Фокачча с сыром и маслинами.

Фото к рецепту: Фокачча с сыром и маслинами.

Домашняя

Не определен

4815

14

45

06 ноября 2008, 16:40

Ингредиенты

  • пшеничная мука - 350 мл.
  • тёплая вода - 180 мл.
  • свежие дрожжи - 12 гр. (4 гр. сухих)
  • растительное масло - 25 мл.
  • тёртый сыр - 50 мл. (parmigiano,grana padano, сheddаr, у меня был обычный российский))
  • оливки - 9 шт.
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Развести дрожжи в теплой воде с сахаром и дать настояться в течение 10-15 минут.

Частями добавляя муку, замесить тесто, добавив в конце сыр, соль, мелко нарезанные оливки и масло.

Вымесить тесто в течение 14 минут, скатать в шар и выложить в смазанную маслом посуду. Накрыть пленкой и дать подойти в течение 30-40 минут

Раскатать тесто в диск 25 см в диаметре и выложить на противень. Накрыть и дать подойти еще в течение 20 минут

Нагреть духовку до 225 С

Смазать фокаччу растительным маслом. Посыпать крупной солью, травами (розмарин, базилик, тимьян) и тёртым сыром по желанию.

Выпекать в течение 18-20 минут до золотистого цвета

Готовую фокаччу остудить на решетке.

Дополнительная информация

Рецепт я процитировала, но с моими изменениями. Я немного в другой последовательности делала... Делала уже несколько раз... очень вкусно и ароматно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
06.11.2008 16:48
Ответить
Фокаччо - вкусный хлебушек!!! 5!!!
blondia
06.11.2008 16:58
Ответить
Ой, какая красота:)))) фокачча - супер :)))))
гуленька
06.11.2008 17:00
Ответить
Какие кусочки аппетиные. 5+
ната777
06.11.2008 17:13
Ответить
Очень аппетитно.5.
fialka1
06.11.2008 17:14
Ответить
Но комент 5555555
fanny
06.11.2008 17:43
Ответить
Симпатишная!
irishka95
06.11.2008 18:25
Ответить
Замечательно!!! 5+++
bart
06.11.2008 22:45
Ответить
Классная фокачча получилась! 5+
maj4ik
07.11.2008 02:41
Ответить
вкуснятина!!! 555
lola45
07.11.2008 18:38
Ответить
Обожаю...
svetik_semizvetik
22.11.2008 01:30
Ответить
В воскресенье буду готовить! Возьмём с собой в поезд вместо покупного хлеба. Спасибочки за рецептик! Переписала! 5555555555!
kalinka-malinka
22.02.2009 00:50
Ответить
Спасибо всем:)svetik_semizvetik - на здоровье!
gelchik
10.05.2010 18:19
Ответить
budud segodnya gotovit' - smotritsya ochen' appetitno!
gelchik
11.05.2010 04:05
Ответить
Prigotovila segodnya k uzhinu. Zamechatel'niy rezept,- ochen' myagkaya , dushistaya focacha!!! iz takih neslozhnih, podruchnih ingredientov poluchilas' takaya obaldennaya vkusnotisha!!! Spasibo vam!!! 5+ :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели