Торт шоколадный "банальность" :)
Побалуйте себя шоколадным тортом "банальность"! Нежный десерт из яиц, сахара, сгущенного молока и темного шоколада станет хитом на вашем столе.

Пошаговый рецепт приготовления
Взбить 3 яйца с 200 г сахара, уменьшив обороты миксера влить растопленный маргарин. Всыпать муку, какао, соду и ванилин, перемешать. Вылить в форму (диаметром 20-22 см), выпечь при температуре 180 градусов (по Цельсию). Остудить, разделить на 2 коржа
Сварить сироп из 100 мл воды и 50 г сахара. Остудить, добавить коньяк.
Масло взбить добела, добавить сгущеное молоко и еще раз взбить.
Шоколад растопить в глубокой тарелке, разровнять и дать застыть.
Корж пропитать сиропом, смазать малиновым джемом. Поверх джема распределить масляный крем. Накрыть вторым коржом, пропитать сиропом. Покрыть весь торт оставшимся кремом.
При помощи чайной ложки сделать шоколадную стружку - как бы соскребая с поверхности тонкие слои. Обсыпать торт шоколадной стружкой, охладить, нарезать на порции.
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, вот расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для указанных продуктов:
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 250 г сахара
- 150 г маргарина
- 250 г сливочного масла
- 150 г муки
- 0,5 ч.л. соды (~2 г)
- 1 г ванилина
- 20 мл коньяка
- 1 банка (380-400 мл) сгущенного молока
- 50 г какао
- 50 г темного шоколада
- 100 мл воды
- 2-3 ст.л. малинового джема (~30 г)
Расчет по продуктам:
1. Яйца (3 шт.)
- Калории: примерно 68 ккал на яйцо → 204 ккал
- Белки: ~6 г на яйцо → 18 г
- Жиры: ~5 г на яйцо → 15 г
- Углеводы: ~0.6 г на яйцо → 1.8 г
2. Сахар (250 г)
- Калории: 250 г × 4 ккал/г = 1000 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 250 г
3. Маргарин (150 г)
- Калории: примерно 720 ккал на 100 г → 150 г × 7.2 = 1080 ккал
- Белки: ~0.2 г на 100 г → 0.3 г
- Жиры: ~80 г на 100 г → 120 г
- Углеводы: ~1 г на 100 г → 1.5 г
4. Сливочное масло (250 г)
- Калории: 717 ккал на 100 г → 250 г × 7.17 = 1792.5 ккал
- Белки: ~1 г на 100 г → 2.5 г
- Жиры: ~81 г на 100 г → 202.5 г
- Углеводы: ~0.1 г на 100 г → 0.25 г
5. Мука (150 г)
- Калории: 364 ккал на 100 г → 150 г × 3.64 = 546 ккал
- Белки: 10 г на 100 г → 15 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 1.5 г
- Углеводы: 76 г на 100 г → 114 г
6. Сода (2 г)
- Калории: 0
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
7. Ванилин (1 г)
- Калории: примерно 3 ккал
- Остальные показатели незначительны
8. Коньяк (20 мл)
- Калории: примерно 50 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
9. Сгущенное молоко (380 мл)
- Калории: примерно 321 ккал на 100 мл → 380 мл × 3.21 = 1217 ккал
- Белки: 7 г на 100 мл → 26.7 г
- Жиры: 8 г на 100 мл → 30.4 г
- Углеводы: 56 г на 100 мл → 212.8 г
10. Какао (50 г)
- Калории: примерно 228 ккал на 50 г
- Белки: 12 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 16 г
11. Темный шоколад (50 г)
- Калории: примерно 530 ккал на 100 г → 265 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 50 г
12. Вода (100 мл)
- Калории: 0
13. Малины (30 г)
- Калории: примерно 50 ккал на 100 г → 15 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 4 г
Итоговые суммарные показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | ~ 5488 |
Белки (г) | ~ 83.5 |
Жиры (г) | ~ 383.5 |
Углеводы (г) | ~ 517.5 |
Примечания:
- В итоговые показатели не включена вода и ванилин, так как они незначительно влияют.
- Калорийность и состав могут варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и методов приготовления.
Это ориентировочные значения, которые помогут понять энергетическую ценность вашего блюда или десерта.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии





