Аппетайзер: позитивный салат из печёного лука и чеснока
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Друг Лана (спасибо ей!) ввела в мой обиход понятие "аппетайзер". Оказалось, что рецептов в рунете не так много. К моему удивлению недавно подвернулся один, который был опубликован ещё в декабре 2003 года, когда я даже ещё не умел кататься на велосипеде.
Аппетайзер-салат предназначен для больших (!!!) любителей печёного лука и чеснока и/или для их нежных женских половинок.
Нарезал 2 больших луковицы кружочками и выложил на небольшой противень, выбрал крупные зубчики из трёх головок чеснока и присовокупил, оставив мелкие зубчики к утреннему чаю перед поездкой в троллейбусе... Знаете, люблю ехать один и сидя :-) Дальше всё очень серьёзно, чтобы рецепт вам понравился.
Запёк лук и чеснок в небольшом противне в духовке под верхним грилем, собрал в миску, добавил оливковое масло и лимонный сок, перемешал, поперчил, запармезанил, добавил кусочки авокадо и перемешал...
А ещё во время запекания приготовил соус - брынзу с мелкой тёрки разбавил яблочным соком, добавил порошковые лук и чеснок, хорошо разболтал и оставил бурлить в волне 1 минуту.
Рекомендовалось добавить сухарики, но сегодня у меня не оказалось. Смазал салат получившимся соусом и вместо сухариков добавил семечки. Вот угадал! Можно было увеличить и авокадо, и семечки раза в два.
Хорошо пропёкшийся чеснок почти потерял запах, превратившись в некоторое подобие пикантного картофеля, лук стал сладким десертом.
После употребления салата запаха почти не остаётся, можно без всякого риска подобраться к часовому на оружейном складе на расстояние около одного километра (но не ближе!) и он ничего не почувствует. И так несколько раз, целую неделю можно подбираться и фотографировать, добиваясь высокого качества снимков. За качественные снимки оружейных складов больше платят.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Аппетайзер: позитивный салат из печёного лука и чеснока: шаг 1 Аппетайзер: позитивный салат из печёного лука и чеснока: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/55/55680/rp55680_w450.jpg)
![Фото: Аппетайзер: позитивный салат из печёного лука и чеснока: шаг 2 Аппетайзер: позитивный салат из печёного лука и чеснока: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/55/55681/rp55681_w450.jpg)
![Фото: Аппетайзер: позитивный салат из печёного лука и чеснока: шаг 3 Аппетайзер: позитивный салат из печёного лука и чеснока: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/55/55682/rp55682_w450.jpg)
![Фото: Аппетайзер: позитивный салат из печёного лука и чеснока: шаг 4 Аппетайзер: позитивный салат из печёного лука и чеснока: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/55/55683/rp55683_w450.jpg)
![Фото: Аппетайзер: позитивный салат из печёного лука и чеснока: шаг 5 Аппетайзер: позитивный салат из печёного лука и чеснока: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/55/55684/rp55684_w450.jpg)
![Фото: Аппетайзер: позитивный салат из печёного лука и чеснока: шаг 6 Аппетайзер: позитивный салат из печёного лука и чеснока: шаг 6](/all_image/recipe_pictures/55/55685/rp55685_w450.jpg)
![Фото: Аппетайзер: позитивный салат из печёного лука и чеснока: шаг 7 Аппетайзер: позитивный салат из печёного лука и чеснока: шаг 7](/all_image/recipe_pictures/55/55686/rp55686_w450.jpg)
![Фото: Аппетайзер: позитивный салат из печёного лука и чеснока: шаг 8 Аппетайзер: позитивный салат из печёного лука и чеснока: шаг 8](/all_image/recipe_pictures/55/55687/rp55687_w450.jpg)
Дополнительная информация
На самом деле - очень вкусный аппетайзер. Если решите приготовить, можете ещё посильнее запечь, пока не появится сильная коричневая корочка.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)