Салат "русское море"

Ингредиенты

филе соленой сельди-1/2сельди
маринованная свекла-1/2 свеклы
зеленый горошек-2-3 ст.л.
лук красный1/2гол.
зеленое яблоко1/2

яйцо перепелиное-2 шт.
для заливки:
маринад от свеклы
оливковое масло
горчица

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите сельдь, отделите филе, тщательно выбрав кости и нарежьте ломтиками.

Яички сварите (достаточно 2-3мин.)

Для салата я взяла маринованную свеклу http://koolinar.ru/recipe/view/33244

Нарезать не очень крупными кусочками свеклу.

В креманку хаотично положите сельдь, свеклу, нарезанный тонкими колечками лук,яблоко, добавьте сверху горошек.

Приготовьте заливку: в баночку налейте оливковое масло, горчицу и маринад, в котором мариновалась свекла, все хорошо взболтайте до однородного состояния и заправьте салат.Яички разрежьте на четыре части и украсьте салат. Дайте немного постоять и подавайте к столу.

Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот, приготовленный салат, я заправила, только маринадом, т.к. маринад, в котором мариновалась свекла очень пикантного вкуса,кисло-сладкий на вкус, немного густой, совсем не требовал добавить масло.