Котлеты из щучки

Фото к рецепту: Котлеты из щучки

Ингредиенты

  • щучка примерно 1,5 кг.
  • лук 2-3 шт.
  • морковь 2 шт.
  • белый хлеб или батон (без корочки) 2 ломтика.
  • томатный соус 3 ст.л.
  • куриный или мясной не жирный бульон 1 ст.
  • растительное масло,соль,черный молотый перец,молоко,мука.

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу очистить и отделить филе от костей и кожи.

Филе два раза пропустить через мясорубку вместе с 1 луковицей и 1 морковкой.

В полученый рыбный фарш добавить предварительно замоченый в молоке хлеб,посолить,поперчить и все хорошо перемешать.

Сформировать котлеты,запанировать их в муке и обжарить на растительном масле до румяной корочки.

Лук мелко нарезать,морковь натереть на терке.Лук и морковь обжарить до готовности.Добавить томатный соус,бульон и протушить несколько минут.

Полученым соусом залить котлеты и протушить на маленьком огне 10-15 минут.

Подавать с картошкой пюре или рисом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6234410725718371.051
кисюля

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ilsa777
26.10.2008 23:09

Рыбные котлетки.....,одно из моих любимых блюд 555+++!!!danke.

mersedes
26.10.2008 23:10

Съела бы сейчас котлетку!!!! 5555

piggy
26.10.2008 23:09

У меня такая щука лежит разделанная в холодильнике, не знала чего бы с ней такого сотворить! Теперь знаю. Единственный вопрос, вы удаляли кости только позвоночные и реберные или все?

shushundra

Рыбные котлетки, да с пюрешечкой... Супер!

belka12345

Щучка - рыбка вкусная!А котлетки - супер!5+++!

кисюля

Позвоночные и реберные кости удалять однозначно,а мелкие косточки их все удалить просто невозможно но они хорошо перемалываются на мясорубке.

irina75
26.10.2008 23:38

.......555555555555

манюша

Котлетки из щучки - супер! 5

bratyury
26.10.2008 23:56

Сегодня на сайте рыбный день. И рецепты - рыба-рыбы-лучше. Зачот!

mellorn
27.10.2008 00:01

Любим щучку! 5+

ewrika2005

это вкусно,пять!!!

begi
27.10.2008 00:34

Котлеты- супер! Только 5++++++!

dajana
27.10.2008 00:47

klass.555555555555555

наталия владимировна

Я еще кусочек сала прокручиваю вместе с рыбой, посочнее получается. 5+ :)

irina76
27.10.2008 01:36

Ja na proshloj nedeli delala takie kotletki, o-o-ochenj vkusnie, no otdeljatj ribku ot kostej oj-oj-oj!Zatrud 5 i za kotletki 5!:)

пики
27.10.2008 02:40

Пятёрочка!

ozzi
27.10.2008 12:17

суперские котлетки! 555

gmarina
27.10.2008 13:20

Вкусно! 5

piggy
27.10.2008 13:30

Спасибо за отзыв. И с салом тоже неплохая идея.

luba5
27.10.2008 17:01

Вкусно!555!;)

maj4ik
28.10.2008 04:29

супер котлетки!!!! 55555555555555555

piggy
28.10.2008 22:49

Вчера сподобилась, большое спасибо за рецепт, котлетки божественные, нежные, легкие, вкусные!

mari2020
28.10.2008 23:48

Очень хороший рецепт.Спасибо за него.5!!!

мама макса

Отличная идея! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты