булочки с корицей и изюмом

Фото к рецепту: булочки с корицей и изюмом

Ингредиенты

  • мука
  • 50 г дрожжей(свежих)
  • 3 ст. л. сахара
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1,5 ст молока
  • 1 ч. л. соли
  • 2 яйца(1-в тесто,1-для смазки булочек)
  • корица
  • изюм
  • сахар

Способ приготовления

заранее(за полчаса) выкладываю дрожжи в пиалу,поливаю сверху 2-мя ст. ложками тепленькой воды и посыпаю 1 ч. ложкой сахара,накрываю сверху тарелкой.жду,пока подойдут.

смешиваю дрожжи,сахар,соль,растительное масло,яйцо,молоко(сначала подогреваю,чтобы было теплым,но не горячим!!!),добавляю муку и вымешиваю.сначала в миске,а потом на столе. Тесто получается достаточно крутое. посыпаю мукой,накрываю полотенцем и даю подойти(тоже где-то полчаса)

изюм заливаю кипятком на 15 мин,чтобы разбух.

когда тесто подошло,отделяю небольшие комочки и заворачиваю в них изюм и корицу с сахаром(корицу не жалею)

выкладываю на противень,смазываю взбитым яйцом,жду 15 мин,пока чуть подрастут и ставлю в разогретую духовку на 15 мин.

Приятного аппетита!=)

Дополнительная информация

P.S: когда вымешиваете тесто не забывайте его хвалить-оно ведь живое получается,лечше подходит и булочки пекуться просто объеденье!!!=) из теста получается щтук 25-30 булочек а протвень посыпала мукой

5.04.543807930892321.023
kalibr

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Какие они у тебя остроносые получились :)

16.10.2008 01:36

улитка я старалась)

прелесть твои булочки 5

555!!!

Верю. Твоя аватара возле них главнокомандующий пирожкового войска смотрится:)

05.11.2008 03:00

Чудные булочки!!!!! 5555++++5555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...