Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадный торт с кофейными куличиками из мороженного

Насладитесь восхитительным шоколадным тортом с кофейными куличиками и ванильным мороженым. Идеально для любителей оригинальных десертов!

Продукты

для кофейных куличиков:
ванильное мороженное, размягченное - 1 л
растворимое кофе - 60 мл
горячая вода - 1 ст.л.
для коржа:
миндаль - 150 г
шоколадное печенье - 100 г
порошок какао - 1 ст.л.
коричневый сахар - 3 ч.л.
ром - 1 ст.л.
темный шоколад - 40 г
для крема:
темный шоколад - 200 г
сливочное масло - 30 г
сливки - 125 г
желтки, слегка взбитые - 3 шт
взбитые сливки - 250 г

Пошаговый способ приготовления

Куличики из мороженного:

Кофе, разведенный в воде, влить в миску с мороженным, перемешать, переложить в пластиковые стаканчики, поставить на ночь в холодильник.

Перед подачей к столу обрезать стаканчики, разместить мороженное на десертной тарелке, посыпать сверху шоколадной крошкой для украшения.

Корж:

Орехи и печение измельчить в комбайне.

Смешать все компоненты, кроме растопленного шоколада, в однородную массу.

Выложить в форму, сбрызнуть растопленным шоколадом, поставить на ночь в холодильник.

Крем:

Шоколад, масло и сливки нагреть на слабом огне.

Снять с огня и осторожно вбивать желтки.

Переложить в миску, ввести взбитые сливки, перемешать до гладкости и вылить на дно формы.

Поставить в холодильник.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7555

Понравилось: 47

Автор: kowastik

Создан: 09 ноября 2008, 21:54

Каталоги: Десерты Другие десерты Торт мороженое Шоколадное мороженое Шоколадный торт

Дополнительная информация

Сочетание кофейного мороженного и нежного шоколадного тортика - отменное! В оригинале рецепта для приготовления использовался кулинарный шоколад и орехи пекан. За неимением данных продуктов в магазине на против дома, я их заменила обычным темным шоколадом и миндальными орехами - получилось очень вкусно. Если есть формы для мороженного, куличики можно заменить на конусы или обычные шарики. Корж не стоит делать толстым, чтобы торт не расспался при нарезке. Форму лучше использовать с невысокими краями (ниже, чем на моих фотографиях).

В чём я слабо понимаю, так это в шоколадных тортах, особенно с куличиками, тем более, если они кофейные. И совсем беда, если из мороженного. Но очень хотел бы по-возможности приобрести этот торт, желательно по цене, скалькулированной mimi...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 584