Картофельные рулеты с морским окунем
Ингредиенты
- 400 гр. филе белой рыбы (у меня филе морского окуня)
- 150 гр. сливочного сыра (у меня альметте с йогуртом)
- 3 крупных картофелины
- 2 помидора
- 50 гр. базилика
- 50 гр. петрушки
- сок 1 лайма
- соль
- перец
- листья салата и зелень для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу порезать на продолговатые кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лайма и оставить мариноваться миут на 20-25.
Картофель нарезать очень тонкими ломтиками (я использовала терку). Если кожица у картофеля тонкая, можно кожуру оставить.
Помидоры и зелень довольно мелко нарезать, слегка посолить и перемешать.
На слой фольги выложить бумагу для выпечки, на которую уложить "чешуей" картофельные пластинки.
Сверху на картофель выложить сыр, рыбу и соус из помидоров и зелени.
Аккуратно скрутить рулетики таким образом, чтобы рыба полностью закрывалась картофелем.
Выложить рулетики, "упакованные" в бумагу для выпечки и фольгу в форму для выпечки и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут.
Готовые рулеты разрезать пополам, выложить на салатные листья и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Какая ты умничка....фото блеск...рецепт прелесть! очень понравился...5!
здорово 555
Какой отважный труд!Уважаю.5.
Интересно, необычно, очень понравилось 
5+
Нет, здесь румянец не нужен!Исключительно нежно, а фото 
обалденное.Хотела пройти мимо рецепта.Как много я бы потеряла!Спасибо, за отличный рецепт.
5 +++++++++++++
По душе мне Ваш рецепт! Хорошее + привычное сочетание продуктов, доступные ингредиенты, великолепная идея и подача! Не заценить не возможно! 5+
интересно,но я сыра не вижу,там вроде сметана на картофеле...это уже готовый вид рулетиков?Они получаются не поджаренные,а паренные?
красиво 555
Интересненько, оригенальненько, вкусненько! 5+
