Ингредиенты

  • 150 гр. краснокочанной капусты
  • 2 яйца
  • 70 гр. тертого сыра
  • 1 ст.л. мелконарезанной зелени укропа
  • майонез
  • немного сливочного масла
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Тонко нашинковать капусту. При желании чуть присыпать солью, оставить на 5-10 минут и отжать сок. Можно этого и не делать.

Яйца разбить в чашку, добавить укроп, взболтать вилкой до однородности, чуть подсолить.

На сковороде растопить немного сливочного масла и вылить яичную смесь. Довести до готовности, обжарив с двух сторон. Снять "блинчик" со сковороды, остудить и нарезать недлинной соломкой.

Смешать капусту с частью майонеза, добавить яичную соломку и сыр, перемешать и окончательно заправить майонезом.

Пошаговые фото рецепта

Салат "хамелеон": фото шаг 1Салат "хамелеон": фото шаг 2

Дополнительная информация

А теперь, почему "хамелеон": убрала в холодильник, а когда достала - мамадарагая! Яичная соломка стала какого-то жуткого... то ли сине-зеленого, то ли просто голубого... то ли что-то вроде этого... даже цвет идентифицировать точно не смогла На вид это было более чем экзотично На фото салат еще в своем первозданном, так сказать, виде

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

galek
16.11.2008 18:51
Ответить
Да, правда хорошо придумала, я тоже почти так сделала, только добавила не яйца, а соленые огурцы, фасоль, лук , майонез, тоже неплохо. 5.
elena_110
16.11.2008 19:01
Ответить
Как интересно!
sherta
16.11.2008 19:56
Ответить
Да-да.ю точно, в таком салате цвет у яичного белка становится бирюзовым! Салат вкусный. 5.
nira60
16.11.2008 20:14
Ответить
Мне понравилась история названия салата ! Хотя и салат не плох! 5!
mar33_33
16.11.2008 21:16
Ответить
Надо делать! 5
Ответить
Понятно. Хранению не подлежит. Надо готовить только перед сьеданием. :)
ketico
21.11.2008 13:51
Ответить
5++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели