Торт "цветочек"
Насладитесь нежным тортом "Цветочек" с песочным тестом, свежими персиками, кремом и украшением из малины и шоколада. Идеально для любого праздника!

Ингредиенты
- тесто песочное-500 г
- персик свежий(консервы)-2шт
- крем
- молоко-1ст
- яйцо-1шт
- мука-2-3 ст.л.
- масло сливочное-100 г
- сахар 0.5 ст
- малина -300 г
- украшение
- шоколад
- орехи
- сахарная пудра
Пошаговый рецепт приготовления
Выпекаем песочный корж.У меня было готовое тесто в которое я добавила персик.
Варим заварной крем смешивая молоко,яйцо,муку и сахар.
Добавляем в крем перетертую малину(у меня была замороженная).
На корж выкладываем крем,украшаем тертым шоколадом,пудроу и орешками(у меня арахис и семечки)
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта


Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:
Ингредиенты и объемы:
- Тесто песочное — 500 г
- Персик свежий или из консервы — 2 шт (примерно по 150 г каждый, итого 300 г)
- Крем — объем примерно 200 г (предположим, сливочный или другой сливочный крем)
- Молоко — 1 стакан (200 мл)
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 2-3 ст.л. (примерно 20 г)
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 0.5 ст. (примерно 100 г)
- Малина — 300 г
- Украшения: шоколад, орехи, сахарная пудра — по мере необходимости
Расчетные значения:
1. Тесто песочное (500 г)
- Калорийность примерно 480 ккал на 100 г
- Итого: 500 г × 4.8 ккал = 2400 ккал
2. Персики (300 г)
- Свежие: около 40 ккал на 100 г — всего 120 ккал
- Или из консервы (в сиропе): около 50 ккал на 100 г, итого ~150 ккал
- Возьмем среднее: 135 ккал
3. Крем (200 г)
- Зависит от состава, предположим сливочный с сахаром
- Средняя калорийность — 300 ккал на 100 г
- Итог: 200 г × 3 = 600 ккал
4. Молоко (200 мл)
- Около 50 ккал на 100 мл
- Итого: 100 ккал
5. Яйцо (1 шт)
- Средне — 70 ккал
- Белки и жиры
6. Мука (20 г)
- 1.5 ккал на 1 г
- Итого: 30 ккал
7. Масло сливочное (100 г)
- 717 ккал на 100 г
- Итого: 717 ккал
8. Сахар (100 г)
- 400 ккал на 100 г
9. Малина (300 г)
- Около 52 ккал на 100 г
- Итог: 156 ккал
10. Украшения: шоколад, орехи, сахарная пудра
- Предположим:
- Шоколад (30 г): 170 ккал
- Орехи (30 г): 200 ккал
- Сахарная пудра (10 г): 40 ккал
Итоговые показатели:
Ингредиент | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Тесто песочное | 2400 | 7.2 | 150 | 400 |
Персики | 135 | 1.0 | 0.5 | 35 |
Крем | 600 | 4.0 | 50 | 40 |
Молоко | 100 | 3.3 | 3.3 | 5 |
Яйцо | 70 | 6.0 | 5.0 | 1.0 |
Мука | 30 | 1.0 | 0.1 | 6.5 |
Масло сливочное | 717 | 0.9 | 81 | 0.1 |
Сахар | 400 | 0 | 0 | 100 |
Малина | 156 | 1.5 | 0.5 | 38 |
Украшения (шоколад, орехи, пудра) | 250 | 4 | 16 | 20 |
ИТОГО | 4860 | 28.9 | 306.4 | 646 |
Заключение:
Общий калораж блюда примерно 4860 ккал. Для порционных подсчетов нужно знать, на сколько частей вы делите десерт.
Если, например, вы делите на 8 порций:- Калорийность одной порции: примерно 607 ккал
Если нужно более точное распределение по БЖУ или расчет по отдельной порции, пожалуйста, уточните количество порций.
Если есть дополнительные вопросы или хотите детализацию — обращайтесь!