Капустный-вкустный салат со свининой.

Ингредиенты

  • капуста белокочанная 0,5 средний.
  • свинина (шейка) 700 гр.
  • курага крупная и сладкая 15 шт.
  • чеснок 1 зубчик.
  • соус "табаско" green 0,5 ч./ложки.
  • перец с лимонным ароматом 0,5 ч./ложки.
  • сухари 5 ст/ложек.
  • оливковое масло.
  • соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нарезать тонкими, длинными полосками.

Стенки глубокой салатницы натереть разрезанным вдоль на 2 части чесноком.

Выложить в неё капусту и хорошо отжать руками, что бы она отдала свой сок.

Накрыть салатницу тарелкой и оставить на некоторое время.

Мясо вымыть и нарезать тонкими брусочками.

Обжарить в оливковом масле до готовности и румяного цвета.

Жарить примерно 15-20 минут...сначала на сильном огне, затем на среднем...постоянно помешивая.

Посолить и добавить перец с лимонным ароматом.

Мясо вместе с маслом переложить в салатницу с капустой и приправить соусом Табаско.

Курагу вымочить в горячей воде в течении 2-3 минут.

Затем нарезать тонкими брусочками и добавить в салат.

Все хорошо перемешать, посолить по вкусу.

Чёрствый багет натереть на терке...для получения сухарей или использовать крутоны.

Посыпать ими салат и подавать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Капустный-вкустный салат со свининой.: фото шаг 1

Дополнительная информация

Простой в исполнении и сытный салат. Мои детки едят курагу в редких случаях...это как-раз тот случай! :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fanny
29.10.2008 15:36
Ответить
Хорош! Понравился!:)
spoker2
29.10.2008 15:36
Ответить
Привет,Ксю!Отличный вкус,класс!5+
марияn
29.10.2008 15:37
Ответить
Очень аппетитный салатик!!!
spoker2
29.10.2008 15:38
Ответить
А если добавить сухариков?
натаха
29.10.2008 15:42
Ответить
Очень даже вкусненько!
искож
29.10.2008 15:45
Ответить
Очень !!! Только пять.с Уважением.
passion1963
29.10.2008 15:48
Ответить
ВкуСТный капуСТный салатик!!! Просто КлаСТный!!!
strelec148
29.10.2008 15:53
Ответить
Привет, Сашуль! А что идея...пошла...сейчас вернусь....
strelec148
29.10.2008 15:54
Ответить
:) Спасибо за клаСТные коментарии!!!
strelec148
29.10.2008 15:55
Ответить
блин....у меня хлеб закончился....ну ничего, я выкручусь....я крошкой посыплю...минуточку...
ksyusha
29.10.2008 15:57
Ответить
Вот я такого не пробовала ни когда, мне нравится, попробую!
jelena_73
29.10.2008 15:57
Ответить
Очень вкуснo!!
Ответить
Изыскано и вкусно!5
Ответить
Согласна, что должно быть очень вкусно! И сухарьки, да, сухарики! 5!
elitna
29.10.2008 16:08
Ответить
за такой салатик только 5!:)
strelec148
29.10.2008 16:16
Ответить
Саш, ну как тебе??? оперативненько? ;) Спасибо за совет...вкусно!!!
irusya.by
29.10.2008 16:17
Ответить
принимаю этот салатик на наш закусон. Идет?)))) 5+
spoker2
29.10.2008 16:21
Ответить
Супер
spoker2
29.10.2008 16:23
Ответить
Съедено тоже оперативненько?
spoker2
29.10.2008 16:23
Ответить
Да еще и в сооавторы попал!Ну очень лестно!
nikachka
29.10.2008 16:28
Ответить
припорошенную сухарями капусту я ещё не пробовала..... пойду сушить сухари.....
strelec148
29.10.2008 16:28
Ответить
доедаем....видишь как жую...очень серьезно! :)
неля0503
29.10.2008 16:30
Ответить
Бедная Ксюша,кусочка хлеба дома не осталось-одни крошки!)))
lorxen1
29.10.2008 16:43
Ответить
Ксюш,интересный салатик--5+++ курагу ооочень люблю,но мяско+капустка,не представляю вкус,наверно пикантно получается
nir
29.10.2008 16:44
Ответить
Интересно!!!555
strelec148
29.10.2008 16:53
Ответить
вкусно, Ларис! Дети даже заценили! да ещё Саша...рукой мастера прошелся... :)
irina75
29.10.2008 17:09
Ответить
Ксюш клас!!!все составляющие мне очень даже нравятся,попробую!!!!! 5555555
ЯВенера
29.10.2008 17:11
Ответить
в первый раз слышу о таком сочитании... но тебе доверяю 100%,значит точно вкусно!!!
варуник
29.10.2008 17:13
Ответить
Ого! Как тут все запущенно! Полосатые робы,сушки сухарей... А за салат ПЯТЬ!
strelec148
29.10.2008 17:17
Ответить
:):):) да....так вот всё, не радостно!
katechka
29.10.2008 17:33
Ответить
Вау, как интересно, а сочетание капуста и курага не опасно? Ну я попробую 5,забираю
kidlog
29.10.2008 17:34
Ответить
Ксюш, очень салатик понравился и все для этого есть, ухожу готовить... ;) ;) ;) 5!!!
strelec148
29.10.2008 17:39
Ответить
давай, Люд...потом расскажи впечатления...Катечка, с чего вы взяли? %) прекрасное и не опасное сочетание...не бойтесь...все ок! ;)
skoslik
29.10.2008 17:56
Ответить
Оксанчик, салатик хорош, слов нет:):):)!5!
nira60
29.10.2008 18:09
Ответить
Ксюша, ну ты как всегда изыскано, пикантно!Хорош салатик, с курагой салатики получаются супер!5+!
irishka95
29.10.2008 18:30
Ответить
Здоровский салатик!!! 5+++
gornaya lavanda
29.10.2008 19:02
Ответить
Высший пилотаж! Пятерочка! Завтра за свининкой в магазин! :)
m.madlena
29.10.2008 19:10
Ответить
Классный салатик! Кстати, запросто может сойти за основное блюдо (для меня так точно) Пять с плюсом
strelec148
29.10.2008 19:12
Ответить
правильно....вполне! учитывая что в ингредиентах замечена хрюндя! :)
bratyury
29.10.2008 19:13
Ответить
Тоже СТогласен, что это настоящее оСТновное блюдо. Даже не буду писать "...а я ещё добавляю..."
зиша
29.10.2008 19:14
Ответить
я капусточку люблю в салатиках особенно сырую, конечно 5. А эту процедуру с чесноком впервые вижу, возьму на метку
strelec148
29.10.2008 19:49
Ответить
это не я придумала (про чеснок)...так цезарь делают...а я иногда эту "мулю" использую с другими салатами. ;)
strelec148
29.10.2008 19:49
Ответить
ВСЕМ СТпаСТибо!!!!!!!!!! :)
Фруша
29.10.2008 21:08
Ответить
Отличный салатик.!!!
federal
30.10.2008 00:18
Ответить
какой салатик!
maj4ik
30.10.2008 01:08
Ответить
капустно и вкустно!! 555
darvin_lv
30.10.2008 02:13
Ответить
забрала, попробую . 5 !
кыш
30.10.2008 05:54
Ответить
Замечательный салат и название супер!:)
jelena_73
30.10.2008 13:49
Ответить
Замечательнooo!!!
anchen
03.11.2008 12:57
Ответить
очень вкуСТный :-) только 5!
чашка
13.11.2008 03:39
Ответить
Я беру,спасибо 5!
olaswan
17.11.2008 16:23
Ответить
Отличный салат!Ксюха,очень советую обжарить белые панировочные сухари на небольшом количестве сливочного масла.До хруста!
strelec148
21.11.2008 16:51
Ответить
Спасибо...Оль обязательно в следующий раз.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели