Миндальный бисквит с персиком и яблоками под сметанной заливкой.

Фото к рецепту: Миндальный бисквит с персиком и яблоками под сметанной заливкой.

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1/3 ч.л. соли
  • 100 гр. растопленного маргарина
  • 1 стакан молотого миндаля
  • 1,5 стакана муки
  • 1/3 ч.л. соды
  • 2 персика + 1 крупное яблоко
  • для заливки:
  • 300 гр. сметаны
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. муки

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца растереть с сахаром до его растворения, взбить в кремообразную массу. Добавить маргарин, перемешать. Всыпать миндаль и, добавляя порциями просеянную с солью муку, замесить тесто консистенции сметаны. Добавить погашенную уксусом соду, еще разок перемешать.

Противень застелить промасленной бумагой для выпечки. Вылить тесто, разровнять. Сверху черепичкой разложить очищенные от кожицы и косточек фрукты, нарезанные тонкими ломтиками, поставить в разогретую до 180 гр. духовку минут на 10.

Сметану взбить с яйцами, сахаром и мукой. Противень вытащить, посыпать подпеченный пирог корицей. Сверху вылить заливку и вернуть в духовку еще на 30 минут.

Дать остыть, затем нарезать на порции.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

У меня стандартный противень для электродуховки, померила внутренний размер, получилось 37/34 см. Слой теста получится совсем тоненький, не пугайтесь, тесто поднимется. Я пекла 40 минут, хотелось, чтобы верх немножко подрумянился. На самом деле вполне достаточно и 30-ти, тесто пропечется, верх будет бледнее, но нежненький. Если не хотите использовать корицу, добавьте в сметанную заливку немного ванильки.

5.04.6152732694704111.047
натаха

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Творожный пирог персиком и сметанной заливкой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
olgas08011973

А мы корицу очень любим!

strelec148

Классный какой...румяный! Наташ, пошла за чаем...вернусь с тарелкой...

mari2020
23.10.2008 16:26

Красавец!!!!Забираю на выходные!!!!Спасибочки и 5!!!

варуник

Все в спортзал!Нельзя столько сладкого есть! Пять!

bart
23.10.2008 16:39

Ия с корицей поем,люблю ее. Вкусный пирог.5+

fanny
23.10.2008 16:40

Отличный пирог, Наташа!

искож

КАКАЯ КРАСОТИсчА!!!Забираю.Пятерка+отлично=Натуля молодец!

irusya.by

Пришлите к чаю. Я голодная уже 5 часов..... Плиз)))))

passion1963

Вкусный бисквитик!!!

cathrene
23.10.2008 16:47

красииивый! персиков много:)

натаха

Спасибки! irusya.by, а много ли прислать?

софико80

Чертовски хорош!

ната777

Отличный пирожок.5.

irusya.by

Хотелось бы много, всё как Ваша совесть позволит))))))))))))))))))))))))))))) Я бы съела половину точно. Спасибки, что не оставили меня без внимания

манюша

Ура! Я знаю теперь что делать с яблоками! 5

натаха

irusya.by, мало прислать совесть, конечно же, не позволит ;), а много уже не осталось, придется еще печь...

кыш
23.10.2008 17:30

Вкуснотища!:)

irusya.by

Тогда я села и жду, пока испечется и пришлется. Спасибо огромное!!!!

cassandra77

Super, 5!!!

марияn

Пирожок просто загляденье!

ozzi
23.10.2008 18:28

какой классный пирожок, сама нежность! 555

irina75
23.10.2008 18:50

Наташ,ЭТО ЧТО-ТО!!!!!!!!!! ...и я бы не отказалась!!!..5+++++!!!!

мама макса

Присоединяюсь!!!

тамара агапитова

Молодец, вкусный, румяный, забираю!5

toria
23.10.2008 19:34

Пирог красавец и очень аппетитный!5!

bratyury
23.10.2008 23:30

Не могу сказать, что красиво, как никогда, могу сказать, что красиво, как всегда. И говорю.

sweta1
24.10.2008 01:23

Отличный пирог,5!!!

maj4ik
24.10.2008 03:57

Ну вот, перед сном, и такая вкусность!!! 5555

anchen
27.10.2008 12:31

одуренно!!!!!

anchen
27.10.2008 12:31

одуренно!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты