Мясной кекс в слоёном тесте.

Конечно, я могу помочь вам рассчитать приблизительные значения КБЖУ для указанного блюда. Вот разбор по продуктам:

Ингредиенты и их примерные порции:

• Фарш (говядина или свинина) 400–500 г
• Картофель 1 шт. (примерно 150 г)
• Лук 1 шт. (примерно 80 г)
• Чеснок 1 зубчик (около 5 г)
• Яйцо 1 шт. (около 50 г)
• Сыр Гауда 80 г
• Минералка 50 мл (водичка, калорийность пренебрежимо мала)
• Тонкие колбаски 2 шт (примерно 120 г)
• Слоеное тесто 450 г
• Майонез 2 ст.л. (около 30 г)
• Соль, перец по вкусу (незначительно влияет)
• Тонкие колбаски – 2 шт (примерно 120 г)

Приблизительный расчет калорийности и БЖУ

1. Фарш (говядина) 500 г

• Калории: около 125 ккал на 100 г → 625 ккал
• Белки: 20 г на 100 г → 100 г → 100 г
• Жиры: 10 г на 100 г → 50 г
• Углеводы: около 0 г

2. Картофель 150 г

• Калории: около 77 ккал на 100 г → 115 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 0,1 г
• Углеводы: 17 г

3. Лук 80 г

• Калории: около 40 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 9 г

4. Чеснок 5 г

• Калории: 7 ккал
• Белки: 0,3 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 1,5 г

5. Яйцо 50 г

• Калории: 70 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 1 г

6. Сыр Гауда 80 г

• Калории: около 350 ккал на 100 г → 280 ккал
• Белки: 25 г
• Жиры: 27 г
• Углеводы: 2 г

7. Тонкие колбаски (120 г)

• Калории: примерно 300 ккал (обычно около 250-350 ккал на 100 г)
• Белки: 12 г на 100 г → 14 г
• Жиры: 25 г
• Углеводы: 2 г

8. Майонез 30 г

• Калории: около 680 ккал на 100 г → примерно 205 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 22 г
• Углеводы: 1 г

9. Слоеное тесто 450 г

• Калории: около 270 ккал на 100 г → 1215 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 14 г
• Углеводы: 50 г

10. Минералка 50 мл

• Калории: пренебрежимо мало, считаем 0 ккал

Итоговая сумма по продуктам (приблизительно):

Расчет на порцию:

Если, например, блюдо будет делиться на 4 части, то на одну порцию примерно получится:

Если требуется точность для конкретных целей, можно дополнительно уточнить состав и пропорции.