Маффинчики с голубикой

Вкусные маффинчики с голубикой и черникой, бананом, мукой, кефиром и пряностями. Идеальный десерт для любого времени года! Попробуйте!

Маффинчики с голубикой

Продукты

  • 150 г черники (можно из заморозки но немного оттаять)
  • 1 банан (спелый, мякоть должна быть мягкой)
  • 210 г муки
  • 105г муки 2го сорта (в германии vollkornmehl)
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя (backpulver)
  • 3 яйца
  • 170 мл кефира
  • 50 г сл.масла
  • 100 г сахара
  • 1 лимон
  • соль, ванилин, корица

Пошаговый способ приготовления

Включить духовку для разогревания

Отдельно сбить яйца в пену

В миску высыпать муку, сахар, соль, разрыхлитель, натертую цедру и все очень хорошо перемешать.

Банан размять вилкой и смешать его с кефиром, растопленным маслом и ванилином.

Вылить все в мучную смесь и быстро размешать, лучше венчиком.

В последнюю минуту добавить чернику и яйца еще раз быстро перемешать

Разложить по формочкам, сверху можно посыпать сахаром и корицей и выпекать при 220 градусах 25 мин.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

233 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5058

Понравилось: 233

Создан: 24 октября 2008, 00:58

Дополнительная информация

тесто нельзя долго вымешивать!!!!!!! пропадет нежность и пышность!!!!!

Комментарии

ульяшка

24 октября 2008, 01:03

Очень красиво!!!Чем можно заменить Vollkornmehl и Backpulver?из обычной муки можно состряпать такую вкуснотень?

safonom

24 октября 2008, 01:11

заманчиво,но 105г муки несколько смущают! все равно 5!

yanyna

24 октября 2008, 01:12

Конечно можно взять муку в/с, а вместо Backpulver взять пекарский порошок, или соду загашенную уксусом

yanyna

24 октября 2008, 01:14

У меня кухонные весы дигитальные, поэтому для тех у кого их нет можно просто взять около 300 гр муки, как раньше когда отмеряли все стаканом.

котуся

24 октября 2008, 01:43

Красивенько!555!

малурияна1978

24 октября 2008, 01:53

Здорово,5555555 пришлите мне пожалуйсто ваш блокнотик.

veka

24 октября 2008, 02:00

Интересно а что за "кухонные весы дигитальные," -можно по подробней ?

fanny

24 октября 2008, 02:15

Думаю, что это электронные весы с цифровым индикатором, там все по граммам можно вымерить.

irishka95

24 октября 2008, 02:28

Красиво и вкусно!!! 5+++

yanyna

24 октября 2008, 02:30

Дигитальные весы-электронные которые показывают точный вес до грама

sweta1

25 октября 2008, 00:28

вкусно!!! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 332