Варенье

Компот

Судачок

Name: Судачок
Yield: 3
Cuisine: Домашняя
Ingredients: филе судака на коже; лук репчатый; морковь; лимонный сок; соль; приправы для рыбы; сливки 20%; тертого пармезана; сухого укропа

Приготовьте судачка с филе судака в коже, луком, морковью и лимонным соком. Подавайте с соусом из сливок, пармезана и укропа для рыбы!

Продукты

филе судака на коже - 500 г
лук репчатый - 50 г
морковь - 50 г
лимонный сок
соль
приправы для рыбы
соус для капусты и рыбы:
сливки 20% - 100 мл
пармезан - 1 ст.л.
сухой укроп - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Филе разморозить, посолить, поперчить, добавить приправы для рыбы сбрызнуть лимонным соком, оставить на 10 минут.

В это время на любом масле делаем зажарку из лука и моркови, немного подсаливаем.

На фольгу выкладываем рыбу.

На рыбу выкладываем зажарку.

Заматываем фольгой. Ставим в разогретую духовку (я в аэрогриль) на 30 мин. при 150-200 градусах.

Потом вскрываем фольгу и еще на 10-15 минут при 200-250 гр. Подаем с соусом (в почти кипящие сливки всыпать сыр, укроп, при желании посолить, готовить минуту).

Капуста:

Отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.

Полить соусом.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7285

Понравилось: 39

Рейтинг: 4.59 / 5 (оценок: 39)

Автор: молодая жена

Создан: 16 октября 2008, 22:36

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Очень вкусная и нежная рыбка получилась, хотя я конечно и не фанатка. Долго только пользовалась рецептами с сайта, но наконец-то решилась и самой "выставиться"