Рождественский террин из морепродуктов

Конечно! Ниже я предоставлю ориентировочные значения КБЖУ (Калории, Белки, Жиры, Углеводы) для указанных ингредиентов. Обратите внимание, что точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и пищевых продуктов.

1. Морепродукты:

• Креветки (около 100 г):
  Калории: 99 ккал
  Белки: 24 г
  Жиры: 0,3 г
  Углеводы: 1,5 г

• Кальмары (около 100 г):
  Калории: 92 ккал
  Белки: 15 г
  Жиры: 1,4 г
  Углеводы: 4 г

• Крабовое мясо (около 100 г):
  Калории: 76 ккал
  Белки: 16 г
  Жиры: 0,8 г
  Углеводы: 0,6 г

(Объем морепродуктов предполагается — примерно 200 г в сумме, если не указано иное.)

2. Сливки (250 мл, 20-класс жирности):
- Средние показатели:
Калории: 340 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 36 г
Углеводы: 3 г

3. Майонез (2 ложки, примерно 30 г):
- Калории: 210 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 22 г
- Углеводы: 1 г

4. Чеснок (3 зубчика, примерно 10 г):
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0,6 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г

5. Петрушка (приблизительно 10 г):
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0,3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,8 г

6. Красный болгарский перец (приблизительно 50 г):
- Калории: 20 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 4,5 г

7. Вустерский соус (0,5 ч.л., примерно 2 г):
- Калории: 3 ккал
- Белки: 0,1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,7 г

8. Соус чили (примерно 1 чайная ложка, 5 г):
- Калории: 6 ккал
- Белки: 0,2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1,2 г

9. Соль, перец — используют по вкусу, калорийность незначительна.

10. Желатин (14 г):
- Калории: около 50 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г

Итоговая приблизительная КБЖУ

Если нужен точный расчет для конкретных порций или более подробный анализ, дайте знать!