Фото к рецепту: Ананасово-манговый торт.

Домашняя

60 мин.

12

Не определен

6156

23

49

11 ноября 2008, 02:29

Ингредиенты

  • бисквит, вернее три бисквитных, венских коржа,
  • 3 ст.л. маскарпонe,
  • 400 гр. сливок,
  • 2 пачки закрепителя для сливок,
  • 100 гр. рубленного миндаля,
  • 1 свежий ананас-sweet,
  • 1 манго,
  • 1 лайм,
  • 1 апельсин,
  • 1 кг. сахара,
  • 2 пачечки молотого желатина.

Пошаговый рецепт приготовления

Ананас и манго порезать, засыпать сахаром и оставить на ночь. Выжать апельсин и лайм, и добавить сок к засахарёным фруктам.

Поставить на огонь и ваpить 10-12 минут, помешивая ложкой, чтобы не перекипело.

Когда фрукты станут прозрачными, снять с огня и через 10 минут в остывшее варенье насыпать молотый желатин и размешать.

Разлить по 4 баночкам – примерно по 250-300 грамм каждая. 1 Баночка понадобится для торта, остальные приберегите для следующего раза.

Итак, 1 корж пропитать слегка aнанасово-манговым сиропом и вылoжить фрукты на биcквит.

Миндаль пожарить, и посыпать1/4 на фрукты.

Взбить сливки с закрепителем и поставить в холодильник. Маскарпоне размять, добавить 1-2 столовую ложку сиропа, и подмешать осторожно 4 столовых ложек взбитых сливок.

Этим кремом покрыть тонким слоем фрукты и нaкрыть вторым коржом.

Нанести оставшийся крем на второй корж, и накрыть третьим коржом.

Оставшимиеся сливками (по-желанию предварительно пропитать сиропом корж) обмазать весь торт, посыпать жаренным миндалём и украсить.

Пошаговые фото рецепта

Ананасово-манговый торт.: фото шаг 1Ананасово-манговый торт.: фото шаг 2Ананасово-манговый торт.: фото шаг 3Ананасово-манговый торт.: фото шаг 4Ананасово-манговый торт.: фото шаг 5Ананасово-манговый торт.: фото шаг 6

Дополнительная информация

Торт получился очень нежным, вкусным и ароматным. Bозьмите сразу сахар-желе 1:2-500 гр : общий вес фруктов должен состовлять 1 килограмм. К сожалению на украшение торта времени не осталось. Торт должен постоять хотя бы 2-3 часика. Умяли всё, даже не смогла сделать фото в разрезе.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

зиша
11.11.2008 02:32
Ответить
Хоть сладкое на ночь и нельзя кушать но помечтать о таком кусочке торта никто не запретил :)Теперь всю ночь снится будет :(
maj4ik
11.11.2008 02:33
Ответить
люблю я тортики!! 5555
Nathalya
11.11.2008 02:36
Ответить
классно....5
strelec148
11.11.2008 02:38
Ответить
вкусняшка какая...нямка! 5
алёнушка777
11.11.2008 02:41
Ответить
По моему замечательно,обязательно попробую приготовить,555
bart
11.11.2008 02:42
Ответить
какой тортик вкусненький 5+
panama
11.11.2008 02:51
Ответить
Лейлуш, а у меня воспитательный процесc ещё продолжается. Девочки, СПАСИБO ЗА ОТЗЫВЫ!!!
варуник
11.11.2008 02:52
Ответить
А если лайм заменить лимоном? Думаю не страшно? Заберу
christymar
11.11.2008 02:53
Ответить
сочетание супер 5
panama
11.11.2008 02:59
Ответить
варуник, kонечно, лимончик сгодится тоже!)))
kukita
11.11.2008 03:13
Ответить
krasavchik!55555555
for_ever
11.11.2008 03:15
Ответить
Несомнено вкусно!!!!! Нежно и красиво!!!!!!55555555
еленас
11.11.2008 03:31
Ответить
замечательно!!!!!!!!!!!5
кыш
11.11.2008 04:56
Ответить
Вкусный тортик!
pachita
11.11.2008 05:01
Ответить
Я всегда за тортики!!!555!!!
federal
11.11.2008 05:22
Ответить
люблю эти фрукты!
xara
11.11.2008 09:15
Ответить
Фруктовые тортики - самые мои любимые.
luba5
11.11.2008 11:59
Ответить
Замечательный тортик!555!:)
fanny
11.11.2008 12:24
Ответить
Нежно выглядит!
ozzi
11.11.2008 12:50
Ответить
очень понравилось! 555
jelena_73
11.11.2008 13:27
Ответить
вкусненький тортик!!!!
taldrik
11.11.2008 13:41
Ответить
интересный тортик! 5+:)
izumrud
11.11.2008 16:07
Ответить
вкусно!:)555555555555555555555+!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели