Ингредиенты

  • щучка примерно 1,5 кг.
  • лук 2-3 шт.
  • морковь 2 шт.
  • белый хлеб или батон (без корочки) 2 ломтика.
  • томатный соус 3 ст.л.
  • куриный или мясной не жирный бульон 1 ст.
  • растительное масло,соль,черный молотый перец,молоко,мука.

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу очистить и отделить филе от костей и кожи.

Филе два раза пропустить через мясорубку вместе с 1 луковицей и 1 морковкой.

В полученый рыбный фарш добавить предварительно замоченый в молоке хлеб,посолить,поперчить и все хорошо перемешать.

Сформировать котлеты,запанировать их в муке и обжарить на растительном масле до румяной корочки.

Лук мелко нарезать,морковь натереть на терке.Лук и морковь обжарить до готовности.Добавить томатный соус,бульон и протушить несколько минут.

Полученым соусом залить котлеты и протушить на маленьком огне 10-15 минут.

Подавать с картошкой пюре или рисом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты из щучки: фото шаг 1Котлеты из щучки: фото шаг 2Котлеты из щучки: фото шаг 3Котлеты из щучки: фото шаг 4Котлеты из щучки: фото шаг 5Котлеты из щучки: фото шаг 6Котлеты из щучки: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ilsa777
26.10.2008 23:09
Ответить
Рыбные котлетки.....,одно из моих любимых блюд 555+++!!!danke.
mersedes
26.10.2008 23:10
Ответить
Съела бы сейчас котлетку!!!! 5555
piggy
26.10.2008 23:09
Ответить
У меня такая щука лежит разделанная в холодильнике, не знала чего бы с ней такого сотворить! Теперь знаю. Единственный вопрос, вы удаляли кости только позвоночные и реберные или все?
shushundra
26.10.2008 23:11
Ответить
Рыбные котлетки, да с пюрешечкой... Супер!
belka12345
26.10.2008 23:11
Ответить
Щучка - рыбка вкусная!А котлетки - супер!5+++!
кисюля
26.10.2008 23:16
Ответить
Позвоночные и реберные кости удалять однозначно,а мелкие косточки их все удалить просто невозможно но они хорошо перемалываются на мясорубке.
irina75
26.10.2008 23:38
Ответить
.......555555555555
манюша
26.10.2008 23:56
Ответить
Котлетки из щучки - супер! 5
bratyury
26.10.2008 23:56
Ответить
Сегодня на сайте рыбный день. И рецепты - рыба-рыбы-лучше. Зачот!
mellorn
27.10.2008 00:01
Ответить
Любим щучку! 5+
ewrika2005
27.10.2008 00:07
Ответить
это вкусно,пять!!!
begi
27.10.2008 00:34
Ответить
Котлеты- супер! Только 5++++++!
dajana
27.10.2008 00:47
Ответить
klass.555555555555555
Ответить
Я еще кусочек сала прокручиваю вместе с рыбой, посочнее получается. 5+ :)
irina76
27.10.2008 01:36
Ответить
Ja na proshloj nedeli delala takie kotletki, o-o-ochenj vkusnie, no otdeljatj ribku ot kostej oj-oj-oj!Zatrud 5 i za kotletki 5!:)
пики
27.10.2008 02:40
Ответить
Пятёрочка!
ozzi
27.10.2008 12:17
Ответить
суперские котлетки! 555
gmarina
27.10.2008 13:20
Ответить
Вкусно! 5
piggy
27.10.2008 13:30
Ответить
Спасибо за отзыв. И с салом тоже неплохая идея.
luba5
27.10.2008 17:01
Ответить
Вкусно!555!;)
maj4ik
28.10.2008 04:29
Ответить
супер котлетки!!!! 55555555555555555
piggy
28.10.2008 22:49
Ответить
Вчера сподобилась, большое спасибо за рецепт, котлетки божественные, нежные, легкие, вкусные!
mari2020
28.10.2008 23:48
Ответить
Очень хороший рецепт.Спасибо за него.5!!!
мама макса
20.11.2008 21:03
Ответить
Отличная идея! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели