Свининка в шубке

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) на основе указанных вами продуктов:

Ингредиенты и их средняя масса:

• Картофель (12 средних): примерно 150 г каждое — ≈ 1800 г
  
• Лук (1 крупный): примерно 150 г
  
• Грибы (маслята, подберезовики и др.) — 500 г
  
• Свинина (шея) — 700–800 г — возьмем среднее значение 750 г
  
• Сыр — 100 г
  
• Майонез жирный — предположим 2 ст.л. (примерно 30 г)
  
• Чеснок — 4 зубчика (~12 г)
  
• Соль, перец — по вкусу

Расчет по продуктам:

1. Картофель (1800 г)

• Калории: около 77 ккал на 100 г
  
• Итог: 1800 г * 0.77 ккал = 1386 ккал
  
• Белки: 2 г на 100 г → 1800 г * 0.02 = 36 г
  
• Жиры: 0.1 г на 100 г → 1800 г * 0.001 = 1.8 г
  
• Углеводы: 17 г на 100 г → 1800 г * 0.17 = 306 г

2. Лук (150 г)

• Калории: 40 ккал на 100 г → 150 г * 0.4 = 60 ккал
  
• Белки: 1 г → 150 г * 0.01 = 1.5 г
  
• Жиры: 0.1 г → 0.15 г
  
• Углеводы: 9 г → 150 г * 0.09 = 13.5 г

3. Грибы (500 г)

• Калории: около 22 ккал на 100 г → 500 г * 0.22 = 110 ккал
  
• Белки: 3 г на 100 г → 500 г * 0.03 = 15 г
  
• Жиры: 0.3 г → 500 г * 0.003 = 1.5 г
  
• Углеводы: 3 г → 500 г * 0.03 = 15 г

4. Свинина (750 г)

• Калории: около 265 ккал на 100 г → 750 г * 2.65 = 1988 ккал
  
• Белки: 26 г на 100 г → 750 г * 0.26 = 195 г
  
• Жиры: 20 г → 750 г * 0.20 = 150 г
  
• Углеводы: минимальные, почти 0

5. Сыр (100 г)

• Калории: около 350 ккал
  
• Белки: 25 г
  
• Жиры: 30 г
  
• Углеводы: 2 г

6. Майонез (30 г)

• Калории: около 680 ккал на 100 г → 30 г * 6.8 = 204 ккал
  
• Белки: 1 г
  
• Жиры: 75 г
  
• Углеводы: 1 г

7. Чеснок (12 г)

• Калории: 149 ккал на 100 г → 12 г * 1.49 = 18 ккал
  
• Белки: 6 г на 100 г → 12 г * 0.06 = 0.72 г
  
• Жиры: 0.5 г
  
• Углеводы: 33 г → 12 г * 0.33 = 4 г

Итоговые показатели (примерные):

Итоговая порция (примерно):

Это число — общий калораж и БЖУ для всей приготовленной еды. Чаще всего эти показатели делятся на количество порций. Например, если блюдо делится на 6 порций:

Если вам нужно точное количество порций, скажите, сколько порций вы планируете. Также, уточните, если хотите детализацию по добавкам или сторонним компонентам.