Котлеты рыбные по-киевски

Фото к рецепту: Котлеты рыбные по-киевски

Ингредиенты

  • 500 гр. рыбного филе ( у меня принцесса нила, но можно любую белую рыбу),
  • 2 яйца,
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 крупный зубок чеснока,
  • зелень петрушки или укропа,
  • панировочные сухари,
  • соль,
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу разрезала на порционные куски, отбила молотком, посолила, поперчила.

Масло предварительно смешала с натёртым чесноком и мелко нарубленной зеленью, скатала валик и положила в морозилку.

отрезала шайбочку масла и уложила по середине рыбного кусочка шайбочку масла, тщательно завернула и обваляла в сухарях, потом во взбитом яйце и опять в сухарях Жарила на разогретой сковороде приблизительно 2 мин. с каждой стороны.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я, как бывшая киевлянка не представляю, как котлета по-киевски может готовиться из фарша, из фарша готовят котлеты "каштан", а по-киевски готовится из куриной грудинки, но кукинговские девчата сподвигли меня на такой подвиг. Оказывается вкусно! Я так увлеклась, что забыла сделать пошаговые фотографии.

5.04.5966146739123691.039
lilija49

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Котлеты рыбные по-киевски


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
бирюлька

Мне нравится! Забрала! 5+... когда только делать?!

makakulja

Вкусно! Отбивать, наверное, слегка надо, а то развалится? Или нет? 5+

mar33_33
18.10.2008 21:30

Рыбу - очень люблю! Тоже думаю, что фарш - лишний 5!

гетьмановна

неимоверно вкусно!на очередь поставила на следующую неделю,спасибо,5.

sawa65
18.10.2008 21:42

Отличные котлетки!555

инесска

Котлетки по-суперски!!!5+

анна87

Очень вкусненько!!! Спасбо!!!

зверь007

Здорово!!!Дуже смачно!!!555+++

тамара агапитова

Очень вкусно, попробую и я проэксперементировать,спасибо Лиля!

ната777

Чудненько. Люблю рыбу.5.

nira60
19.10.2008 01:23

Отлично!

inesska
19.10.2008 01:48

супер!

чара
19.10.2008 06:45

Люблю "Принцессу Нила" и киевские котлеты. А в сочетании, наверное, полюблю еще больше. 5

music
05.12.2008 11:13

5+++Лиля, мне до твоих котлет "як до Київа рачки", впрочеи Киев ближе, чем принцесса Нила.

monogrill

а как масло завернуть в рыбу чтобы оно при жарке не растопилось ?

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++++ ! Класно получилось !

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты