Вход | Регистрация
Пончики с яблоками от малурияна1978
Ингредиенты
- 225 г. мкуи
- 50 г. сливочного масла
- 50 г. сахорного песка
- 2 яйца
- 1 щепотка соли
- тёртая лимонная цедра
- 6 стл.ложек сливок
- 5 стл.ложек водки или коньяка
- 6 яблок
- для посыпки
- 50 г. сахарной пудры
Пошаговый рецепт приготовления
Тёплое слив.масло хорошо взбить с сахарным песком и яйцами,затем добавить соль.лимонную цедру,муку,сливки,водку и всё перемешать до однородной массы.
Яблоки хорошо помыть,удолить сердцевину с семенами и нарезать кольцами толщиной 1 см.
В широкой кастрюле разогреть масло для фритюра примерно 180 градусов.Каждоеяблочное кольцо наколоть на вилку,обмакнуть в тесто и осторожно опустить во фритюр.
Жарить пончики до золотистого цвета,затем осторожно перевернуть,чтобы не повредить слой теста,и жарить с другой стороны.
Шотовые пончики выложить на солфетку,чтобы впиталось масло.Подовать тёплыми,посыпав сахарной пудрой.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Предупреждаю,получаются очень жирными но я нашла выход. Яблоки порезала мелкими кусочками, смешала с тестом и запекла в духовку как пирог.Вкус такой же остался но не жирные. Пончиков получается больше чем на фото, но я не слала их допекать.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
))) +5
