Сладкоежкам и орехоедам посвещается

Этот рецепт меня спасает в любое время года, дня и ночи. Для любых гостей - как озабоченнык,так и не очень своим здоровьем и каллориями, любого возраста (правда людей со вставной челюстью этот тарталетт есть не рекомендуется :-))). Особенно он нравится моим друзьям буддистам. Не делать, а есть :-)) По их мнению в этом тереталетте выражается принцип трансформации дикой природы для выхода на новый уровень своего качества.... :-)) По мнению же их детей - в данном случае и качество, и количество взаимозаменяемые величины, что и есть - само совершенство.... Попробуйте, может и Вас натолкнет на что-нибудь философское :-))) Советы, как всегда: Орехи можно использовать любые, даже один сорт, естественно помня о пропорциях. Надо сказать, что я делаю наполнителя в полтора раза больше - муж и я - мы абсолютные орехоеды. Иногда я режу два лимона тонкими кружочками, добавляю 1 ст. л. меда и слегка провариваю эту смесь . Затем прежде, чем выложить ореховый наполнитель в тарталеттовое тесто, выкладываю лимонами дно тарталетты. Это дает слегка кисловатый привкус и ощущение свежести. Также для наполнителя вместо сиропа я использую мед. А в тесто кладу половину нормы муки и половину нормы овсяных хлопьев. Правда тогда нужно взять масла больше. Вкусно этот Тарталетт есть с мороженным или взбейте сливки с сахаром и 2 ст.л. кадемуммы порошка. На здоровье :-)))