Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Грибочки пикантные

Пикантные грибочки, шампиньоны, салат руколла, кедровые орешки и ветчина – идеальное сочетание с чесноком, красной паприкой и соевым соусом.

Продукты

шампиньоны 200-250 г среднего размера,
салат руколла,
кедровых орешек 100 гр
100 г ветчины
1 зубок чеснока
1/4 красной паприки
2 ложки оливкого масла
1 чайную ложку соевого соуса
чайную ложку присыпки для салатов

Пошаговый способ приготовления

У грибов выломать ножку и чайной ложкой вычистить сепаратор(грибы не в коем случае не мыть,а просто протереть салфеткой)Мелко режем чеснок в маленькую чашечку,туда же мелко режем паприку,добавляем оливкого масла,соевый соус и салатную приправку.Этой заправкой обмазываем внутреность грибов,но 1 чайную ложку нужно оставить для поливки сверху.

И оставляем на 1,5 часа мариноваться.

Режем мелкими кубиками ветчину и закладываем ее в грибочки ,но не с горкой.Кедровые орешки обжариваем в духовки до румяности.Перед самой подачей на стол(ЭТО ВАЖНО) пучок руколлы воткнуть в грибочки.

Прокапываем сверху нашей приправкой и посыпаем кедровыми орешками.

Кедровые орешки здесь НЕЗАМЕНИМЫ!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 7

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5304

Понравилось: 53

Автор: jelena_73

Создан: 13 ноября 2008, 23:02

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Сочетание этих всех ингредиентов ,дает невероятный ,необыкновенный и приятный вкус,попробуйте!

Классный рецепт, но я все таки грибы помыла бы - на них много всякой химии. Кто-то на нашем сайте предлагал обсыпать грибы мукой и промыть. Я сейчас только так и делаю. Они совершенно тогда не темнеют и остаются красивыми.

варуник

14 ноября 2008, 16:43

Чуть не пропустила!Но,вот орешки,я точно не донесу до блюда...ВСЕ В РОТ!!!Причем прямиком

l@r@kroft

15 ноября 2008, 14:40

Красивые грибочки и наверняка вкусные 5!!!!!!!!

dewa

16 ноября 2008, 02:52

ну все, больше вечером сюда не заглядываю! или слюной захлебнешься, или чего-нибудь слопаешь..

vega

22 ноября 2008, 14:29

5+ Отлично!