Говяжий пёстрый суп с овощами

Приготовьте говяжий пёстрый суп с овощами: полкило говядины, картофель, морковь, кукуруза и зелёная фасоль. Добавьте соевый и вустерширский соусы для вкуса!

Фото к рецепту: Говяжий пёстрый суп с овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину поместить в кастрюлю с водой и проварить на небольшом огне, снимая пену. Бульон процедить. После этого добавить соевый соус и варить ещё около часа. Затем мясо вынуть и порезать порционно.

Добавить порезанные картошку, моркошку, сельдерей и вусчестерский соус. Дать закипеть и уменьшить огонь. Варить минут 15. Посыпать молотым перцем, орегано, добавить горошек и кукурузу. Снова дать закипеть и выключить суп через 5 минут.

Приятного аппетита!!!

Информация о рецепте

Дополнительная информация

По оригинальному рецепту ещё было по 1 ст.ложке сухого чесночного порошка и соуса для стэйков.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ на основе указанных ингредиентов:

Ингредиенты и их примерная энергетическая ценность:

  1. Говядина (полкило / 500 г):

    • Калорийность: около 250 ккал на 100 г
    • Итог: 1250 ккал
    • Белки: примерно 26 г на 100 г → 130 г
    • Жиры: примерно 15 г на 100 г → 75 г
    • Углеводы: менее 1 г на 100 г → 5 г
  2. Вода:
    — без калорий, не влияет на КБЖУ.

  3. Соевый соус (2-3 ст.л., возьмем 3 ст.л. = примерно 45 мл):

    • Калорийность: около 8 ккал на 1 ст.л. (15 мл)
    • Итог: примерно 24 ккал
    • Белки: около 1 г на 1 ст.л. → 3 г
    • Жиры: минимально
    • Углеводы: около 1.5 г на 1 ст.л. → 4.5 г
  4. Вустерширский соус (1 ст.л.):

    • Калорийность: около 13 ккал
    • Белки: 0 г, Жиры: 0 г, Углеводы: около 3 г
  5. Картофель (2-3 крупных клубня, возьмем 3 клубня по 150 г):

    • Калорийность: около 77 ккал на 100 г
    • Итог: 3 * 150 г = 450 г → 346 ккал
    • Белки: около 2 г на 100 г → 9 г
    • Жиры: 0.1 г на 100 г
    • Углеводы: около 17 г на 100 г → 76.5 г
  6. Морковь (2 небольшие, примерно по 70 г):

    • Калорийность: около 41 ккал на 100 г
    • Итог: 14 г * 41 ккал = около 28.5 ккал
    • Белки: 0.9 г на 100 г → 1.3 г
    • Жиры: минимально
    • Углеводы: 10 г на 100 г → 7 г
  7. Сельдерей (половина стебля, примерно 50 г):

    • Калорийность: 16 ккал на 100 г
    • Итог: 8 ккал
    • Белки: 0.7 г
    • Жиры: минимально
    • Углеводы: 3 г
  8. Замороженная кукуруза (примерно 100 г):

    • Калорийность: около 96 ккал
    • Белки: 3 г
    • Жиры: 1.5 г
    • Углеводы: 21 г
  9. Замороженная зелёная фасоль (примерно 100 г):

    • Калорийность: около 35 ккал
    • Белки: 2 г
    • Жиры: 0.2 г
    • Углеводы: 7 г

Итоговые показатели:

Калории:
1250 (говядина) + 24 (соевый соус) + 13 (вастерширский) + 346 (картофель) + 28.5 (морковь) + 8 (сельдерей) + 96 (кукуруза) + 35 (фасоль) ≈ 1804.5 ккал

Белки:
130 + 3 + 0 + 9 + 1.3 + 0.7 + 3 + 2 ≈ 149 г

Жиры:
75 + 0.3 + 0.1 + 0.1 + 0 + 0 + 1.5 + 0.2 ≈ 77.3 г

Углеводы:
5 + 4.5 + 3 + 76.5 + 7 + 0.5 + 21 + 7 ≈ 124 г


Итоговая таблица:

ПоказательЗначение
Калории~1805 ккал
Белки~149 г
Жиры~77 г
Углеводы~124 г

Это ориентировочные значения, которые могут варьироваться в зависимости от точных объемов и конкретных продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

пики
26.10.2008 21:51
Ответить
От меня 5!!!!
katerinka.kz
26.10.2008 21:52
Ответить
ну когда же это закончится, а? Кто бы накормил этих коломанов..вот же достали...
veka
26.10.2008 21:54
Ответить
По не-очень прилично 5
mimi
26.10.2008 21:53
Ответить
чтоб им повылазило! :) Кать,отличный супчик!
veka
26.10.2008 21:54
Ответить
ПО мне --очепятка :(
luba5
26.10.2008 21:55
Ответить
Вкусный супчик!555!;) А коломанов наверное много развелось , один так не нагадит!!!!
katerinka.kz
26.10.2008 22:04
Ответить
Да уж, тут, Люба, целое семейство гадит... уж и не знаешь в какое время они спят...
katerinka.kz
26.10.2008 22:10
Ответить
ну вот снова пришли...
cheburashkin
26.10.2008 22:18
Ответить
Катя, суперский супчик! Яркий такой! 5++++
манюша
26.10.2008 22:24
Ответить
Не один точно. Я это выяснила на примере своего рецепта. Воскресник у них сегодня что ли? Суп хорош! 5
варуник
26.10.2008 22:42
Ответить
Сельдерей не люблю,а все остальное-супер!!! ПЯТЬ
irina75
26.10.2008 23:20
Ответить
Катюша отличный супчик....5555555
чара
26.10.2008 23:32
Ответить
Красивенько, пестренько, вкусненько. 5
Ответить
А мне кажется что это один человек гадит, просто зарегистрировался(лась) несколько раз под разными никами. не надо реагировать на него(нее). супчик прелесть. 5. :)
ksyusha
27.10.2008 00:01
Ответить
да уроды... даже до фоток на личной добрались... Суп очень, даже сельдерей не так давно полюбила, и фото отличное,5+
irishka95
27.10.2008 00:05
Ответить
По-моему, тоже надо перестать болезненно реагировать на коломанов, м.б. им надоест так развлекаться. Яркий, красивый, жизнерадостный супчик! 5+++
begi
27.10.2008 00:18
Ответить
Отличный рецепт супа! 5++++++++!
fialka1
27.10.2008 00:57
Ответить
555,мне понравился:)
bart
27.10.2008 01:11
Ответить
И правильно сделала что не все как в рецепте в супчик положила.Он от этого только выиграл.Супец классный! 5+
jelena_73
27.10.2008 13:57
Ответить
Красивенько!!!!
katerinka.kz
27.10.2008 15:09
Ответить
СПАСИБО!!!
maj4ik
28.10.2008 04:32
Ответить
и красиво и вкусно!!! 5
марияn
28.10.2008 11:37
Ответить
Аппетитный супчик!!!!
elitna
04.12.2008 21:54
Ответить
пять!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5533431569920281.044
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru