Закуска „Угорь на подушке“.

Фото к рецепту: Закуска „Угорь на подушке“.

Ингредиенты

  • Рыба-угорь копчённый,
  • яблоко,
  • хлеб,
  • сливочное масло,
  • майонез Romulade,
  • лиметте или лимон.

Способ приготовления

Вырезать из хлеба кружок, нанести сливочное масло.

Из яблока изъять сердцевину, нарезать кружком, полить соком лиметте.

Угорь отрезать наискосок, очистить, разделить кусочек напополам, и уложить на яблоко.

По кругу "посадить" капли майонеза Romulade, украсить кружком лиметте и съесть!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Закуска „Угорь на подушке“.
Фото приготовления рецепта: Закуска „Угорь на подушке“.
Фото приготовления рецепта: Закуска „Угорь на подушке“.

Дополнительная информация

Угорь копчённый разумеется не каждый день и не каждый месяц на столе, а 2-3 раза в год, поэтому делаю такую закуску обычно с селёдки, только на селёдку ложится дополнительно кружок лука. Но вкус угря не хотелось перебивать. Хотелось вам показать какой длины был этот красавчик 65 сантиметров.

5.04.6291569139558321.054
panama

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 5 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

tori_x
tori_x
17.10.2008 03:02

Подано - просто блеск....и представляю как вкусно 5

maj4ik
maj4ik
17.10.2008 03:08

Оль, очень красивая подача!! 55!

bratyury
bratyury
17.10.2008 03:17

Оля, а где остальные 63 см угря, можно точно назвать место и как подъехать?

улитка

Брат Юрий, они уплыли в Саргассово море размножаться, чтобы угрей на всех хватило :)

lorxen1
lorxen1
17.10.2008 03:22

вкусненько то как--5+,угря тоже б поела,ела когда-то- 100 лет назад)))

panama
panama
17.10.2008 03:25

Юр, не 63…,a 43. Зараз всё съесть жирно будет - остальное в холодильнике. Подъезжай на следующий“ „Fischmarkt“. Угорь должен быть ooочень свежим – с коптилки.

lushka-dushka

ОЛЯ!!!ЗАКУСКА КЛАСС,ОФОРМЛЕНИЕ СУПЕР 555555:)

passion1963

Оля, сообщи, когда следующй фишмаркт, нам то рукой подать!!!

mimi
mimi
17.10.2008 03:32

копченый угорь-моя слабость......

fanny
fanny
17.10.2008 03:34

Вот видно, что угорь просто блеск! А у нас в последнее время, как не возьмешь - все суховатый какой-то!

panama
panama
17.10.2008 03:34

Викуш, вчера и сегодня был в Grünberge, от тебя это км 30-35, был ведь“Gallussmarkt“!

птичка-сушиманка

Оля, можно только позавидовать! Пусть даже 2-3 раза в год, но прямо из коптильни! Я вот, все не решусь купить копченого угря в нашем единственном большом супермаркете, уж очень меня смущает его внешний вид.Буду довольствоваться селедкой.5!

panama
panama
17.10.2008 03:37

Неее, Олечка, такой не бери, он должен быть жирненьким, и шкурка эластичной и блестящей.

пики
пики
17.10.2008 04:08

Пятёрочка!

bart
bart
17.10.2008 04:12

А я просто поставлю 5+,ну не ем я угря совсем.

кыш
кыш
17.10.2008 04:21

Хорошая закусочка!

обжорка кама

очень красиво!!!

f-1111
f-1111
17.10.2008 04:59

Блин! Нэпэрэвэршено!10

gen
gen
17.10.2008 05:43

У меня просто нет слов. Это насчёт фото. Вам очень большая 5.

christymar

ты что нибудь да придумаешь 5

поленька

Бесподобно!!!+5

колька

шик,блеск,красота!оригинально и очень вкусно.5

ecomaia
ecomaia
17.10.2008 13:39

самая красивая подача рыбы на этом сайте ! 5

begi
begi
17.10.2008 13:45

Красивое оформление! Только 5+++++!

гетьмановна

Копченый угорь достоин веимания!5!

sweta1
sweta1
17.10.2008 22:59

очень красивo,5!!!

meotida
meotida
18.10.2008 02:02

вкуснятинка какая, мне фотография бояниста напоминает :) 55555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт