Капустный-вкустный салат со свининой.

Фото к рецепту: Капустный-вкустный салат со свининой.
Домашняя20 мин.5Не определен
52815473

Ингредиенты

  • капуста белокочанная 0,5 средний.
  • свинина (шейка) 700 гр.
  • курага крупная и сладкая 15 шт.
  • чеснок 1 зубчик.
  • соус "табаско" green 0,5 ч./ложки.
  • перец с лимонным ароматом 0,5 ч./ложки.
  • сухари 5 ст/ложек.
  • оливковое масло.
  • соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нарезать тонкими, длинными полосками.

Стенки глубокой салатницы натереть разрезанным вдоль на 2 части чесноком.

Выложить в неё капусту и хорошо отжать руками, что бы она отдала свой сок.

Накрыть салатницу тарелкой и оставить на некоторое время.

Мясо вымыть и нарезать тонкими брусочками.

Обжарить в оливковом масле до готовности и румяного цвета.

Жарить примерно 15-20 минут...сначала на сильном огне, затем на среднем...постоянно помешивая.

Посолить и добавить перец с лимонным ароматом.

Мясо вместе с маслом переложить в салатницу с капустой и приправить соусом Табаско.

Курагу вымочить в горячей воде в течении 2-3 минут.

Затем нарезать тонкими брусочками и добавить в салат.

Все хорошо перемешать, посолить по вкусу.

Чёрствый багет натереть на терке...для получения сухарей или использовать крутоны.

Посыпать ими салат и подавать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Капустный-вкустный салат со свининой.: фото шаг 1

Дополнительная информация

Простой в исполнении и сытный салат. Мои детки едят курагу в редких случаях...это как-раз тот случай! :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
49 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
fanny
29.10.2008 15:36

Хорош! Понравился!:)

spoker2
29.10.2008 15:36

Привет,Ксю!Отличный вкус,класс!5+

марияn

Очень аппетитный салатик!!!

spoker2
29.10.2008 15:38

А если добавить сухариков?

натаха

Очень даже вкусненько!

искож

Очень !!! Только пять.с Уважением.

passion1963

ВкуСТный капуСТный салатик!!! Просто КлаСТный!!!

strelec148

Привет, Сашуль! А что идея...пошла...сейчас вернусь....

strelec148

:) Спасибо за клаСТные коментарии!!!

strelec148

блин....у меня хлеб закончился....ну ничего, я выкручусь....я крошкой посыплю...минуточку...

ksyusha
29.10.2008 15:57

Вот я такого не пробовала ни когда, мне нравится, попробую!

jelena_73

Очень вкуснo!!

тамара агапитова

Изыскано и вкусно!5

птичка-сушиманка

Согласна, что должно быть очень вкусно! И сухарьки, да, сухарики! 5!

elitna
29.10.2008 16:08

за такой салатик только 5!:)

strelec148

Саш, ну как тебе??? оперативненько? ;) Спасибо за совет...вкусно!!!

irusya.by

принимаю этот салатик на наш закусон. Идет?)))) 5+

spoker2
29.10.2008 16:21

Супер

spoker2
29.10.2008 16:23

Съедено тоже оперативненько?

spoker2
29.10.2008 16:23

Да еще и в сооавторы попал!Ну очень лестно!

nikachka
29.10.2008 16:28

припорошенную сухарями капусту я ещё не пробовала..... пойду сушить сухари.....

strelec148

доедаем....видишь как жую...очень серьезно! :)

неля0503

Бедная Ксюша,кусочка хлеба дома не осталось-одни крошки!)))

lorxen1
29.10.2008 16:43

Ксюш,интересный салатик--5+++ курагу ооочень люблю,но мяско+капустка,не представляю вкус,наверно пикантно получается

nir
29.10.2008 16:44

Интересно!!!555

strelec148

вкусно, Ларис! Дети даже заценили! да ещё Саша...рукой мастера прошелся... :)

irina75
29.10.2008 17:09

Ксюш клас!!!все составляющие мне очень даже нравятся,попробую!!!!! 5555555

ЯВенера

в первый раз слышу о таком сочитании... но тебе доверяю 100%,значит точно вкусно!!!

варуник

Ого! Как тут все запущенно! Полосатые робы,сушки сухарей... А за салат ПЯТЬ!

strelec148

:):):) да....так вот всё, не радостно!

katechka
29.10.2008 17:33

Вау, как интересно, а сочетание капуста и курага не опасно? Ну я попробую 5,забираю

kidlog
29.10.2008 17:34

Ксюш, очень салатик понравился и все для этого есть, ухожу готовить... ;) ;) ;) 5!!!

strelec148

давай, Люд...потом расскажи впечатления...Катечка, с чего вы взяли? %) прекрасное и не опасное сочетание...не бойтесь...все ок! ;)

skoslik
29.10.2008 17:56

Оксанчик, салатик хорош, слов нет:):):)!5!

nira60
29.10.2008 18:09

Ксюша, ну ты как всегда изыскано, пикантно!Хорош салатик, с курагой салатики получаются супер!5+!

irishka95

Здоровский салатик!!! 5+++

gornaya lavanda

Высший пилотаж! Пятерочка! Завтра за свининкой в магазин! :)

m.madlena

Классный салатик! Кстати, запросто может сойти за основное блюдо (для меня так точно) Пять с плюсом

strelec148

правильно....вполне! учитывая что в ингредиентах замечена хрюндя! :)

bratyury
29.10.2008 19:13

Тоже СТогласен, что это настоящее оСТновное блюдо. Даже не буду писать "...а я ещё добавляю..."

зиша
29.10.2008 19:14

я капусточку люблю в салатиках особенно сырую, конечно 5. А эту процедуру с чесноком впервые вижу, возьму на метку

strelec148

это не я придумала (про чеснок)...так цезарь делают...а я иногда эту "мулю" использую с другими салатами. ;)

strelec148

ВСЕМ СТпаСТибо!!!!!!!!!! :)

Фруша

Отличный салатик.!!!

federal
30.10.2008 00:18

какой салатик!

maj4ik
30.10.2008 01:08

капустно и вкустно!! 555

darvin_lv

забрала, попробую . 5 !

кыш
30.10.2008 05:54

Замечательный салат и название супер!:)

jelena_73

Замечательнooo!!!

anchen
03.11.2008 12:57

очень вкуСТный :-) только 5!

чашка

Я беру,спасибо 5!

olaswan
17.11.2008 16:23

Отличный салат!Ксюха,очень советую обжарить белые панировочные сухари на небольшом количестве сливочного масла.До хруста!

strelec148

Спасибо...Оль обязательно в следующий раз.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Инструменты