Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тыквенный хлеб с зеленым луком

Попробуйте вкусный тыквенный хлеб с зеленым луком! Рецепт включает тыквенное пюре, муку, молоко, дрожжи и оливковое масло для ароматного результата.

Продукты

муки - 3 чашки +1 чашка
соли - 2 -3 ч.л.
тыквенного пюре - 1 чашка
молока - 3 /4 чашки
активных сухих дрожжей-1 п (7 гр)
сахара - 1 ч.л.
маргарина - 100 г
зеленого лука - 2 -3 стебля
оливкового масла - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

смешать молоко с дрожжами и сахаром, накрыть тарелкой и отставить в сторону до появления шапочки, минут на 8.

3 чашки муки просеять с солью чашку. В муку добавить тыквенное пюре

Влить дрожжи, маргарин и вымешивать.

По немногу всыпaть еще примерно чашку муки, до получания мягкого, слегка липкого теста.

Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и поставить в теплое место до увеличения в объеме вдвое, примерно на 30-60 мин, в зависимости от того, как тепло на вашей кухне.

Тесто слегка примять и разделить на две части. Каждую часть, придавливая руками, сформировать в небольшой прямоугольник. Посыпать зеленым луком и завернуть рулетиком, по широкому краю.

Форму кирпичик смазать маслом и уложить в нее два получившихся рулетика. Сверху накрыть пленкой и оставить в теплом месте до увеличения в объеме вдвое.

Смазать верх оливковым маслом и поставить форму с хлебом в разогретую духовку 200 С минут на 40 или до румяной корочки. Готовность хлеба проверяется путем постукивания по нижней корке-глухой звук значит что хлеб готов.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

191 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 150 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6944

Понравилось: 191

Автор: lushka-dushka

Создан: 08 ноября 2008, 00:22

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Рецепт "Тыквенное пюре" ТЫКВУ нарезать на большие кусочки,завернуть в фольгу и выпекать 1 час в духовке,при t=180C После остудить и очистить ложкой или ножом от кожицы. Взбить блендером,выкладывала в чашку(норму) и разложила в фольгу.У меня получилось 7 порций.Одна ушла на хлеб.Остальное в морозильник,до следующий приготовления новых рецептов.