Бурекас с мясом и соусом по-югославски

Обжарить лук и морковь, добавить фарш и довести до готовности.

Остудить.

Раскатать тесто, положить фарш и скрутить тесто, затем разрезать на порции, смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Поставить в разогретую духовку на 30 минут при 180 градусах.

Соус:

Обжарить до прозрачности мелко порезанные чеснок и лук.

Положить перец порезанный тонкими полосками.

Затем натёртую на крупной тёрке морковь.

Тушить затем добавить томатной пасты и налить воды, варить до готовности овощей.

В конце добавить соль, сахар, уксус, перец чёрный и разведённый в воде крахмал.

Перед подачей полить соусом бурекас.

Приятного аппетита!