Фото к рецепту: Шакшука по тунисски

Тунисская

40 мин.

2

Не определен

7066

22

47

29 октября 2008, 11:47

Ингредиенты

  • 0.5 кг. помидор(сочных)
  • 4 яйца
  • 1 стручок острого перца
  • 2 паприка небольшая
  • 1 луковица
  • оливковое масло
  • специи:сухой экстрагон ,зира,чёрный перец .
  • вода по надобности(если помидорки не сочные)

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала поджариваем на оливковом масле лук и перец. Затем засыпаем мелкопорубленными обезшкуренными помидорами. Добавляем специи, соль и тушим на среднем огне до размегчения помидор (достаточно однородная жидкая масса должна получиться). Тушиться около 10-15 минут. Пробуем на вкус. Если помидоры очень кислые, то нужно добавить немножко сахара.Разбиваем яйца и осторожно вливаем их в жидкость. Яйца как-бы варятся в воде - "пашируются. Крышкой закрывать не нужно. Как только яйца побелеют - блюдо готово. Не нужно только его передерживать на огне - желток должен быть жидким.

Классический способ подавать - в той-же сковородке где и готовили с большим количеством белого хлеба. Однако вполне можно и тарелкой обойтись. Петрушка хорошо сочетается.

Пошаговые фото рецепта

Шакшука по тунисски: фото шаг 1

Дополнительная информация

Если у ва помидорки не сочные,немного можно добавить воды.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elitna
29.10.2008 11:52
Ответить
смотрится оч аппетитно!:)5
yafa
29.10.2008 12:08
Ответить
у меня сын просто обажает шакшуку-5
fialka1
29.10.2008 12:14
Ответить
yafa,у меня ещё есть рецепт шакшушы с овощами,поставлю попозже,другой вариант,тоже вкусно:)Спасибо девочки:)
xara
29.10.2008 12:16
Ответить
Замечательно.
milaniy
29.10.2008 12:19
Ответить
Очень нравится шакшука-5.
ra999
29.10.2008 12:55
Ответить
!!!!!!!!!
kidlog
29.10.2008 13:02
Ответить
...это так сытненько %) 5!
panama
29.10.2008 13:06
Ответить
Обязательно попробую, должно быть очень вкусно 5!
mari2020
29.10.2008 13:12
Ответить
Вот такой вариант и я готовлю.Очень вкусно.Дети обожают.5!!!
fialka1
29.10.2008 13:18
Ответить
Спасибо всем:)
bart
29.10.2008 13:24
Ответить
Заманчиво.5+
ksyusha
29.10.2008 13:34
Ответить
интересно, аппетитно выглядит!
natalijabel
29.10.2008 13:45
Ответить
интерестно 5+
nikachka
29.10.2008 13:50
Ответить
как интересно!! этакий томтный супчик..
maj4ik
29.10.2008 13:51
Ответить
отлично! 5
hostaz
29.10.2008 15:30
Ответить
здорово!интересно!!55555555555
pti_za
29.10.2008 16:59
Ответить
Я тоже готовлю что-то похожее, очень вкусно! Но не знала, что название такое вкусное!
galek
29.10.2008 16:59
Ответить
Оригинально, но пусто как то помидоры и все, хочется добавить мяса и капусты с бураком, отменный борщ со сметаной, может мне не привычно в первый раз.
anahitkarine
30.10.2008 17:55
Ответить
Очень вкусно.5!
irishka95
11.11.2008 14:58
Ответить
По описанию мне понравилось, забрала, попробую!!! 555+++
fialka1
14.11.2008 14:39
Ответить
Спасибочки:)
vega
23.11.2008 20:35
Ответить
Хороша шакшука. Я бы побольше кинзы насыпала еще. 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели