Макароны с зеленым ореховым соусом

Фото к рецепту: Макароны с зеленым ореховым соусом
ДомашняяНе определен
36171631

Ингредиенты

  • петрушка - 100 гр.
  • кедровые орешки - 100 гр
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 4 зубчика
  • растительное масло - 4 ст.л.
  • сок 1/2 лимона или лайма
  • макароны на ваш вкус - 250 гр.
  • соль, черный молотый перец
  • сахар - 2 щепотки
  • 1 столовая ложка тертого сыра пармезан

Пошаговый рецепт приготовления

В комбайн уложить зелень петрушки (предварительно ополоснуть её в холодной воде), чеснок, лук, кедровые орешки. Добавить половину растительного масла.

Всё хорошо измельчить. В полученную пасту добавить соль, перец, сахар, сок лимона или лайма. Всё хорошо перемешать.

Макароны отварить в подсоленой воде до готовности (очень важно не переварить). Воду слить.

Добавить оставшееся масло, ореховую пасту, хорошо перемешать. Накрыть крышкой и дать постоять 5-7 минут.

Тем временем натереть тонкой соломкой (или настругать прозрачными хлопьями) пармезан.

Сыр добавляется к макаронам при подаче.

Пошаговые фото рецепта

Макароны с зеленым ореховым соусом: фото шаг 1
Макароны с зеленым ореховым соусом: фото шаг 2
Макароны с зеленым ореховым соусом: фото шаг 3
Макароны с зеленым ореховым соусом: фото шаг 4
Макароны с зеленым ореховым соусом: фото шаг 5
Макароны с зеленым ореховым соусом: фото шаг 6
Макароны с зеленым ореховым соусом: фото шаг 7

Дополнительная информация

Мой чеппер не слишком хорош, т. к. зеленая паста должна получиться практически однородной смесью.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ju1ietta
25.10.2008 14:23

Интересно, тот кто всем подряд ставит еденицы, сам хоть раз в жизни что-нибудь приготовил...

варуник

Мне нравится! Люблю кедровые орешки! Мне горсть-бонус в прикуску,пожалуйста!ПЯТЬ!

ru.kola
25.10.2008 14:28

ne smogla ispravit',no eshe ne vecher, ot menja 5+

fialka1
25.10.2008 14:54

Я поставлю только 5,не обращайте внимание,мне тоже сегодня единицу влепили:)

fialka1
25.10.2008 14:56

Рецептик забрала,я на диете а это просто чудный рецептик!:)

mimi
25.10.2008 15:24

это получается вроде песто с петрушкой? вкусно!

irishka95

Здорово, забираю!!! 5+++

moldib
25.10.2008 15:59

Мои любимые макароны СУЛТАН!!! 5-очка конечно.

luba5
25.10.2008 16:46

555!%)

strelec148

да, похоже на песто с петрушкой и без пармезана. но все же не песто! вам 5!

blondia
25.10.2008 19:06

интересно, мне нравится:)))

тётя маша

Зелёную пасту зовут песто. Классически делается с базиликом, но сегодня принято заменять его разными другими травами.

strelec148

тетя маша, т.е. вы хотите сказать, если я измельчу укроп с петрушкой и предположим с фундуком, это будет песто? по-итальянски зеленый это - verde. мне кажется песто - один! а остальное подобие.

irina75
25.10.2008 23:32

Ксюш песто это с итальянского толчёный,заправка,приправа.....но это сути не меняет,это конечно не песто,но паста с таким соусом это вкусно....5!!!!!

maj4ik
26.10.2008 03:01

вкусно!!! 5

svetakow
02.11.2008 03:36

Боялась, что получится очень остро, но я ошиблась

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты