Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Окорочка куриные в вишнёвом соусе

Приготовьте окорочка куриные в вишнёвом соусе с ароматом сливочного масла и красного вина. Вкусно, с вишнями, сахаром, солью и перцем. Рецепт прост!

Окорочка куриные в вишнёвом соусе

Продукты

окорочка куриные 800 г
сливочное масло 80-100 г
красное вино 250 мл.,
вишни морож. 1 ст.
крахмал 2 неполн. ст.л.
сахар 1 неполн. ч.л.
соль
перец.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Сегодня я приготовила курятину с винно-вишнёвым соусом.

Промыла окорочка,обсушила их,натёрла солью и перцем, оставила на полчаса.

Затем разогрела 50 гр.слив.масла,обжарила их в масле

с обеих сторон и отправила в разогретую духовку(175°)

на 20 минут,потом перевернула окорочка на другую сторону

и запекала ещё 20 минут.

Курятина готова,поставила её в тёплое место.

Приготовила соус:

перелила в сотейник весъ сок,образовавшийся при жарке,

добавила в него вино и проварила немного на слабом огне.

Развела крахмал в 100 гр.холодной воды и,размешивая,

влила в сотейник,поварила до загустения,затем положила

в него размороженую вишню и оставшееся слив.масло,

поперчила,поварила ещё 5 минут,соус готов.

Если вишни кислющие(как у меня),добавьте в соус

1 неполную ч.л. сахара.

Можно сервировать:кому -с рисом,а кому-с белым хлебом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8056

Понравилось: 47

Автор: sweta1

Создан: 14 ноября 2008, 18:38

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

можно сразу отправить окорочка в духовку и обжаривать их там, увеличив время запекания,мне больше нравится сначала обжарить в сковороде....удачи!!!

Комментарии

14 ноября 2008, 18:51

"Süß-sauer" - Интеpесненько! 5

14 ноября 2008, 18:54

вишню обожаю, а здесь такое непривычное (для меня) сочетание..5

14 ноября 2008, 18:58

я бы тоже сейчас поела вишни!!!!55

14 ноября 2008, 19:01

Дивно как! Надо попробовать. 5+

14 ноября 2008, 19:06

Отличный рецепт. Соус мой любимый, правда я в него еще там всякого для моих любителей добавляю. Но блюдо обалденно вкусное у Вас и без этого! 100

14 ноября 2008, 19:12

Светик,отличный соус--5+++

14 ноября 2008, 19:13

Интересно. не ела вишню энд кура. Это действительно вкусно? Стоит попробовать? Спасибо!

14 ноября 2008, 19:16

для irusya.by:моим нравится...я,правда,поострее люблю,посыпаю чили..

14 ноября 2008, 19:16

klassno5555

14 ноября 2008, 19:31

Поверю, заберу. Спасибо! Чили поставлю рядом)))))), а вдруг)))))

14 ноября 2008, 19:34

Представляю, как это вкусно!

14 ноября 2008, 20:00

Ой, красота и вкуснота! 5

14 ноября 2008, 21:03

Здорово!555!

14 ноября 2008, 21:36

классссссссссс пять

14 ноября 2008, 23:03

Жалка,что ты не моя тотя...))) 5!

14 ноября 2008, 23:13

ну всякии пробавала,но в вишни....! 555555555

15 ноября 2008, 00:42

5!!!

15 ноября 2008, 02:11

вкуснятина!!! 5555555

15 ноября 2008, 02:17

Вишневый соус!!! все никак не решусь на него. Но все-таки когда-нибудь попробую!!!

15 ноября 2008, 11:05

Так неожиданно,но интересно 5+

15 ноября 2008, 13:42

Очень ярко, красиво и выйдет не менее вкусно! 5

19 июля 2009, 03:30

интересное сочетание! обязательно надо будет попробовать!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 704