Маффинчики с голубикой

Фото к рецепту: Маффинчики с голубикой
Домашняя30 мин.Не определен
35591128

Ингредиенты

  • 150 гр. черники (можно из заморозки но немного оттаять)
  • 1 банан (спелый, мякоть должна быть мягкой)
  • 210 гр. муки
  • 105г муки 2го сорта (в германии vollkornmehl)
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя (backpulver)
  • 3 яйца
  • 170 мл. кефира
  • 50 гр. сл.масла
  • 100 гр. сахара
  • 1 лимон
  • соль, ванилин, корица

Пошаговый рецепт приготовления

Включить духовку для разогревания

Отдельно сбить яйца в пену

В миску высыпать муку, сахар, соль, разрыхлитель, натертую цедру и все очень хорошо перемешать.

Банан размять вилкой и смешать его с кефиром, растопленным маслом и ванилином.

Вылить все в мучную смесь и быстро размешать, лучше венчиком.

В последнюю минуту добавить чернику и яйца еще раз быстро перемешать

Разложить по формочкам, сверху можно посыпать сахаром и корицей и выпекать при 220 градусах 25 мин.

Пошаговые фото рецепта

Маффинчики с голубикой: фото шаг 1

Дополнительная информация

тесто нельзя долго вымешивать!!!!!!! пропадет нежность и пышность!!!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ульяшка

Очень красиво!!!Чем можно заменить Vollkornmehl и Backpulver?из обычной муки можно состряпать такую вкуснотень?:)

safonom
24.10.2008 01:11

заманчиво,но 105г муки несколько смущают! все равно 5!

yanyna
24.10.2008 01:12

Конечно можно взять муку в/с, а вместо Backpulver взять пекарский порошок, или соду загашенную уксусом

yanyna
24.10.2008 01:14

У меня кухонные весы дигитальные, поэтому для тех у кого их нет можно просто взять около 300 гр муки, как раньше когда отмеряли все стаканом.

котуся

Красивенько!555!

малурияна1978

Здорово,5555555 пришлите мне пожалуйсто ваш блокнотик.

veka
24.10.2008 02:00

Интересно а что за "кухонные весы дигитальные," -можно по подробней ?

fanny
24.10.2008 02:15

Думаю, что это электронные весы с цифровым индикатором, там все по граммам можно вымерить.

irishka95

Красиво и вкусно!!! 5+++

yanyna
24.10.2008 02:30

Дигитальные весы-электронные которые показывают точный вес до грама

sweta1
25.10.2008 00:28

вкусно!!! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты