Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат хамелеон

Попробуйте салат "хамелеон" с краснокочанной капустой, яйцами, тертым сыром и зеленью укропа! Заправка из майонеза и сливочного масла добавит неповторимый вкус.

Продукты

150 г краснокочанной капусты
2 яйца
70 г тертого сыра
1 ст.л. мелконарезанной зелени укропа
майонез
немного сливочного масла
соль

Пошаговый способ приготовления

Тонко нашинковать капусту. При желании чуть присыпать солью, оставить на 5-10 минут и отжать сок. Можно этого и не делать.

Яйца разбить в чашку, добавить укроп, взболтать вилкой до однородности, чуть подсолить.

На сковороде растопить немного сливочного масла и вылить яичную смесь. Довести до готовности, обжарив с двух сторон. Снять "блинчик" со сковороды, остудить и нарезать недлинной соломкой.

Смешать капусту с частью майонеза, добавить яичную соломку и сыр, перемешать и окончательно заправить майонезом.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9127

Понравилось: 38

Автор: lilija49

Создан: 16 ноября 2008, 18:28

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

А теперь, почему "хамелеон": убрала в холодильник, а когда достала - мамадарагая! Яичная соломка стала какого-то жуткого... то ли сине-зеленого, то ли просто голубого... то ли что-то вроде этого... даже цвет идентифицировать точно не смогла На вид это было более чем экзотично На фото салат еще в своем первозданном, так сказать, виде