Компот

Соленья и маринады

Свинина с маринованым луком

Name: Свинина с маринованым луком
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: свинина (филе); соевый соус; чеснок; хмели-сунель; укроп; черный молотый перец; болгарский перец; луковица; растительное масло; вода; уксусная эссенция; сахар; соль

Насладитесь свининой с маринованным луком: филе свинины, соевый соус, чеснок, хмели-сунели, укроп и болгарский перец. Рецепт прост и вкусен!

Продукты

свинина (филе) - 400 г
соевый соус - 50-100 мл
чеснок - 4 зубчика
хмели-сунели - 1 ст.л.
сушеный укроп - 1 ст.л.
черный молотый перец - 1-2 щепотки
болгарский перец - 1 крупный
луковица - 1 средняя
растительное масло - 4-5 ст.л.
вода - 200 мл
уксусная эссенция - 2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками и залить смесью из соевого соуса, измельченного чеснока, укропа, хмели-сунели и перца.

Лук нарезать колечками, замочить в маринаде из воды, эссенции, сахара и соли. Пока готовится свинина, он неплохо промаринуется.

Нагреть растительное масло, обжарить в нем мясо (минут 15-20), добавить крупно нарезаный болгарский перец, накрыть крышкой. Убавить огонь и тушить до готовности (еще минут 10-15). При подаче украсить маринованым луком.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6831

Понравилось: 42

Рейтинг: 4.79 / 5 (оценок: 42)

Автор: рыжаятигра

Создан: 27 октября 2008, 15:01

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Для того, чтобы это блюдо получилось так сказать "на скорую руку", я мариную мясо заранее - утром, перед работой, или на сутки с вечера, и после работы остается лишь поджарить его. На гарнир к этому неоригинальному блюду я подала самые неоригинальные макароны и банальные томаты в собственном соку... Пока варила макароны, вспомнила результаты опроса мужчин каким-то женским журналом (сразу предупреждаю - за давностью из моей памяти стерлись точные цифры и формулировки, но суть осталась ): КОГДА НУЖНО ПРОМЫВАТЬ МАКАРОНЫ? Перед варкой - 17% После варки - 4% А их что, надо мыть? - 28% Перед едой - 12% Я покупаю только чистые макароны - 39%