Картофельные рулеты с морским окунем
Попробуйте картофельные рулеты с морским окунем: нежное филе рыбы, сливочный сыр Альметте и свежая зелень. Идеальное блюдо для гурманов!
Продукты
- 400 г филе белой рыбы (у меня филе морского окуня)
- 150 г сливочного сыра (у меня альметте с йогуртом)
- 3 крупных картофелины
- 2 помидора
- 50 г базилика
- 50 г петрушки
- сок 1 лайма
- соль
- перец
- листья салата и зелень для украшения
Пошаговый способ приготовления
Рыбу порезать на продолговатые кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лайма и оставить мариноваться миут на 20-25.
Картофель нарезать очень тонкими ломтиками (я использовала терку). Если кожица у картофеля тонкая, можно кожуру оставить.
Помидоры и зелень довольно мелко нарезать, слегка посолить и перемешать.
На слой фольги выложить бумагу для выпечки, на которую уложить "чешуей" картофельные пластинки.
Сверху на картофель выложить сыр, рыбу и соус из помидоров и зелени.
Аккуратно скрутить рулетики таким образом, чтобы рыба полностью закрывалась картофелем.
Выложить рулетики, "упакованные" в бумагу для выпечки и фольгу в форму для выпечки и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут.
Готовые рулеты разрезать пополам, выложить на салатные листья и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
72 человек оценили
86 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6367
Понравилось: 72
Автор: ozzi
Создан: 02 ноября 2008, 15:18
Комментарии
02 ноября 2008, 15:21
02 ноября 2008, 15:36
02 ноября 2008, 15:41
02 ноября 2008, 15:44
02 ноября 2008, 15:55
02 ноября 2008, 15:57
02 ноября 2008, 16:25
02 ноября 2008, 16:44
02 ноября 2008, 16:50
02 ноября 2008, 16:53
02 ноября 2008, 17:44
02 ноября 2008, 17:52
02 ноября 2008, 17:54
02 ноября 2008, 18:05
02 ноября 2008, 18:19
02 ноября 2008, 18:19
02 ноября 2008, 18:38
02 ноября 2008, 19:27
02 ноября 2008, 19:33
02 ноября 2008, 23:26
02 ноября 2008, 23:26
04 ноября 2008, 19:37
05 ноября 2008, 03:06
14 ноября 2008, 16:54
20 ноября 2008, 00:00
20 ноября 2008, 10:45
17 декабря 2008, 16:41
30 декабря 2008, 13:24
13 января 2009, 13:47
31 января 2009, 07:03
04 февраля 2009, 00:41
22 февраля 2009, 13:08
09 февраля 2012, 13:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти