Просто бисквитный торт (1001 вариант) посвящается челночку

Фото к рецепту: Просто бисквитный торт (1001 вариант) посвящается челночку

Ингредиенты

  • для коржа:
  • 4 яйца
  • 125 гр. сахара
  • 75 гр. муки
  • 50 гр. крахмала
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • ванилин на кончике ножа
  • вишня для украшения и для прослойки
  • шоколад темный "нестле"
  • грецкие орехи 12 шт.
  • для крема:
  • 600 мл. сливок жирных(у меня домашние)
  • 4-5 ст.л. сахарной пудры
  • ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

Вообще мне никогда не удавался бисквит. Но рецепт этого бисквита я нашла на одном личном сайте, сейчас не помню адреса. Этот мне удался!

Итак: яйца свежие, не разделяя, взвбила в комбайне 10 минут, затем понемногу добавляла сахар и еще взбивала 7 минут. Тем временем, пока взбиваются яйца, смешала муку, крахмал и разрыхлитель и просеяла. Когда яйца взбились, понемногу добавляла муку во взбитые яйца и осторожно(чтобы не осела яичная смесь) перемешивала. Духовку я разогрела предварительно до 200 градусов. Вылила тесто в силиконовую форму и поставила печь. Через 3 минуты убавила мощность духовки до 170 градусов и выпекала биксквит 25 минут. После выпекания бисквита, не вытаскивая его из духовки, дала ему полностью остыть.

Для крема взбила очень холодные сливки в предварительно охлажденной посуде, добавила поменогу сахарную пудру и ванилин.

Сборка торта:

Остывший корж разрезала на 2. Намазала сливками и обильно разложила вишню. Она у меня стерилизованная по рецепту Мама Макса http://koolinar.ru/recipe/view/29827. Сверху положила второй корж и покрыла сливками. Из остатков сливок попыталась соорудить "шишечки". На "шишечки" взгромоздила по вишенке. Бока торта обсыпала грецкими орехами. Сверху торт посыпала шоколадной стружкой.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

По науке Наташи (Челночка) хотела сделать крупную шоколадную стружку. Получилось не ах. Но как смогла. Немного подумав, решила выложить такую табличку для выпечки бисквита. Таблица не моя, но работает. Бисквит получается хороший. ------------------------------------------------------------ бисквит ! сахар ! мука ! крахмал ! разрыхлитель ------------------------------------------------------------ 4 яйца ! 125 г ! 75 г ! 50 г ! 1 ч.л. ------------------------------------------------------------ 6 яиц ! 180 г ! 110 г ! 75 г ! 1,5 ч.л. ------------------------------------------------------------ 8 яиц ! 250 г ! 150 г ! 100 г ! 2 ч.л. ------------------------------------------------------------ Автор пишет, что выпекать необходимо при 180 град. 30-45 мин. У меня духовка бешенная, поэтому выпекала меньше.

5.04.6492239835020471.066
zev

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mari2020
31.10.2008 15:39

Просто очень красиво!!! Наташа заслужила посвящение.От меня 5!!!

passion1963

Хороший тортик!!! Очень даже симпатичный!!! 5!!!

irusya.by

да........ нет слов, одни слюнки))))))))) 5+

мама макса

Очень красиво!!!

еленас

Действительно-красота!5

irishka95

Просто класс!!! Роскошный торт!!! 55555+++++

bart
31.10.2008 15:59

Эх,ну почему у меня с руками беда,то ли растут не оттуда,то ли еще что.За красотищу и вкуснотищу 5+

pti_za
31.10.2008 15:58

Посвящение удалось! Браво!

натаха

Какой красавец! Блеск! :)

ozzi
31.10.2008 16:05

очень красиво!!!! 5+

nikachka
31.10.2008 16:08

bart, у меня та же проблема... и вроде руки золотые, но растут непонятно откуда... а тортик - красавец!!!

zev
31.10.2008 16:13

Спасибо за отзывы! Но с руками у меня тоже беда! Это первый торт, который я не просто посыпала орехами или шоколадом. В сравнении с Челночком - я дитя!

марияn

Красивый торт!!!

тамара агапитова

Молодчинка!Очень красиво!

katerinka.kz

Ленусик, супер!!!!!! Редко, но метко. и еще как!!!

nira60
31.10.2008 16:37

Молодец! Отличный тортик, домашний, уютный! Не стыдно и Наташе посвятить, она заслужила такой подарок!ОТЛИЧНО!

katerinka.kz

И стиль фото узнаваемый, и очень привлекательный. У меня тоже руки для тортов не к тому месту приделаны, и если ты дитя - то мы совсем новорождённые!!! очень-очень нравится!!!!!!!

wany05
31.10.2008 17:35

Молодца!!!!

kidlog
31.10.2008 18:01

...тортик получился на славу, очень красивый и вкусный %) Молодчина!!! 5+++

jelena_73

Отличный тортик!!!!!!

federal
31.10.2008 18:24

знаем этот тортик!

maj4ik
31.10.2008 18:28

КРАСОТИЩА!!!!!! 5555555

len(tochka)

У меня тоже беда с бисквитами - никак не получаются... Попробую еще ваш рецепт.А торт красавец - не надо скромничать;) 555

sweta1
31.10.2008 18:52

Хороший тортик!!!5!

f-1111
31.10.2008 19:04

Просто КРАСАВЧИК!

matanya
31.10.2008 19:16

Первый шаг к выпечке и изготовлению тортов сделан. Сделан на отлично! Теперь будем ждать новых тортов. А ещё говорят:-Первый блин комом. Оказывается можно приготовить и без кома. МОЛОДЕЦ!!! Тортик очень красивый и думаю вкусный. 5

zev
31.10.2008 20:37

Всем спасибки! matanya, это не первый торт. Я пеку тортики давно и часто. Вот только с "украшательством" никак. Максимум, на что я способна - посыпать торт орезами или шоколадом.

klassik173

Вот и у меня с украшательством как-то не очень... И я тоже к Челночку поближе держусь ;) Отличный тортик получился! Очень красивый и наредкость аппетитный! ++++

mellorn
31.10.2008 21:04

Красота! 5+

неля0503

Да,именно так,не разделяя яйца я и пеку бисквит-никогда не оседает.5!

mimi
01.11.2008 16:52

как красиво!

xara
05.11.2008 06:40

Классика - она и в Африке хороша!!!

christymar

тортик удался на славу.555

natapit
25.01.2009 14:52

молодец!5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты