Ингредиенты

  • креветки очищенные - 100 гр. (или неочищенные 400 гр)
  • яйца- 3 шт
  • майонез - 2 ст.ложки
  • сметана - 2 ст.ложки
  • томатный соус или неострый кетчуп - 2 ст.ложки
  • томатный сок - необязательно
  • зелень - 2 ст.л.
  • лимон - 0,5 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки опустить в кипящую солёную и подкисленную соком лимона или уксусом воду и варить 5 минут. Отваренные криветки при необходимости очистить (отложить 4 отборные креветки в сторону), уложить на дно бокалов.

Яйца отварить, отделить желтки от белка, белок мелко порезать.

Приготовить соус: смешать майонез, сметану, соус томатный или кетчуп и белки яиц.

Если нужен соус по-жиже можно добавить томатный сок. Я подумала-подумала, и добавила 0,5 стакана сока.

Креветки залить приготовленным соусом, посыпать растертым жетком яйца и присыпать рубленной зеленью.

Край бокала украшают тонким кружком лимона или лайма и целыми креветками.

Пошаговые фото рецепта

Закусочный коктейль с креветками: фото шаг 1Закусочный коктейль с креветками: фото шаг 2Закусочный коктейль с креветками: фото шаг 3Закусочный коктейль с креветками: фото шаг 4Закусочный коктейль с креветками: фото шаг 5Закусочный коктейль с креветками: фото шаг 6

Дополнительная информация

Знаю этот рецепт ещё со студенческой скамьи. Помню - было очень вкусно. А сейчас у меня на креветки аллергия. Готовила на своё день рождения для гостей - умяли всё причмокивая...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mar33_33
28.10.2008 09:31
Ответить
5. Надо сделать
она.
28.10.2008 12:12
Ответить
Интересный вариант закуски.)
passion1963
28.10.2008 12:38
Ответить
Просто, но действительно вкусно!!! 5!!!
kuzar
28.10.2008 13:07
Ответить
Шикарно же вы жили в студенческую пору!Отлично!5+!
kidlog
28.10.2008 13:40
Ответить
...все на отлично: и коктейль и подача. 5!!!
nikachka
28.10.2008 15:13
Ответить
какая вкуснятинка!!
irina75
28.10.2008 21:24
Ответить
...555555555
ksankin@ukr.net
19.02.2009 03:18
Ответить
++555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели