Салат из креветок, рукколы и авокадо

Фото к рецепту: Салат из креветок, рукколы и авокадо
Домашняя35 мин.4Не определен
115822356

Ингредиенты

  • креветки свежемороженые – 500 г
  • йогурт – 200 г
  • куркума – 1 ч.л.
  • острый стручковый перец – 1 шт
  • растительное масло для обжаривания
  • авокадо – 1 шт
  • яйца вареные – 2 шт
  • лайм – 1 шт
  • руккола – 100 г
  • красная икра – 140 г
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки очистить от панцирей и замариновать в смеси из 100 г йогурта, куркумы и измельченного острого перца на 15 минут.

Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить креветки 5-7 минут.

Авокадо очистить от кожицы, нарезать кубиками и полить соком лайма.

Порезать креветки, яйца, половину рукколы, выложить в миску и перемешать с авокадо, половиной икры и оставшимися 100 г йогурта. При желании можно добавить соль и перец.

Выложить на тарелку листья рукколы, на них башенки из салата, сверху украсить красной икрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат из креветок, рукколы и авокадо: фото шаг 1
Салат из креветок, рукколы и авокадо: фото шаг 2
Салат из креветок, рукколы и авокадо: фото шаг 3
Салат из креветок, рукколы и авокадо: фото шаг 4
Салат из креветок, рукколы и авокадо: фото шаг 5

Дополнительная информация

На сайте очень много рецептов подобных салатов, в состав которых входят креветки, авокадо и икра. Этот салат я попробовала в ресторане и мне очень запомнился своеобразный бархатистый вкус, который получается благодаря сочетанию йогурта, куркумы и вареных яиц.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
89 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bart
31.10.2008 12:30

Какой вкусный салат! 5+

nikachka
31.10.2008 12:30

я попробую обязательно!! очень хочется ощутить бархатистый вкус... отлично!!!

ozzi
31.10.2008 12:50

Большое спасибо!

passion1963

Вотпрямо сейчас и сделаю!!!!!

panama
31.10.2008 13:01

Зa такой салатик только 5!

maj4ik
31.10.2008 13:17

отлично!! и красиво очень!!!!! 555555

irina75
31.10.2008 13:21

отличный салат....5555!!!!

kuzar
31.10.2008 13:43

Это что -то!555555!

ли_ка

мои любимые сочетания 55555555555:) забираю:)

оле-оле

Обожаю такое сочетание. 5!!!

марияn

Хорош салатик!!!!

chudo
31.10.2008 14:10

очень вкусное сочетание, но меня смущает наличие куркумы, она вкус креветок и авокадо не забивает?

ozzi
31.10.2008 14:19

chudo, дело в том, что куркума добавляется в маринад для креветок. Поэтому ощущается лишь ее легкий привкус.

elitna
31.10.2008 14:41

хорошенький!;)5

варуник

Дома,в наличии имеются креветки,осталось купить авокадо. Очень понравилось-Пять

chudo
31.10.2008 14:52

ясно, спасибо!

jelena_73

отличный салат!!!!

sweta1
31.10.2008 19:05

oooo,5+!

arai
01.11.2008 09:29

спасибо 5+

christymar

красота 5

katerinka.kz

Какое интересное сочетание...

fanny
30.12.2008 16:25

Такую красоту упустила!

anita81
14.02.2012 11:39

ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ САЛАТ!*THUMBS UP* ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты