Творожно-клубничная запеканка

• творог 9% - 800 гр.
• яйцо куриное - 2 шт.
• манная крупа - 3 ст.л.
• сметана 15% жирности - 150 гр.
• клубничное варенье - 150 гр.
• масло сливочное - 100 гр.
• панировочные сухари.
• прямоугольная тефлоновая форма для запекания.

Творог растереть в миске до кремообразной массы. Добавить яйца, сметану и манную крупу. Все хорошо перемещать. Половину получившейся массы переложить в отдельную посуду. В оставшуюся часть творожной массы влить сироп от клубничного варенья около 100 мл и перемешать. Форму смазать половиной имеющегося масла и присыпать панировочными сухарями. Вылить в форму и равномерно разровнять часть творожной массы с вареньем. Сверху равномерно уложить ягоды клубники из варенья и аккуратно залить оставшейся отложенной ранее творожной массой. Присыпать панировочными сухарями и разложить маленькие кусочки оставшегося масла по поверхности запеканки. Выпекать при 120 градусах до готовности, пока запеканка не отойдет от стенок формы и не покроеться золотистой корочкой.

Подавать запеканку горячей со сметаной или сгущенным молоком.