Бурекас с мясом и соусом по югославски
Попробуйте бурекас с мясом и соусом по-югославски! Слоёное тесто, говяжий фарш, лук и специи – идеально для любого случая. Рец. соуса с овощами!
Продукты
- для бурекаса
- слоёное тесто
- говяжий фарш 0.5 кг.
- лук
- морковь
- специи.
- для соуса :
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 2 болгарских перца разных цветов
- 1 морковь
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 ст.л. крахмала
- уксус
- перец
- сахар
- соль
- зелень петрушки
- грибы
Пошаговый способ приготовления
Обжарить лук и морковь, добавить фарш и довести до готовности.
Остудить.
Раскатать тесто, положить фарш и скрутить тесто, затем разрезать на порции, смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Поставить в разогретую духовку на 30 минут при 180 градусах.
Соус:
Обжарить до прозрачности мелко порезанные чеснок и лук.
Положить перец порезанный тонкими полосками.
Затем натёртую на крупной тёрке морковь.
Тушить затем добавить томатной пасты и налить воды, варить до готовности овощей.
В конце добавить соль, сахар, уксус, перец чёрный и разведённый в воде крахмал.
Перед подачей полить соусом бурекас.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
01 ноября 2008, 22:52
01 ноября 2008, 22:57
01 ноября 2008, 23:02
01 ноября 2008, 23:05
01 ноября 2008, 23:10
01 ноября 2008, 23:40
01 ноября 2008, 23:50
03 ноября 2008, 13:10
04 ноября 2008, 20:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти