Фото к рецепту: Маффинчики с голубикой

Домашняя

30 мин.

Не определен

3921

11

28

24 октября 2008, 00:58

Ингредиенты

  • 150 гр. черники (можно из заморозки но немного оттаять)
  • 1 банан (спелый, мякоть должна быть мягкой)
  • 210 гр. муки
  • 105г муки 2го сорта (в германии vollkornmehl)
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя (backpulver)
  • 3 яйца
  • 170 мл. кефира
  • 50 гр. сл.масла
  • 100 гр. сахара
  • 1 лимон
  • соль, ванилин, корица

Пошаговый рецепт приготовления

Включить духовку для разогревания

Отдельно сбить яйца в пену

В миску высыпать муку, сахар, соль, разрыхлитель, натертую цедру и все очень хорошо перемешать.

Банан размять вилкой и смешать его с кефиром, растопленным маслом и ванилином.

Вылить все в мучную смесь и быстро размешать, лучше венчиком.

В последнюю минуту добавить чернику и яйца еще раз быстро перемешать

Разложить по формочкам, сверху можно посыпать сахаром и корицей и выпекать при 220 градусах 25 мин.

Пошаговые фото рецепта

Маффинчики с голубикой: фото шаг 1

Дополнительная информация

тесто нельзя долго вымешивать!!!!!!! пропадет нежность и пышность!!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ульяшка
24.10.2008 01:03
Ответить
Очень красиво!!!Чем можно заменить Vollkornmehl и Backpulver?из обычной муки можно состряпать такую вкуснотень?:)
safonom
24.10.2008 01:11
Ответить
заманчиво,но 105г муки несколько смущают! все равно 5!
yanyna
24.10.2008 01:12
Ответить
Конечно можно взять муку в/с, а вместо Backpulver взять пекарский порошок, или соду загашенную уксусом
yanyna
24.10.2008 01:14
Ответить
У меня кухонные весы дигитальные, поэтому для тех у кого их нет можно просто взять около 300 гр муки, как раньше когда отмеряли все стаканом.
котуся
24.10.2008 01:43
Ответить
Красивенько!555!
малурияна1978
24.10.2008 01:53
Ответить
Здорово,5555555 пришлите мне пожалуйсто ваш блокнотик.
veka
24.10.2008 02:00
Ответить
Интересно а что за "кухонные весы дигитальные," -можно по подробней ?
fanny
24.10.2008 02:15
Ответить
Думаю, что это электронные весы с цифровым индикатором, там все по граммам можно вымерить.
irishka95
24.10.2008 02:28
Ответить
Красиво и вкусно!!! 5+++
yanyna
24.10.2008 02:30
Ответить
Дигитальные весы-электронные которые показывают точный вес до грама
sweta1
25.10.2008 00:28
Ответить
вкусно!!! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели