Филе (хвост)морского чёрта (rape) с соусом...
Наслаждайтесь филе морского черта с соусом из сливок, горчицы, томата и паприки. Идеально для любого ужина! Попробуйте с лимоном и оливковым маслом!

Пошаговый рецепт приготовления
филе смочить лимоным соком и оливковым маслом,посолить и обильно натереть паприкой..
замотать как можно сильнее ( в дальнейшем что бы не попадала вода) в фольгу
в широкой кастрюле закипятить воду и опустить в неё завёрнутые филе
варить на среднем огне 8-10 мин.( в зависимости от размера филе )
вынуть из фольги и охладить.....
для соуса нагрейте сливки и смешайте с томатом и горчицей,по необходимости посолите...
подавать с соусом и сверху с слегка натёртой цедрой лимона
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и макросов (КБЖУ) для указанного блюда:
Основное блюдо: 2 филе (хвост) морского черта с приправами
Примерные данные:- Вес каждого филе морского черта (хвоста): приблизительно 50 г.
- Общий вес: около 100 г.
Калорийность и макросы (на 100 г):
- Калории: около 70 ккал
- Белки: примерно 16 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 0 г
Для 100 г (филе):
- Калории: 70 ккал
- Белки: 16 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 0 г
При использовании двух филе (общее 100 г), учитываем:
Соус:
30 г сливок (10-12% жирности):
- Калории: около 44 ккал
- Белки: около 1 г
- Жиры: около 3 г
- Углеводы: около 1 г
- Калории: около 44 ккал
1 ч. л. горчицы с зернами (примерно 5 г):
- Калории: около 3 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 0.2 г
- Калории: около 3 ккал
1 ч. л. томата (примерно 5 г):
- Калории: около 2 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 0.5 г
- Калории: около 2 ккал
Соль и сок 1 лимона (незначительные калории, можно не учитывать).
Итоговая КБЖУ (на порцию):
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | примерно 117 ккал |
Белки | примерно 17 г |
Жиры | примерно 4 г |
Углеводы | около 1.7 г |
Если есть дополнительные детали по весу или порции, могу уточнить расчет.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии








