Салат с руколой, запечённой тыквой и беконом

Фото к рецепту: Салат с руколой, запечённой тыквой и беконом

Ингредиенты

  • салат рукола или смесь салатных листьев 150 г
  • тыква 300-350 г
  • бекон 3-4 пластины
  • авокадо 1 шт.
  • масло оливковое 2 ст. л.
  • сок лимона 2 ст. л.
  • сахар 0,5 ч. л.
  • корица
  • соль
  • перец молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву нарезать кусочками или пластинками (я вырезала звёздочки с помощью формочек), слегка присыпать корицей и сахаром и запечь в духовке при 200* 30 мин.

Авокадо нарезать пластинками, бекон - небольшими кусочками.

За 10 мин. до готовности тыквы добавить кусочки бекона, чтобы он слегка зарумянился.

Салат промыть, обсушить и нарвать руками.

На порционные тарелки выкладывать последовательно салатную смесь, сверху произвольно разложить ломтики авокадо, запечённую тыкву и бекон, заправить кисло-сладким соусом, для этого смешать лимонный сок, оливковое масло и сахар.

Готовый салат посыпать крупной солью и молотым перцем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Если нет времени запекать тыкву, то можно обжарить ломтики на сковороде, и конечно, совершенно не обязательно вырезать из тыквы фигурки, вкус от этого не изменится. :)Мне очень понравилось сочетание вкусов в этом салате. Сладковатая тыква, солоноватый бекон, с лёгкой горчинкой руколы и нежным вкусом авокадо. Лёгкий приятный салат, рекомендую!

5.04.6063785208687611.043
кыш

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Салат "рукола с жареной тыквой".


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
64 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
фрау блюм

Фейерверк вкусов!

fanny
16.11.2008 19:32

Здоровский салатик, прелесть!

mari2020
16.11.2008 19:38

Здорово!!!!Очень понравился салат.5!!!!

Nathalya
16.11.2008 19:46

класс!

nira60
16.11.2008 19:50

Отлично! Вот это красота и вкуснота!!! 5!

tatarnikowahanna

Otli4no.5.

гетьмановна

Ну уж это я заберу!5!

кыш
16.11.2008 20:10

Спасибо большое!

tatianowna

Интересный салат.Обожаю и тыкву, и авокадо. 5+

irina75
16.11.2008 20:36

и от меня 5555!!!! замечательный салат!!!!

варуник

ПЯТЬ!

maj4ik
16.11.2008 20:46

красота какая! 5

strelec148

Классные звездочки...смотрится потрясающе! ;) 5

малурияна1978

как вкусно 5555555555555555555555555

mimi
16.11.2008 20:56

звездный салат,украшение любого стола

fialka1
16.11.2008 20:59

класс5555

jelena_73

отлично!!!!!!

bart
16.11.2008 22:21

красивенько! 5+

kidlog
17.11.2008 11:34

...глядя на салатик, представился романтический вечер. Свечи, хорошее вино, легкая музыка... :) Забираю рецептик, спасибки! 5+++

krita
17.11.2008 13:54

очень необычно! 5.

мерседес

забираю! надо попробовать!

katerinka.kz

замечательная идея с нарезкой, очень эффектно смотрится. и правда, что романтично.. Прекрасное сочетание!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...