Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыба запеченная под картошкой ужин по быстрому

Приготовьте рыбу запеченную под картошкой быстро и просто! Замороженная рыба с картофелем, сметаной и чесноком - идеальный ужин для всей семьи.

Продукты

рыба замороженная - 300 г
картофель - 500 г
сметана - 100 г
майонез - 50 г
молоко - 250 г
масло сливочное - 5 г
масло растительное (горчичное) - 10 г
соль
зелень
чеснок

Пошаговый способ приготовления

Как-то делая в супере закупки, попалась упаковка филе хека быстрой заморозки, бросила в корзину, принесла домой и благополучно про нее забыла.

Сегодня, в силу обстоятельств, надо было приготовить ужин сытный и по-быстрому.

Разморозила рыбку, оказалась что она красиво и аппетитно выглядит.

Слегка обжарила кусочки на горчичном масле.

Рыбу предпочитаю жарить на горчичном - намного вкуснее и красивее, чем на всех остальных маслах, рекомендую.

Картофель вымыла, почистила, измельчила соломкой (на терке "Бёрнер", которая мне служит верой и правдой вот уже лет 20), посолила и перемешала.

На обжаренную рыбку высыпала картофель, залила молоком.

Дальше пошло интереснее: выяснилось, что в холодильнике остался маленький кусочек масла, остатки сметаны и майонеза, сыра нет вообще никакого.

Пришлось довольствоваться тем, что есть.

Все это уложила на картошку и отправила жаровню в предварительно разогретую до 200 гр. С духовку на 30 мин.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15972

Понравилось: 33

Автор: lualexa

Создан: 16 октября 2008, 04:38

Каталоги: Вкусно, быстро рыба Вторые блюда Другие основные блюда Рыба запеченная

Дополнительная информация

Как ни странно, ужин оказался очень вкусным, с добавлением салата из свежих овощей. Дочь строго-настрого запретила добавлять чеснок, поэтому пришлось раздавить зубчик чеснока, чуть разбавить его водой и сбрызнуть картошку чесночком в своей тарелке.

Спасибо. Всего-навсего еда, без заморочек. Ага, Маш, рецептик класс, особенно когда о похудении говорила, да? Внук заболел, так что были вынуждены довольствоваться тем, что есть, все внимание - ему.

Nathalya

16 октября 2008, 05:55

5! И меня тоже такие вот замороженные квадратики частенько выручают

fraut

16 октября 2008, 05:58

5 очень аппетитно!!!!

natashka111

16 октября 2008, 11:24

обалдеть!будем пробовать!5+

манюша

16 октября 2008, 12:03

Быстро и вкусно! 5+

passion1963

16 октября 2008, 14:12

Людочка, повседневная еда тоже должна приносить удовольствие, ведь не каждый день у нас праздник. Отличная рыбка!!!

буба

16 октября 2008, 15:04

Удивительно-квадратики даже не развалились.Люблю готовить быстро.Очень неплохой вариант.Только смущает то,что рыба была уже готовая,а картофель-сырой.Я рыбу так долго не готовлю.И на мой взгляд-это дело неплохо бы прикрыть фольгой.Мне нравится-5.

bratyury

16 октября 2008, 18:10

Люда, это класс. И вот что интересно: только из твоего рецепта я узнал, что и у меня есть такая тёрка. Судя по дизайну на сайте производителя, она была выпущена в 1982 году, такая же оранжевая, как и твоя. Конечно, сделана ещё в Западной Германии. Честно говоря, для резки картофеля я её не использую, ручная нарезка мне нравится, в основном пользуюсь приставкой для настоящей моркови по-корейски. Так что только теперь понял, какой ценной весчью владею.

lualexa

17 октября 2008, 01:47

всем спасибо за отзывы. Рита, рыба не успела приготовиться, я тоже забоялась, что квадратики развалятся, поэтому решила их чуть подрумянить. Юра, я от этой терки в восторге, правильно, я и купила ее в 1982 году в Москве, тогда уже существовали дистрибьютеры , в отличии от нынешних - без обмана. Представь, сколько лет она мне служит. Там полный набор терок: режет кружочками, более мелкой соломкой, еще совсем мелкая для морковки и т.д. Могу долго петь деферамбы этой терке...

vega

17 октября 2008, 02:59

Людочка, ужин удался. Люблю такое. Просто и сердито 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 436