Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Булочки с корицей и изюмом

Почувствуйте аромат свежих булочек с корицей и изюмом! Идеальное тесто из муки, свежих дрожжей, сахара, масла и молока. Попробуйте наш рецепт!

Продукты

мука
50 г дрожжей(свежих)
3 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
1,5 ст. молока
1 ч.л. соли
2 яйца(1-в тесто,1-для смазки булочек)
корица
изюм
сахар

Пошаговый способ приготовления

заранее(за полчаса) выкладываю дрожжи в пиалу,поливаю сверху 2-мя ст. ложками тепленькой воды и посыпаю 1 ч. ложкой сахара,накрываю сверху тарелкой.жду,пока подойдут.

смешиваю дрожжи,сахар,соль,растительное масло,яйцо,молоко(сначала подогреваю,чтобы было теплым,но не горячим!),добавляю муку и вымешиваю.сначала в миске,а потом на столе. Тесто получается достаточно крутое. посыпаю мукой,накрываю полотенцем и даю подойти(тоже где-то полчаса)

изюм заливаю кипятком на 15 мин,чтобы разбух.

когда тесто подошло,отделяю небольшие комочки и заворачиваю в них изюм и корицу с сахаром(корицу не жалею)

выкладываю на противень,смазываю взбитым яйцом,жду 15 мин,пока чуть подрастут и ставлю в разогретую духовку на 15 мин.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

343 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6742

Понравилось: 343

Автор: kalibr

Создан: 16 октября 2008, 01:33

Каталоги: Булочки с изюмом Булочки с корицей Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

P.S: когда вымешиваете тесто не забывайте его хвалить-оно ведь живое получается,лечше подходит и булочки пекуться просто объеденье!!!=) из теста получается щтук 25-30 булочек а протвень посыпала мукой