Шницель луково кабачковый
Насладитесь шницелем луково-кабачковым с маленькими кабачками, средней красной луковицей и хрустящей панировкой. Идеальное сочетание вкусов!
Продукты
- кабачок - 1 маленький
- красная луковица - 1 средняя
- яйцо - 2
- крахмал картофельный - 2 ст.л.
- черный молотый перец
- сливочное масло - 3 ст.л.
- растительное масло
- панировочные сухари
- соль
Пошаговый способ приготовления
Кабачок очистить от кожицы и семян, натереть на терке. подсолить, через 10 минут, тщательно отжать сок через марлю.
Лук нарезать. Кабачки вместе с луком измельчить блендером.
Добавить одно яйцо, соль, перец крахмал. Получится масса по густоте что-то среднее между тестом для блинов и тестом для оладьев.
На разогретую сковороду налить немного растительного масла, выложить всю массу и премешивать лопаточкой,не давая поджариться, до загустения.
Дать массе остыть, после этого мокрыми руками сформировать 3 шницеля, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях, процесс повторить второй раз.
Жарить шницеля на растительном масле.
Обжаренные шницеля обильно полить растопленным сливочным маслом и поместить в микроволновку на 5-7 минут.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
25 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6642
Понравилось: 33
Автор: nata196277
Создан: 13 октября 2008, 01:57
Комментарии
13 октября 2008, 02:01
13 октября 2008, 02:05
13 октября 2008, 02:05
13 октября 2008, 02:07
13 октября 2008, 02:11
13 октября 2008, 02:24
13 октября 2008, 02:32
13 октября 2008, 02:34
13 октября 2008, 02:43
13 октября 2008, 03:56
13 октября 2008, 04:14
13 октября 2008, 04:44
13 октября 2008, 15:51
14 октября 2008, 21:27
03 декабря 2008, 22:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти