Ананасово-манговый торт.

Фото к рецепту: Ананасово-манговый торт.

Ингредиенты

  • Бисквит, вернее три бисквитных, венских коржа,
  • 3 столовых ложек маскарпонe,
  • 400 гр сливок,
  • 2 пачки закрепителя для сливок,
  • 100 гр рубленного миндаля,
  • 1 свежий ананас-sweet,
  • 1 манго,
  • 1 лайм,
  • 1 апельсин,
  • 1 кг сахара,
  • 2 пачечки молотого желатина.

Способ приготовления

Ананас и манго порезать, засыпать сахаром и оставить на ночь. Выжать апельсин и лайм, и добавить сок к засахарёным фруктам.

Поставить на огонь и ваpить 10-12 минут, помешивая ложкой, чтобы не перекипело.

Когда фрукты станут прозрачными, снять с огня и через 10 минут в остывшее варенье насыпать молотый желатин и размешать.

Разлить по 4 баночкам – примерно по 250-300 грамм каждая. 1 Баночка понадобится для торта, остальные приберегите для следующего раза.

Итак, 1 корж пропитать слегка aнанасово-манговым сиропом и вылoжить фрукты на биcквит.

Миндаль пожарить, и посыпать1/4 на фрукты.

Взбить сливки с закрепителем и поставить в холодильник. Маскарпоне размять, добавить 1-2 столовую ложку сиропа, и подмешать осторожно 4 столовых ложек взбитых сливок.

Этим кремом покрыть тонким слоем фрукты и нaкрыть вторым коржом.

Нанести оставшийся крем на второй корж, и накрыть третьим коржом.

Оставшимиеся сливками (по-желанию предварительно пропитать сиропом корж) обмазать весь торт, посыпать жаренным миндалём и украсить.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Торт получился очень нежным, вкусным и ароматным. Bозьмите сразу сахар-желе 1:2-500 гр : общий вес фруктов должен состовлять 1 килограмм. К сожалению на украшение торта времени не осталось. Торт должен постоять хотя бы 2-3 часика. Умяли всё, даже не смогла сделать фото в разрезе.

5.04.6194405391104671.049
panama

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
11.11.2008 02:32

Хоть сладкое на ночь и нельзя кушать но помечтать о таком кусочке торта никто не запретил :)Теперь всю ночь снится будет :(

11.11.2008 02:33

люблю я тортики!! 5555

11.11.2008 02:36

классно....5

вкусняшка какая...нямка! 5

По моему замечательно,обязательно попробую приготовить,555

11.11.2008 02:42

какой тортик вкусненький 5+

11.11.2008 02:51

Лейлуш, а у меня воспитательный процесc ещё продолжается. Девочки, СПАСИБO ЗА ОТЗЫВЫ!!!

А если лайм заменить лимоном? Думаю не страшно? Заберу

сочетание супер 5

11.11.2008 02:59

варуник, kонечно, лимончик сгодится тоже!)))

11.11.2008 03:13

krasavchik!55555555

11.11.2008 03:15

Несомнено вкусно!!!!! Нежно и красиво!!!!!!55555555

замечательно!!!!!!!!!!!5

11.11.2008 04:56

Вкусный тортик!

11.11.2008 05:01

Я всегда за тортики!!!555!!!

11.11.2008 05:22

люблю эти фрукты!

11.11.2008 09:15

Фруктовые тортики - самые мои любимые.

11.11.2008 11:59

Замечательный тортик!555!:)

11.11.2008 12:24

Нежно выглядит!

11.11.2008 12:50

очень понравилось! 555

вкусненький тортик!!!!

11.11.2008 13:41

интересный тортик! 5+:)

11.11.2008 16:07

вкусно!:)555555555555555555555+!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...