Салат "языкатый"

Язычок отварить в подсоленой воде до готовности, подержать в холодной воде 1-2 мин., чтобы легче снималась пленка, очистить. Нарезать кубиками.

Лук порезать полукольцами, спассеровать до прозрачности в минимальном количестве масла. Желательно дать стечь излишкам масла.

Грибы порезать (не мелко), обжарить, дать стечь маслу.

Сыр натереть на крупной терке.

Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить, кто любит - добавить специи (я немного добавила сушеный базилик и чуточку орегано).

Заправляем майонезом, без фанатизма, чтобы не было очень жирно.

Выкладываем в салатницу, украшаем и с удовольствием лакомимся.

Приятного аппетита!