мясной рулет или мега голубец

Фото к рецепту: мясной рулет или мега голубец

Ингредиенты

  • 0,25 кочана белокочанной капусты
  • 750 г говяжего фарша
  • 1 яйцо
  • 1 баклажан
  • 100 г ветчины
  • 200-300 г замороженных овощей
  • 2 помидора
  • 1 крупная луковица
  • зелень
  • 50 мл. сливок 10 %
  • соль, специи

Способ приготовления

1. Замороженные овощи слегка обжарить, влить сливки и потушить еще 3 мин.

2. В фарш добавить яйцо, соль, перец, мелко нарезанный лук и зелень.

3. Листья капусты опустить в кастрюлю в кипящей подсоленной водой и варить 5 мин. Воду слить, листья обсушить.

4. Баклажан нарезать вдоль, на тонкие ломтики, посыпать солью и дать постоять неск. минут, затем смыть.

5. Помидор ошпарить, снять кожицу и нарезать на кружочки,

ветчину порезать на тонкие ломтики.

6. Смазать форму раст. маслом. Листья капусты выложить в форму, чтобы края свисали. Затем поочередно распределить слои из части фарша, тушенных овощей,еще фарша, ветчины, фарша, помидор, баклажана, фарша. Закрыть рулет листьями капусты. Сверху капусту закрыть листом пергамента.

7. Разогреть духовку до 170 градусов и выпекать 1 час

Вынуть из формы на сервировочное блюдо.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: мясной рулет или мега голубец
Фото приготовления рецепта: мясной рулет или мега голубец
Фото приготовления рецепта: мясной рулет или мега голубец
Фото приготовления рецепта: мясной рулет или мега голубец
Фото приготовления рецепта: мясной рулет или мега голубец
Фото приготовления рецепта: мясной рулет или мега голубец
Фото приготовления рецепта: мясной рулет или мега голубец
Фото приготовления рецепта: мясной рулет или мега голубец

Дополнительная информация

Можно подовать горячим и холодным.

5.04.65652649700353651.071
intriga

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
55 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

сапфира

Очень интересный рецептик!!!! Только 5!!!

luba5
luba5
19.10.2008 15:52

Пятёрочка!:)

семицветик

интересно 5!

Nathalya
Nathalya
19.10.2008 16:05

люблю такие вещи, 5

Nathalya
Nathalya
19.10.2008 16:05

да, и аватарка классная :)

intriga
intriga
19.10.2008 16:09

БОльшое спасибо за отзывы.

mar33_33
mar33_33
19.10.2008 16:12

Ну, кра-а-асота! 5

kycheri
kycheri
19.10.2008 16:17

5+!!!

azzurro07

Очень интересно!

irina76
irina76
19.10.2008 16:34

555:)

begi
begi
19.10.2008 16:54

Вкусно, красиво! Отличный рецепт! Только 5++++++!

mimi
mimi
19.10.2008 17:07

рецепт очень оригинальный,очень вкусно!

ната777

Интересный рецепт. Попробую.5.

maj4ik
maj4ik
19.10.2008 17:42

супер! 555

неля0503

Честно сказать,не моя еда...Но Вам за труды и красоту-5!

radugalena

Замечательно! Спасибо! 5! %)

inesska
inesska
19.10.2008 18:59

Очень интересный рецептик!

еленас

Действительно интересно и уверена,что вкусно!5

irishka95

КЛАСС!!! 555555555+++++++

манюша

Спасибо! 5

кисюля

Супер 5!!

варуник

Ну!Все сказанно до меня!ПЯТЬ

lanarad
lanarad
19.10.2008 20:06

Великолепная работа! Заинтересовалась! 5!

kop_01
kop_01
19.10.2008 23:21

красота! 5

intriga
intriga
20.10.2008 03:11

Честно говоря не думала, что будет столько отзывов, я пассивный участник, люблю больше смотреть, все не решалась загружать свои фото. Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!

ленабонд

слюнки потекли,как аппетитно!!5!! поздравляю с дебютом!

jelena_73

супер!!!!!!!!!!!!!

for_ever
for_ever
06.12.2008 18:20

Очень красиво, а вкусно-то как!!!!!! 100 баллов!

милочка 2703

О Т Л И Ч Н О !!!!!!!!!!!!!!5+

irina90-60-90

потрясно:)5!

Алексей

Просто и пошаговая инструкция приготовления,молодци и спасибо за рецепт.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт