Ингредиенты

  • креветки свежемороженые – 500 г
  • йогурт – 200 г
  • куркума – 1 ч.л.
  • острый стручковый перец – 1 шт
  • растительное масло для обжаривания
  • авокадо – 1 шт
  • яйца вареные – 2 шт
  • лайм – 1 шт
  • руккола – 100 г
  • красная икра – 140 г
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки очистить от панцирей и замариновать в смеси из 100 г йогурта, куркумы и измельченного острого перца на 15 минут.

Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить креветки 5-7 минут.

Авокадо очистить от кожицы, нарезать кубиками и полить соком лайма.

Порезать креветки, яйца, половину рукколы, выложить в миску и перемешать с авокадо, половиной икры и оставшимися 100 г йогурта. При желании можно добавить соль и перец.

Выложить на тарелку листья рукколы, на них башенки из салата, сверху украсить красной икрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат из креветок, рукколы и авокадо: фото шаг 1Салат из креветок, рукколы и авокадо: фото шаг 2Салат из креветок, рукколы и авокадо: фото шаг 3Салат из креветок, рукколы и авокадо: фото шаг 4Салат из креветок, рукколы и авокадо: фото шаг 5

Дополнительная информация

На сайте очень много рецептов подобных салатов, в состав которых входят креветки, авокадо и икра. Этот салат я попробовала в ресторане и мне очень запомнился своеобразный бархатистый вкус, который получается благодаря сочетанию йогурта, куркумы и вареных яиц.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bart
31.10.2008 12:30
Ответить
Какой вкусный салат! 5+
nikachka
31.10.2008 12:30
Ответить
я попробую обязательно!! очень хочется ощутить бархатистый вкус... отлично!!!
ozzi
31.10.2008 12:50
Ответить
Большое спасибо!
passion1963
31.10.2008 12:57
Ответить
Вотпрямо сейчас и сделаю!!!!!
panama
31.10.2008 13:01
Ответить
Зa такой салатик только 5!
maj4ik
31.10.2008 13:17
Ответить
отлично!! и красиво очень!!!!! 555555
irina75
31.10.2008 13:21
Ответить
отличный салат....5555!!!!
kuzar
31.10.2008 13:43
Ответить
Это что -то!555555!
ли_ка
31.10.2008 13:46
Ответить
мои любимые сочетания 55555555555:) забираю:)
оле-оле
31.10.2008 13:57
Ответить
Обожаю такое сочетание. 5!!!
марияn
31.10.2008 14:04
Ответить
Хорош салатик!!!!
chudo
31.10.2008 14:10
Ответить
очень вкусное сочетание, но меня смущает наличие куркумы, она вкус креветок и авокадо не забивает?
ozzi
31.10.2008 14:19
Ответить
chudo, дело в том, что куркума добавляется в маринад для креветок. Поэтому ощущается лишь ее легкий привкус.
elitna
31.10.2008 14:41
Ответить
хорошенький!;)5
варуник
31.10.2008 14:42
Ответить
Дома,в наличии имеются креветки,осталось купить авокадо. Очень понравилось-Пять
chudo
31.10.2008 14:52
Ответить
ясно, спасибо!
jelena_73
31.10.2008 18:18
Ответить
отличный салат!!!!
sweta1
31.10.2008 19:05
Ответить
oooo,5+!
arai
01.11.2008 09:29
Ответить
спасибо 5+
christymar
03.11.2008 13:34
Ответить
красота 5
katerinka.kz
02.12.2008 02:52
Ответить
Какое интересное сочетание...
fanny
30.12.2008 16:25
Ответить
Такую красоту упустила!
anita81
14.02.2012 11:39
Ответить
ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ САЛАТ!*THUMBS UP* ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели