Фокачча с сыром и маслинами.

Фото к рецепту: Фокачча с сыром и маслинами.

Ингредиенты

  • пшеничная мука - 350 мл.
  • тёплая вода - 180 мл.
  • свежие дрожжи - 12 гр. (4 гр. сухих)
  • растительное масло - 25 мл.
  • тёртый сыр - 50 мл. (parmigiano,grana padano, сheddаr, у меня был обычный российский))
  • оливки - 9 шт.
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Развести дрожжи в теплой воде с сахаром и дать настояться в течение 10-15 минут.

Частями добавляя муку, замесить тесто, добавив в конце сыр, соль, мелко нарезанные оливки и масло.

Вымесить тесто в течение 14 минут, скатать в шар и выложить в смазанную маслом посуду. Накрыть пленкой и дать подойти в течение 30-40 минут

Раскатать тесто в диск 25 см в диаметре и выложить на противень. Накрыть и дать подойти еще в течение 20 минут

Нагреть духовку до 225 С

Смазать фокаччу растительным маслом. Посыпать крупной солью, травами (розмарин, базилик, тимьян) и тёртым сыром по желанию.

Выпекать в течение 18-20 минут до золотистого цвета

Готовую фокаччу остудить на решетке.

Дополнительная информация

Рецепт я процитировала, но с моими изменениями. Я немного в другой последовательности делала... Делала уже несколько раз... очень вкусно и ароматно!

5.04.6109247582764361.045
kalinka-malinka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
passion1963

Фокаччо - вкусный хлебушек!!! 5!!!

blondia
06.11.2008 16:58

Ой, какая красота:)))) фокачча - супер :)))))

гуленька

Какие кусочки аппетиные. 5+

ната777

Очень аппетитно.5.

fialka1
06.11.2008 17:14

Но комент 5555555

fanny
06.11.2008 17:43

Симпатишная!

irishka95

Замечательно!!! 5+++

bart
06.11.2008 22:45

Классная фокачча получилась! 5+

maj4ik
07.11.2008 02:41

вкуснятина!!! 555

lola45
07.11.2008 18:38

Обожаю...

svetik_semizvetik

В воскресенье буду готовить! Возьмём с собой в поезд вместо покупного хлеба. Спасибочки за рецептик! Переписала! 5555555555!

kalinka-malinka

Спасибо всем:)svetik_semizvetik - на здоровье!

gelchik
10.05.2010 18:19

budud segodnya gotovit' - smotritsya ochen' appetitno!

gelchik
11.05.2010 04:05

Prigotovila segodnya k uzhinu. Zamechatel'niy rezept,- ochen' myagkaya , dushistaya focacha!!! iz takih neslozhnih, podruchnih ingredientov poluchilas' takaya obaldennaya vkusnotisha!!! Spasibo vam!!! 5+ :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты