Варенье

Компот

Соленья и маринады

Фокачча с сыром и маслинами

Приготовьте ароматную фокаччу с сыром и маслинами! Из пшеничной муки, тёплой воды, свежих дрожжей, растительного масла и оливок. Вкусно и просто!

Продукты

пшеничная мука - 350 мл
тёплая вода - 180 мл
свежие дрожжи - 12 г (4 г сухих)
растительное масло - 25 мл
тёртый сыр - 50 мл (parmigiano,grana padano, сheddаr, у меня был обычный российский))
оливки - 9 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Развести дрожжи в теплой воде с сахаром и дать настояться в течение 10-15 минут.

Частями добавляя муку, замесить тесто, добавив в конце сыр, соль, мелко нарезанные оливки и масло.

Вымесить тесто в течение 14 минут, скатать в шар и выложить в смазанную маслом посуду. Накрыть пленкой и дать подойти в течение 30-40 минут

Раскатать тесто в диск 25 см в диаметре и выложить на противень. Накрыть и дать подойти еще в течение 20 минут

Нагреть духовку до 225 С

Смазать фокаччу растительным маслом. Посыпать крупной солью, травами (розмарин, базилик, тимьян) и тёртым сыром по желанию.

Выпекать в течение 18-20 минут до золотистого цвета

Готовую фокаччу остудить на решетке.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5751

Понравилось: 45

Автор: kalinka-malinka

Создан: 06 ноября 2008, 16:40

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Рецепт я процитировала, но с моими изменениями. Я немного в другой последовательности делала... Делала уже несколько раз... очень вкусно и ароматно!