Баклажаново рыбный бургер
Насладитесь баклажаново-рыбным бургером с пластинками баклажана, филе камбалы, лимоном и соусом из сыра «альмете». Вкусно и полезно!
Продукты
- баклажан - 4 пластинки
- филе камбалы - 70 - 100 г
- лимонный сок
- соль
- перец
- приправа для гриля
- соус
- сыр «альмете» или густая сметана - 2 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны порезать полосками, посолить и оставить на 10 минут.
Между тем, поперчить рыбу, сбрызнуть лимоном (рыбу я не солю).
Для соуса смешать «Альмете» с чесноком, посолить и поперчить по вкусу.
Стряхнуть, выделившуюся воду с баклажанов, убрать излишки соли.
Посыпать приправой для гриля. Обжарить на разогретом гриле с двух сторон.
Также обжарить рыбу.
Собрать «бургеры» – полоску баклажана смазать соусом, сверху положить рыбу, зелень, сверху еще один пластик баклажана с соусом.
Готово! Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
335 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5755
Понравилось: 335
Рейтинг: 4.83 / 5 (оценок: 23)
Автор: svetik_semizvetik
Создан: 01 ноября 2008, 21:34
Дополнительная информация
Быстро, вкусно, малокаллорийно, минимум продуктов. *** Растительное масло я использую в минимальных количествах, несмотря на то, что баклажаны его очень «любят». Кисточкой смазываю холодный гриль и во время жарки, также кисточкой смазываю баклажаны. ***
Комментарии
01 ноября 2008, 21:40
01 ноября 2008, 21:40
01 ноября 2008, 21:44
01 ноября 2008, 22:01
01 ноября 2008, 22:18
01 ноября 2008, 22:45
01 ноября 2008, 23:11
01 ноября 2008, 23:18
05 ноября 2008, 01:24
25 февраля 2009, 23:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти