Салат с руколой запечённой тыквой и беконом
Попробуйте салат с руколой, запечённой тыквой и беконом, заправленный оливковым маслом и лимоном. Идеальное сочетание вкусов для вашего стола!
Продукты
- салат рукола или смесь салатных листьев 150 г
- тыква 300-350 г
- бекон 3-4 пластины
- авокадо 1 шт.
- масло оливковое 2 ст.л.
- сок лимона 2 ст.л.
- сахар 0,5 ч.л.
- корица
- соль
- перец молотый
Пошаговый способ приготовления
Тыкву нарезать кусочками или пластинками (я вырезала звёздочки с помощью формочек), слегка присыпать корицей и сахаром и запечь в духовке при 200* 30 мин.
Авокадо нарезать пластинками, бекон - небольшими кусочками.
За 10 мин. до готовности тыквы добавить кусочки бекона, чтобы он слегка зарумянился.
Салат промыть, обсушить и нарвать руками.
На порционные тарелки выкладывать последовательно салатную смесь, сверху произвольно разложить ломтики авокадо, запечённую тыкву и бекон, заправить кисло-сладким соусом, для этого смешать лимонный сок, оливковое масло и сахар.
Готовый салат посыпать крупной солью и молотым перцем.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
66 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Если нет времени запекать тыкву, то можно обжарить ломтики на сковороде, и конечно, совершенно не обязательно вырезать из тыквы фигурки, вкус от этого не изменится. Мне очень понравилось сочетание вкусов в этом салате. Сладковатая тыква, солоноватый бекон, с лёгкой горчинкой руколы и нежным вкусом авокадо. Лёгкий приятный салат, рекомендую!
Комментарии
16 ноября 2008, 19:31
16 ноября 2008, 19:32
16 ноября 2008, 19:38
16 ноября 2008, 19:46
16 ноября 2008, 19:50
16 ноября 2008, 19:56
16 ноября 2008, 20:04
16 ноября 2008, 20:10
16 ноября 2008, 20:27
16 ноября 2008, 20:36
16 ноября 2008, 20:41
16 ноября 2008, 20:46
16 ноября 2008, 20:48
16 ноября 2008, 20:48
16 ноября 2008, 20:56
16 ноября 2008, 20:59
16 ноября 2008, 22:21
16 ноября 2008, 22:21
17 ноября 2008, 11:34
17 ноября 2008, 13:54
17 ноября 2008, 20:03
27 октября 2009, 22:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти