Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыба запеченная или коктал не правильный в домашних условиях

Рецепт рыбы, запеченной с кабачками, морковью и малосольными огурчиками. Узнайте, как приготовить вкусное блюдо с белой рыбой, лимоном и горчицей!

Продукты

2 тушки белой рыбы
1 кабачок
1 морковь
1 крупный лук
2 средних малосольных огурчика
лимон
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. французской горчицы в зернах
перец
соль
укроп

Пошаговый способ приготовления

Все началось с того что мне было лень чистить рыбу.

А рецепт приготовления Коктала предусматривает использование рыбы в чешуе.

Вот такая получилась импровизация!

Вкусно-Обалденно!

Удобно и Не хлопотно-Очень!

Итак.

Рыбу в чешуе разрезать по хребту, выпотрошить, вырезать хребет.

Посолить, сбрызнуть лимоном и оставить на 30 минут минимум.

Овощи нарезать кубиками-кружочками посолить, поперчить, перемешать.

В форму выложить рыбу чешуей вниз, сверху овощи.

Майонез перемешать с горчицей и смазать всю конструкцию.

Притрусить укропом.

Выпекать около 20 минут.

Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Малосольный огурчик очень кстати в этом ансамбле!

Ела без гарнира (естественно), так как он тут совершенно лишний.

Приготовьте и Вы!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7602

Понравилось: 53

Автор: мама макса

Создан: 31 октября 2008, 19:31

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Рыба запеченная

Здорово! 5 Вам за такую красоту! Но в оригинале для коктала не требуется овощей, и рыба натирается смесью - чеснок+ черн.перец+ соль+ лим.сок+ зира(приправа такая) Но Вы молодчинка, всё равно вкусно, с овощами-то!!!

иринка

31 октября 2008, 21:23

Ну вот, теперь повышенным слюноотделением страдать буду! Очень вкусно!

тамара агапитова

31 октября 2008, 21:30

Вкусно Ирочка, как всегда!

larcik

31 октября 2008, 22:04

Обожаю рыбку - и часто тоже лень её чистить - приходиться поступать похожим способом. 5++

гетьмановна

31 октября 2008, 22:13

Объеденте!5!