Торт шоколадный "банальность" :)

Побалуйте себя шоколадным тортом "банальность"! Нежный десерт из яиц, сахара, сгущенного молока и темного шоколада станет хитом на вашем столе.

Фото к рецепту: Торт шоколадный "банальность" :)

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 250 г сахара
  • 150 г маргарина
  • 250 г сливочного масла
  • 150 г муки
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1 г ванилина
  • 20 мл. коньяка
  • 1 банка (380-400 мл. ) сгущеного молока
  • 50 г какао
  • 50 г темного шоколада
  • 100 мл. воды
  • 2-3 ст.л. малинового джема

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить 3 яйца с 200 г сахара, уменьшив обороты миксера влить растопленный маргарин. Всыпать муку, какао, соду и ванилин, перемешать. Вылить в форму (диаметром 20-22 см), выпечь при температуре 180 градусов (по Цельсию). Остудить, разделить на 2 коржа

Сварить сироп из 100 мл воды и 50 г сахара. Остудить, добавить коньяк.

Масло взбить добела, добавить сгущеное молоко и еще раз взбить.

Шоколад растопить в глубокой тарелке, разровнять и дать застыть.

Корж пропитать сиропом, смазать малиновым джемом. Поверх джема распределить масляный крем. Накрыть вторым коржом, пропитать сиропом. Покрыть весь торт оставшимся кремом.

При помощи чайной ложки сделать шоколадную стружку - как бы соскребая с поверхности тонкие слои. Обсыпать торт шоколадной стружкой, охладить, нарезать на порции.

Пошаговые фото рецепта

Торт шоколадный "банальность" :): шаг 1

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, вот расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для указанных продуктов:

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 250 г сахара
  • 150 г маргарина
  • 250 г сливочного масла
  • 150 г муки
  • 0,5 ч.л. соды (~2 г)
  • 1 г ванилина
  • 20 мл коньяка
  • 1 банка (380-400 мл) сгущенного молока
  • 50 г какао
  • 50 г темного шоколада
  • 100 мл воды
  • 2-3 ст.л. малинового джема (~30 г)

Расчет по продуктам:

1. Яйца (3 шт.)

  • Калории: примерно 68 ккал на яйцо → 204 ккал
  • Белки: ~6 г на яйцо → 18 г
  • Жиры: ~5 г на яйцо → 15 г
  • Углеводы: ~0.6 г на яйцо → 1.8 г

2. Сахар (250 г)

  • Калории: 250 г × 4 ккал/г = 1000 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 250 г

3. Маргарин (150 г)

  • Калории: примерно 720 ккал на 100 г → 150 г × 7.2 = 1080 ккал
  • Белки: ~0.2 г на 100 г → 0.3 г
  • Жиры: ~80 г на 100 г → 120 г
  • Углеводы: ~1 г на 100 г → 1.5 г

4. Сливочное масло (250 г)

  • Калории: 717 ккал на 100 г → 250 г × 7.17 = 1792.5 ккал
  • Белки: ~1 г на 100 г → 2.5 г
  • Жиры: ~81 г на 100 г → 202.5 г
  • Углеводы: ~0.1 г на 100 г → 0.25 г

5. Мука (150 г)

  • Калории: 364 ккал на 100 г → 150 г × 3.64 = 546 ккал
  • Белки: 10 г на 100 г → 15 г
  • Жиры: 1 г на 100 г → 1.5 г
  • Углеводы: 76 г на 100 г → 114 г

6. Сода (2 г)

  • Калории: 0
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0 г

7. Ванилин (1 г)

  • Калории: примерно 3 ккал
  • Остальные показатели незначительны

8. Коньяк (20 мл)

  • Калории: примерно 50 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0 г

9. Сгущенное молоко (380 мл)

  • Калории: примерно 321 ккал на 100 мл → 380 мл × 3.21 = 1217 ккал
  • Белки: 7 г на 100 мл → 26.7 г
  • Жиры: 8 г на 100 мл → 30.4 г
  • Углеводы: 56 г на 100 мл → 212.8 г

10. Какао (50 г)

  • Калории: примерно 228 ккал на 50 г
  • Белки: 12 г
  • Жиры: 10 г
  • Углеводы: 16 г

11. Темный шоколад (50 г)

  • Калории: примерно 530 ккал на 100 г → 265 ккал
  • Белки: 8 г
  • Жиры: 30 г
  • Углеводы: 50 г

12. Вода (100 мл)

  • Калории: 0

13. Малины (30 г)

  • Калории: примерно 50 ккал на 100 г → 15 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 4 г

Итоговые суммарные показатели:

ПараметрЗначение
Калории (ккал)~ 5488
Белки (г)~ 83.5
Жиры (г)~ 383.5
Углеводы (г)~ 517.5

Примечания:

  • В итоговые показатели не включена вода и ванилин, так как они незначительно влияют.
  • Калорийность и состав могут варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и методов приготовления.

Это ориентировочные значения, которые помогут понять энергетическую ценность вашего блюда или десерта.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

federal
06.11.2008 09:29
Ответить
а что это за тортики,повыше?
рыжаятигра
06.11.2008 09:39
Ответить
federal, это пирожные, уже готовые уезжать к заказчикам. Скоро выложу (коплю фото для того, чтоб сразу в пошаговых варианты выложить).
natazi
06.11.2008 10:08
Ответить
Рукодельница!))))))))55555!
nira60
06.11.2008 10:19
Ответить
Юля,банально 5!
sherta
06.11.2008 10:54
Ответить
Не сомневаюсь ни секунды - 5.
манюша
06.11.2008 11:25
Ответить
конечно 5
ksyusha
06.11.2008 12:33
Ответить
только 5!
elitna
06.11.2008 12:36
Ответить
красавчик-торт!
kidlog
06.11.2008 12:45
Ответить
Какой шоколадный %), так хочется кусочек попробовать, но ведь нужно испечь целый :(... 5!!!
fanny
06.11.2008 13:04
Ответить
Скромненький тортик, на пятерочку!
буба
06.11.2008 13:40
Ответить
Такому чудесному тортику и такое незвучное название!Надо было каким нибудь "Шоколадным раем"его назвать или как-то в этом духе...:)Отлично-5.
makakulja
06.11.2008 13:53
Ответить
Хорошая банальность!!! 5!
ната777
06.11.2008 14:11
Ответить
5. Как всегда гениально и просто. Может и я смогу удивить своих?
tomat
06.11.2008 14:15
Ответить
это для нас "рай", а для рыжейтигры уже "банальность" .(я тоже так хочу) "рай" или "баналоьность" а меньше,чем на 5! не тянет.
tomat
06.11.2008 14:16
Ответить
а пирожные я тоже заметила, ждёмс...
Ответить
Дааа!Ничего себе банальность!Знаем твою банальность, на себе испытала!Исключительно вкусная банальность.Юлечка, укажи пожалуйста приблизительное время выпечки,Это для таких как я немаловажный фактор.Торт конечно, далеко не банальность, обидела ты его крепко.За торт 5
mellorn
06.11.2008 14:53
Ответить
5!!!!
рыжаятигра
06.11.2008 15:07
Ответить
Томочка, если только очень приблизительно - минут 30-40... Хотя, честно говоря, я за временем ни разу не наблюдала... Ориентируйся на запах (когда почти готово, в кухне запахнет горячим шоколадом). Затем (старый дедовский метод) деревянной палочкой протыкаю - если сухую из коржа вынула, значит пора!
рыжаятигра
06.11.2008 18:32
Ответить
Название не в обиду никому и самому торту :) - крем "масло+сгущенка" известен всем и оооочень давно, тертым шоколадом тоже все пробовали торты посыпать, а такие шоколадные коржи у меня через рецепт встречаются :). Плюс - шоколадных тортов на сайте тоже очень много. Ну, и как его еще нужно было назвать??? :)))
улитка
06.11.2008 23:22
Ответить
Класс! Хочу и торт, и пирожные!!!
tan-taan
07.11.2008 01:40
Ответить
хорошая банальность 5
xara
07.11.2008 05:58
Ответить
Кому "банальность", а кому - предел мечтаний...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5667646114289431.051
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru