Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Зеленый салат с копченой грудкой яйцом пашот и кукурузными оладушками

Попробуйте рецепт зеленого салата с копченой грудкой, яйцом-пашот и кукурузными оладушками. Вкусно и полезно! Идеально для здорового питания.

Продукты

для оладушек:
200 г кукурузы (консервированной или замороженной)
1/2 ст. молока
2/3 ст. блинной муки
2 яйца
несколько капель табаско
соль-перец
растительное масло
для салата:
4 яйца
2 копченой грудки
несколько помидорок-черри
большой пучок зеленого салата(лучше микс)
для заправки:
15щ мл натурального йогурта
зеленый лук
цедра и сок лайма
соль-перец

Пошаговый способ приготовления

Если кукуруза консервированная,то сливаем жидкость,смешиваем с молоком,солью-перцем,табаско (замороженную вместе с молоком,солью-перцем и табаско прогреваем в кастрюльке пару минут на небольшом огне и даем полностью разморозиться).

Перемешиваем муку,яйца и подготовленную кукурузу,тщательно вымешиваем.

Обжариваем оладушки на раскаленной скороводке в небольшом количестве растительного масла.

Для заправки измельчаем зеленый лук,смешиваем с йогуртом,соком и цедрой лайма.

Готовим яйца-пашот.У Майи это подробно описано вот тут.

Промытый,обсушенный салат рвем руками,копченую грудку нарезаем ломтиками и половинки помидор.Выкладываем на порционную тарелку,сверху по яйцу-пашот.Гарнируем кукурузными оладушками,соус подаем отдельно(он подходит и к салату и к оладушкам).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7171

Понравилось: 69

Автор: mimi

Создан: 20 октября 2008, 16:27

Каталоги: Другие Другие рецепты Салат с кукурузой и яйцами

Дополнительная информация

Рецепт простейший до невозможности, и не собиралась я его выкладывать,но мой же блог-опрос навеял.... Даже замусоленное сочетание курица-кукуруза можно превратить в полезное и вкусное и новое блюдо.

Мы тоже делаем такие лепешечки. Рецепт этот был еще либо в "гастрономе" либо в "школе гастронома". Но, чтоб так красиво подать, да с такой вкусной заправкой, ума (или опыта) не хватило..! Конечно, 5+++! Рецепт есть, а вот оформление беру на заметку.

аглая

20 октября 2008, 21:09

Это мне нравится А если в соус мяту добавить?

эля80

21 октября 2008, 02:20

МММ, блин...я просто влюбилась в Вас и Ваши рецепты!!! (в хорошем смысле=) Оладушки такие пеку всегда, но ТАК обыграть не додумалась!!! 555

irusya.by

21 октября 2008, 20:25

Хочу такой завтрак себе. очень красиво и вкусно

sweta1

22 октября 2008, 21:17

какая подача!5+!!!