Французский ванильный пирог

Фото к рецепту: Французский ванильный пирог

Ингредиенты

  • тесто:
  • 200 гр. муки
  • 40 гр. какао
  • 1 яйцо
  • 120 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. ледяной воды
  • 40 гр. коричневого сахара
  • начинка:
  • 3 яйца
  • 400 гр. жирных сливок
  • 1 стручок ванили
  • 120 гр. коричневого сахара

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать в миске просеянную муку и какао с размягченным маслом и сахаром до состояния мелкой крошки, затем добавить 1 яйцо и ледяную воду, замесить тесто.

Выложить тесто в подготовленную форму (у меня форма 20 см) и поставить в холодильник на 30 минут.

Охлажденное тесто проткнуть в нескольких местах вилкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Разрезать стручок ванили, аккуратно извлечь всю сердцевину и добавить к сливкам. Сам стручок тоже положить в сливки и довести до кипения.

Яйца слегка взбить с сахаром. Аккуратно добавлять горячие сливки в яичную смесь, постоянно помешивая, после чего процедить крем через сито.

Залить полученной смесью тесто и выпекать в духовке еще 40-45 минут при 180 градусах. Знаком, что пирог готов, станет начинка – на ощупь она должна стать упругой.

Подавать этот пирог следует хорошо охлажденным.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Французский ванильный пирог: фото шаг 1
Французский ванильный пирог: фото шаг 2
Французский ванильный пирог: фото шаг 3
Французский ванильный пирог: фото шаг 4
Французский ванильный пирог: фото шаг 5
Французский ванильный пирог: фото шаг 6
Французский ванильный пирог: фото шаг 7
Французский ванильный пирог: фото шаг 8

5.04.6109247582764361.045
ozzi

Кухня: Французская

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пирог с черносливом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
nikachka
30.10.2008 13:54

и тесто, и начинка интересные очень!!! очень понравился рецепт!!!

fialka1
30.10.2008 13:58

Класс!5++++++,забераю!

arai
30.10.2008 14:02

вкусна, спасибо 5555555+

showitch
30.10.2008 14:01

Хороший пирожок))) Жаль стручок ванили не та просто найти))

ozzi
30.10.2008 14:08

showitch, можно попробовать с ванильной эссенцией. Ванильный сахар такого аромата не даст, к сожалению...

натаха

Волшебно! Начинка такая нежная!

salamandraaaa

5 +++++++++++ Просто прелесть !

xara
30.10.2008 15:12

Хороший рецепт. С ванилью, к сожалению, БОЛЬШАЯ напряженка... :-( Попробую сделать с ванилином.

кыш
30.10.2008 15:15

Вкусно!

ozzi
30.10.2008 15:23

Большое спасибо за комментарии!

марияn

Вкусный пирожок!!!

kidlog
30.10.2008 17:28

...очень вкусный пирог получился, молодчина! 5.

улитка

Очень понравился рецепт, а если фруктовые эссенции менять, то и вкус будет каждый раз новый :)))))

ozzi
31.10.2008 11:49

Всем большое спасибо!

milk
31.10.2008 12:21

555!!!

cathrene
02.11.2008 12:12

отлично!

christymar

какой нежный 5

mara
18.02.2009 15:01

забираю- вижу,что вкусняшка 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты