 12:13
22 июля 2009, 01:43
22 июля 2009, 01:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти