Рулет с маком или с орехами

Фото к рецепту: Рулет с маком или с орехами

Ингредиенты

  • Тесто: 1 пакетик сухих дрожжей, 500 г муки, 2 желтка,150-200 мл молока, 100 г масла или маргарина, 100 г сахара, натертая цедра 1/2 лимона, щепотка соли.
  • Начинка: 400 г мака или грецких орехов, 100 мл молока, 200 г сахара, цедра 1/2 лимона, щепотка корицы, пакетик ванилина.

Способ приготовления

Дрожжи смешать с мукой, сахаром, теплым молоком, солью, желтками, маслом и натертой цедрой лимона. Вымесить тесто до гладкости и оставить подниматься на полчаса-час... Приминать 2-3 раза.

Приготовить начинку: размолоть мак или грецкий орех в кофемолке или блендере, залить горячим молоком, добавить сахар, корицу, натертую лимонную цедру.

Тесто раскатать на ширину противня торщиной до 1 см. Намазать начинкой и скрутить рулет с одной или с двух сторон.

Выложить на противень, смазанный маслом и присыпанный слегка мукой. Оставить в теплом месте на 45 мин-1 час для подьема.

Смазать белком и печь 50 мин - 1 час на 180-200 градусов.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Можно сократить количество продуктов вдвое... Рулет получается воздушный и очень ароматный и вкусный. Можно половину начинки сделать из мака,а другую половину из орехов.Тогда половину теста мажем одной начинкой, а другую другой и сварачиваем рулет навстречу друг к другу.

5.04.55606816310155251.026
galjina

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Это что такое былО ? )))

20.10.2008 22:19

Что-то я не совсем поняла пункты 223-386.Это не способ приготовления рулета.Вам обязательно нужно просмотреть свой рецепт и редактировать,какой-то Каламбур,пока не оцениваю,трудно уловить смысл

20.10.2008 22:20

Дааааааааааааа :) Сумка из старых джинс как сюда попала... :)

20.10.2008 22:31

Девченки ! Извините ! Копировала текст со своего блока и ... дрогнула рука ...скопировалось много лишнего ! Сейчас исправила и теперь все в порядке. Приятного аппетита! Попробуйте приготовить мой рулет. Гарантирую, что прокола не будет !

А мы зато все ваши секреты узнали!))))

20.10.2008 22:54

вот теперь ОТЛИЧНО!:)5

20.10.2008 23:46

Тепер гораздо лучше :)55555555

30.11.2008 15:28

Пекла,всем очень понравилось.Спасибо!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...